大国军垦第1316章 睿智的驰娜儿

云家地窖里要用的各种各样大小不同木架已经做的差不多够用了家里收拾收拾该过年了。

云新晖在姥姥家的小厨房里已经扎扎实实地待了一个多月跟着姥姥和手脚麻利的厨娘学手艺。

单说这案板上的功夫实在是肉眼可见地见长——从前切菜总跟手上的皮肉过不去今天指甲盖被刀刃犁出道白印子明天指腹又添道渗血的小口子包指头的布换得比菜叶子还勤；如今握着菜刀的手稳了不少刀刃落下去又快又准再没跟自己的皮肉“过不去”。

就说切萝卜条吧先前切出来的条子简直像按辈分排的大的粗如手指敦实得像太爷爷小的细若牙签秀气得像重孙子大小悬殊能差出好几倍；如今虽还做不到根根均匀可条子们往案板上一摆顶多像云新晨和云新阳站在一块儿——一个稍显壮实一个略见清秀那小些的条子再怎么样也比最大的那根“矮不了一头”好歹能看出是一个“辈分”里的差不离也就那么一丢丢。

学做糕点这一个多月也攒下不少门道单说和面的功夫就比刚上手时强出太多。

早先和面简直是场“混战”水和面搅和成一团糊糊手活像陷进了黏糊糊的沼泽拔不出来；要么就是手上全沾着白花花的面糊倒比盆里正经剩下的面团还要多。

如今可不一样了手腕轻巧一转力道匀匀实实揉下去最后准能达到姥姥常说的“三光”——手光面光盆光。

只是这糕点的模样还得看运气。

若是用那刻着花纹的木模子压出来的倒还规规矩矩边边角角齐整花纹也清晰；可一旦要靠手工拿捏大小形状就难免出些笑话。

分面团时总是大如鸡蛋小如汤圆；再看形状更是五花八门——本想做圆的偏偏揉了半天被搓成了扁扁的这还是好的有的上面布满道道沟壑有的还有棱角摆在一块儿任谁也看不出是同一个品种的糕点。

到了云新晖学烤糕点的环节那光景就更让人哭笑不得了实在不知该用什么词来形容才贴切。

明明是同一盆和出来的面一样做的坯子同一时间放进同一个炉膛里、同样的火候烤出来的可端出来时那颜色却能开出“调色盘”——有的烤得焦黑如炭透着股糊味；有的是亮眼的深黄带着点焦香的脆边；还有的呢依旧是生面般的米白可谓是“面不改色”里面还带着几分黏潮气。

厨娘站在一旁瞅着忍不住用围裙擦了擦手笑着打趣：“新晖啊你这手艺可真稀罕能把一炉糕点烤出这五彩斑斓的模样也算种天大的能耐。

我做了这么多年糕点即便是使出浑身解数也烤不出你这‘祖孙三代同堂’的效果来你这可是独一份的本事！估计这世上无几人可比。

” 这糕点的材料可都是用的精米细面即便不是荒年崇尚节俭的徐家人也舍不得拿来喂鸡喂狗可这糊了的苦兮兮无法入口不说也已经没有了食用的价值狗都不吃；生的粘乎乎一股生面味同样是无法入口徐大舅回来瞅着那盘“五彩斑斓”的糕点眉头皱了皱他觉得外边还有那么多人饥肠辘辘甚至路边有饿死的人浪费粮食就等同于犯罪。

他让人把云新晖叫到跟前。

云新晖一改往日本色先虚心接受后边改不改的视情况而定这回他真的是用心去学去做了的所以这会站在那里捏着衣角心里头直犯嘀咕眼眶也悄悄红了。

他怎么也想不明白明明每一步都照着厨娘手把手教出来的法子去做的就连烤的时候也一直盯着炉膛里的火光听着姥姥说的“一炷香功夫”来计时可到头来怎么就成了这副模样？委屈混着不解像团湿面堵在嗓子眼让他连辩解的话都咽了回去。

徐大舅看着一向滑的跟泥鳅一样的外甥如今这样子心终究是又软了板着脸发了话：“新晖再给你两次练手的机会。

若是下次还交出这样不合格的课业可就别怪大舅动家法——那竹制的戒尺打在手板上可有你疼的。

” 云新晖终究是没有交出合格的课业不过徐大舅也没有打手板只是将他撵回了家不准再来学徒。

姥姥姥爷看着泪汪汪的收拾着东西的外孙不知道该怎么安慰也没有说挽留他继续学。

就想着孩子跟孩子真是不一样。

云新曦五六岁时糕点就做的有模有样七八岁时第一次放手让他烤糕点火候就能掌握的差不离。

云新阳看着灰溜溜夹着尾巴逃回来的四弟倒是没当一回事。

晚上没能一块儿吃饭的云新阳一听说那向来把吃饭看得比天大的云新晖今儿个吃饭时竟蔫头耷脑、心不在焉连半分食欲都无便抬脚往他屋里走进门就直说道：“多大点事儿这就垂头丧气的？厨艺好当得了顶呱呱的大厨未必就撑得起掌柜和老板的担子；真能当好老板也未必还能掌得了那口颠勺的锅。

你先前给李来好他们出的那些主意计划得不是头头是道吗？还有你写的那些故事不也挺勾人的？” 云新晖听到这里眼睛倏地亮了亮又凝神听三哥继续说道：“记住我今天说的话人生有许多路可以走也不是谁都能一下子找准最适合自己的路。

你二哥最先心心念念的不就是开饭庄最后还不是跟着那老头走了另一条道？我现在脚下的这条路也未必就能如我当初预想的那般顺顺当当走到底——你看吴夫子不就是活生生的例子？一条路走不通那就再选一条活人总不至于被一泡尿憋死！这几天你可以先在家里整理出十个故事我临走的时候给你带走其他的事不急反正你现在还小家里还养的起你你还有时间慢慢想。

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