携崽逆袭寡妇娘的空间有点甜第661章 杂货铺推蔬菜订阅定期配送稳客源
隆冬的寒风裹着雪籽打在晚星杂货铺的门板上噼啪作响。
一位裹着厚棉袄的妇人站在粮油区看着货架上的青菜皱起眉头:“余掌柜这雪下得这么大我每周来买蔬菜都要摔跤要是你们能送上门就好了。
”这话让余晚星心里一动——县城里像这样的家庭主妇和行动不便的老人不少要是推出“蔬菜订阅服务”定期配送上门既能解决他们的难题又能稳定客源。
当天关店后余晚星就召集伙计们商量细节。
“咱们的蔬菜一部分来自合作农户一部分是自家菜园种的品质有保障完全能支撑订阅服务。
”余晚星指着账本上的蔬菜销量数据“而且冬季蔬菜需求稳定订阅制能提前锁定订单减少库存浪费。
” 经过反复讨论订阅服务的规则很快定了下来: 1. 套餐类型:分“单人餐”(每周3斤含2种绿叶菜+1种根茎菜)、“双人餐”(每周5斤含3种绿叶菜+2种根茎菜)、“家庭餐”(每周8斤含4种绿叶菜+3种根茎菜)满足不同家庭需求; 2. 订阅周期:支持按月、按季度订阅季度订阅可享9折优惠; 3. 配送规则:每周三、周六上午配送县城范围内免费偏远乡镇需额外加3文运费; 4. 灵活调整:客人可提前一周告知忌口或偏好(如不吃萝卜、多要白菜)尽量满足个性化需求。
规则确定后余晚星让伙计们制作了彩色宣传单上面印着套餐详情和预订方式张贴在店铺门口和县城各居民区公告栏。
许伟还主动提出:“娘我可以跟着阿福去送菜顺便记录客人的反馈方便咱们调整套餐。
”余晚星笑着答应还特意教他如何与客人沟通记录反馈要点。
订阅服务推出第一天就有十位客人报名。
住在西街的李奶奶年纪大了行动不便儿子又在外地打工她一次性订了三个月的家庭餐:“以后不用冒雪买菜了你们真是帮了我的大忙!”还有上班族王姑娘订了单人餐:“平时下班晚菜市场都关门了有了订阅服务回家就能收到新鲜菜太方便了。
” 为了让客人放心余晚星还制定了“验收标准”:每次配送前许伟都会和阿福一起检查蔬菜品质确保没有黄叶、腐烂;送到客人家里时会让客人当场查验不满意可当场更换。
有次给张婶送菜时发现白菜外层有轻微冻伤许伟立刻从车上拿出备用白菜换上还道歉说:“婶子对不起下次我们会更仔细检查保证不让您收到坏菜。
”张婶笑着说:“你们这么用心我以后还订你们家的菜。
” 随着口碑传开订阅用户越来越多短短一个月就突破了五十户。
许伟每天都会整理客人反馈:有客人希望增加菌菇类蔬菜余晚星就立刻联系合作农户每周加送一次香菇、金针菇;有客人觉得根茎菜太多她就调整套餐比例增加绿叶菜份额。
这些灵活调整让客人满意度大幅提升不少用户还推荐朋友订阅形成了“老带新”的良性循环。
订阅服务不仅稳定了客源还带动了杂货铺其他商品的销售——很多客人收菜时会顺便买些灵泉果汁、草本皂说“反正都要开门一起买了省事”。
阿力笑着说:“余姑娘这招太妙了不仅锁了蔬菜的客还带火了其他货咱们的营收比上个月涨了两成!” 可余晚星没注意到牛大海的管家最近总在配送路线附近徘徊。
他看着阿福和许伟每周准时送菜记下了几个订阅大户的地址回去后添油加醋地告诉牛大海:“掌柜的余晚星的蔬菜订阅卖得特别火现在连送菜都能带动其他生意咱们酒楼更没活路了!” 牛大海正躲在酒楼里喝闷酒听到这话气得把酒杯摔在地上:“她都把生意做到家门口了我跟她没完!”他盯着窗外突然眼睛一亮:“你去菜市场找几个卖烂菜的下次他们送菜时咱们把好菜换成烂菜让客人以为是余晚星故意送坏菜看谁还敢订她的服务!” 管家犹豫道:“掌柜的他们送菜时会检查而且客人当场验收要是被发现了咱们就惨了……”“惨?我现在已经够惨了!”牛大海嘶吼着“你找机会在他们送菜的路上动手趁他们不注意的时候换肯定不会被发现!” 此时的余晚星还在和许伟一起整理下周的订阅清单许伟说:“娘张奶奶想加订一份灵泉果汁让咱们下次送菜时一起带过去;李叔叔说家里孩子爱吃番茄问能不能多送点。
”余晚星笑着点头在清单上一一标注丝毫没察觉到一场针对蔬菜订阅服务的恶意破坏正在暗中酝酿。
要是真的被调换了蔬菜不仅会失去客人的信任还可能让好不容易建立起来的订阅模式崩塌她该如何应对这场危机呢? 喜欢携崽逆袭:寡妇娘的空间有点甜请大家收藏:()携崽逆袭:寡妇娘的空间有点甜20小说网更新速度全网最快。
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