田园女神的逆袭甜宠记第584章 发现方法管理升级
清晨的风从院外吹进来卷起墙边那张纸的一角。
我伸手按住它红榜上的名字还墨迹未干。
林婶站在桌前手里捏着一块小木牌翻来覆去地看。
那是顾柏舟昨夜刻的印章底下压着一张新写的单子——《岗位责任手册》初稿。
“这上面写的厨房切菜归王嫂封装是李婶配送分三组每组两个脚力。
”我指着墙上的流程图“不是谁都能乱插手了。
” 李商人蹲在门口听完直起身：“定人定事出了错能查到头上来？” 我点头：“对。
每一步做完盖章确认。
没问题加分出错了扣工分再补演练。
” 屋里静了一下。
有人低头不说话也有人抬头看墙上的红榜。
“我们不识字记不住这么多规矩。
”一个年轻媳妇低声说。
“不用你记。
”我说“活是你做的哪一环卡住了你自己最清楚。
今晚先挑你们最怕出错的地方说。
” 没人动。
过了会儿林婶开口：“我最怕贴错签。
上回送错一家人家孩子吃了过敏差点闹出事。
” “那就从贴签开始改。
”我说“以后封装台只留一个人专做这一件事。
做完自己核对一遍再由轮值监督员查一次双人确认才能装箱。
” “那谁当监督员？”有人问。
“每天换一个。
”我说“明天开始从试点小组里轮流上。
发现问题当场提不算责罚算贡献。
” 李商人摸了摸下巴：“以前是你盯着所有人现在让她们互相盯？” “不是盯。
”我说“是托住。
一个人走快一群人走得稳。
” 当天晚上我把林婶、王嫂和李商人叫到堂屋。
桌上摊着六枚小木章还有几张任务分配表。
“咱们先试三天。
”我说“目标不是不出错而是出了错能立刻知道在哪一环怎么补。
” 顾柏舟坐在角落手里拿着刻刀正给最后一枚印章修边。
他没说话但我知道他在听。
第二天一早新模式正式运行。
厨房那边王嫂一个人负责切菜案板前摆着三个不同颜色的盆——红的是忌盐黄的是软食蓝的是全营养。
她一边切一边念叨：“红盆紫棱菜不能沾油；黄盆薯泥要过筛两遍……” 封装台前李婶戴上老花镜一盒盒核对标签。
她每封完十盒就停下来盖一次章。
配送组两人一组按路线分好区域。
出发前各自检查保温箱是否锁牢路线图是否带齐。
中午前订单突然来了二十份加急单。
系统弹出提示时我正站在厨房外。
王嫂抬头看了我一眼没慌。
她把泡好的米提前下锅另一头李婶已经让替补人员拿出备用盒布条绑在盒外红色代表优先派送。
“送城北的那组还没回来。
”有人说。
“换人顶上。
”我说“调东线的脚力先去城北回来再接原路线。
” 李商人站在院中看着忽然笑了：“以前这种时候早就乱成一锅粥了。
” 下午三点最后一箱饭送出。
全流程比预定时间提早了半个时辰。
可刚松口气送饭的小伙子气喘吁吁跑回来：“云姐城西那家没人在！电话打不通门也锁着！” 我立刻翻登记本。
这家老人卧床餐必须亲手交到护工手上。
现在饭还在路上不能放太久。
“启动应急预案。
”我说“马上联系备用接收点就是隔壁药铺张婶家。
让她先收下等护工回来取。
同时打电话过去说明情况补偿一份明日免费餐。
” 小伙子转身就跑。
我又写了一条记录：配送环节需增加“联系确认”步骤出发前十分钟必须通话核实。
傍晚收工人都聚回堂屋。
我在墙上贴了第二张纸标题是“今日改进案例”。
下面写着三条问题和应对方式最后一条就是城西送餐失败的处理过程。
林婶看着看着忽然笑出声：“现在真是不一样了。
以前出了事第一反应是躲怕你说。
现在呢说出来还能加分。
” “是因为规则明了。
”李商人说“活分清了责任落定了人心就踏实了。
” 我翻开手册最后一页写下一句话：责任制不是管人是让人敢担事。
第三天我们做了第一次压力测试。
模拟订单突增一百单。
所有人按新流程运转。
厨房预处理提前一夜完成米泡好菜切好分类入盆。
凌晨四点开火蒸锅连轴转。
封装台三人轮班每半小时交接一次。
中午十二点一百份饭全部封装完毕按时发出。
没有返工没有漏签只有一处标签模糊被轮值监督员当场发现并重贴。
测试结束我让大家围在红榜前。
“今天没有人出大错。
”我说“但这不是终点。
我们要做到哪怕再多一百单也能稳住。
” 李商人忽然问我：“接下来是不是要教她们怎么带人？” 我还没回答顾柏舟从外面进来手里拿着一个新做的保温箱支架。
他放下东西说：“她昨晚写了名单挑了六个能带头的。
” 我点头：“下周开始培训组长。
不是让我一个人往下传话而是让每个人都能站出来领一摊事。
” 屋里安静了一瞬。
林婶拍了下手：“那我第一个报名。
我家丫头明年就能帮我照看小孙子了正好腾出手多干点。
” 有人跟着应声也有人还在犹豫。
我知道不可能一下子全跟上。
但只要有人愿意往前走一步这条路就能继续铺下去。
太阳快落山时最后一轮总结会结束。
我收起手册把六枚印章放进木盒。
风吹进来墙上的红榜哗啦响了一声。
顾柏舟蹲在地上检查保温箱的锁扣忽然说：“这个支架容易松得加个卡槽。
” 我走过去看他手里的工具拿起一把小锉刀递过去。
他接过低头开始打磨边缘。
院子里只剩我们两个人。
远处传来几声狗叫接着是孩子喊娘的声音。
我站着没动看着墙上那个“零失误”的标记。
明天开始要选第一批组长了。
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