开局被俘虏不小心成神了呢第83章 麦芽
这句话在池鸢梨脑子里就自动转变成这种主食很多不用着急嗷。
果然兽神总算是听见了她的祷告不来则已这优质碳水主食一来就是这么多满足啊。
因为乌对这片比较熟悉所以让他跑跑腿带点水汁果果壳再装点水带回来其他人这全都开始割麦子。
等乌回来后池鸢梨对月招招手让他搓麦粒然后将麦粒充分浸泡这步主要是为了让麦子吸饱水分方便发芽。
池鸢梨一行人忙忙碌碌一个上午才收割完这一片的麦田但割麦子不是最辛苦的搓麦子的时候池鸢梨觉得自己才是真的命苦。
这时去易物场回来的玉跟意找来带回来了一群人而且全是熟人玉笑容灿烂“赤鳞叔赤岩叔!他们是来送部落糖块的这次做多的来了好些人。
” 意也是眉眼弯弯“我让他们全都留下做麦芽糖晚点再回。
”意圆圆的脸颊因为兴奋而微微泛红。
新来的劳动力叽叽喳喳围在池鸢梨跟羽玄身边都非常好奇怎么遇上了。
赤岩暴躁的吼道“破崽子们赶紧来干活没看见我们都干冒烟了吗待会有的是时间叙旧。
” 池鸢梨想着麦芽糖红薯和大麦芽的比例一般为 10:1虽说兽世的红薯也跟土豆差不多重只是长得形状各异但要大批量制作麦芽糖红薯的量只多不少。
随即嘱咐乌道“乌你先带一队人去你知道的地方挖红薯然后洗干净送过来记得不要每片地都挖光了把熊族幼崽的都挖光了可就得罪原住民了。
” 池鸢梨估摸着让月浸泡的大麦时间差不多了于是把大麦捞出铺平在竹编上让小麦自己发芽。
估摸着也要三到七天池鸢梨便大批量发芽了一批。
收拾好麦子之后这片麦子之后本来想着离麦子发芽还有几天时间想歇息会结果赤鳞赤岩一口否决。
“咱们再去收几片麦子这片麦子做麦芽糖都能发很多了小梨你不是嘟囔着还能做面粉啤酒什么的吗?”赤鳞摇头道。
赤岩也跟着说“是啊我们再割几田麦子给你们也不能让族里光占你们便宜才对况且这些小崽子最是有一把子力气。
” 后面几天池鸢梨也跟着去割了麦子一方面是先偷偷收点进空间别到时候走的时候大包小包的另一方面的不好意思别人帮她干活。
不过像这种麦田真的是像乌说的那样多的很没走多久就有乌还说这里的熊族都不吃这些因为他们觉得不够甜。
池鸢梨表示:好吧都便宜我了。
部落里的青壮年真的是太能干他们听了池鸢梨说面粉就是麦粒碾碎便自己做了个石臼给碾好了直接给池鸢梨震惊住了。
等麦芽发好之后池鸢梨便让他们用骨刀切碎或者石臼捣碎麦芽然后再分点人将搭建灶台起锅蒸红薯。
蒸好后麦芽也碎完了于是就把红薯碾成泥然后倒入麦芽汁发酵四个小时。
但是红薯全部用完之后还剩了很多麦芽红薯没收多少因为这毕竟原住民的幼崽爱吃也不好意思全给薅了。
池鸢梨想着不能浪费便打算教大家做小麦果汁。
把碎好的麦芽放锅里熬煮因为没有啤酒花池鸢梨便让大家分一队人去找点新鲜水果或者去易物场换点蜂蜜。
等找齐东西之后池鸢梨将熬煮好的麦芽汁过滤好倒进水汁果果壳一些放入水果果汁一些放入蜂蜜。
当然这也不能算是正经啤酒只能算是水果啤酒跟蜂蜜啤酒但是也别有一番风味。
然后便将果壳放进一开始打好的河水中池鸢梨伸手探测了一番水温大概在20°左右正好合适发酵温度。
因为没有酵母池鸢梨也只能利用水果表面的天然酵母于是在麦芽汁里放了点刚刚摘回来的水果。
池鸢梨还没有什么把握比较发酵这种事情只能嘱咐赤岩赤鳞这个发酵得要有二十多天发酵好后应该有麦芽香气跟一些酒精味。
这就让赤岩搞不明白了问道“那什么是酒精味?” 池鸢梨思索了一番描述词便说道“就是有点刺激性气味跟灼热感一些放水果的啤酒可能会有轻微的酸味这些是正常的。
” 至于其中原因池鸢梨就不过多赘述了因为这得牵扯到有机酸什么的多多少少有点难为一个不想教的老师跟一群听不懂的学生了。
等大家都忙完啤酒之后麦芽糖就发酵好了接下来的步骤都是冷血兽部落熟悉的过滤、熬煮、搅拌。
池鸢梨感觉到了这步就可以完全放手给他们了后面的步骤都是大同小异的正打算溜去树洞里休息。
结果这群熬糖好手又开始了提问“梨你过来看这个麦芽糖用木棍搅动会变白欸!” “因为搅动会带入空气阳光一照就变白了。
”池鸢梨感觉这场景分外熟悉。
“小梨这个糖裹在水果上巨好吃。
”某只冷血兽人惊喜的说道。
“恭喜你!等你研究出来把裹在果子外面的糖衣让他变硬你就发现了冰糖葫芦!” 池鸢梨感觉自己想起来了全都想起来了!又是开始熟悉的解答环节了!上次做甘蔗糖也是这样子的。
但是不得不说熬糖这步已经是每个冷血兽人的看家本领了每个人都熬得一手好糖连冒多大泡他们扫一眼就知道熬制到哪一步了。
池鸢梨不由感叹熟能生巧啊。
一晚上的时间在池鸢梨休息的时候冷血兽人们又熬了个大夜竟是连夜把所有麦芽糖浆都熬好了。
池鸢梨对于自己睡觉的行径很是唾弃但是昨晚睡得好香啊~ 两蛇当即决定今日替辛苦熬糖的冷血兽人们去易物场交易新品麦芽糖大家也实在困倦也就没有拒绝全都一溜烟回树洞休息了。
喜欢开局被俘虏?不小心成神了呢请大家收藏:()开局被俘虏?不小心成神了呢20小说网更新速度全网最快。
本文地址开局被俘虏不小心成神了呢第83章 麦芽来源 http://www.glafly.com





