先婚后爱老公轻点宠第926章 零食和美食

顾九九先是打开了一袋薯片先吃一口薯片有点咸。

然后马上再吃一颗巧克力豆甜味就会和嘴巴里的咸味融合在一起。

这两种零食交替着吃就能够百吃不厌地享受其中的味道。

是能够无限享受的绝佳搭配组合。

这时候有点口渴了因为薯片的咸味会让嘴巴觉得干在这种时候就要嘴对着瓶子大口地喝一口冰冻的可乐。

碳酸在干渴的喉咙中迸发开来再吃薯片再吃巧克力豆紧接着再喝可乐。

薯片、巧克力豆、薯片、巧克力豆、可乐！ 哈哈真是爽歪歪！ 顾九九这边在欢快地吃着零食另一边容若已经站在了厨房里。

鉴于昨天的经验今天他装备齐全！ 首先他买了一口铁锅不是西餐的平底锅是正宗的中国菜用的铁锅。

因为用铁锅炒菜相当于补铁。

然后他还买了各种大料。

所谓的大料就是烧菜必备的草果、八角、香叶、桂皮干辣椒。

这几种东西缺一不可。

此外还有豆瓣酱和火锅底料。

这两样东西是他从国内带来的。

豆瓣酱可谓是川菜的灵魂不放豆瓣酱的川菜根本就不是川菜。

还有火锅底料没胃口的时候将各种食材洗干净直接煮火锅简单又好吃。

容若今天准备做的是麻辣香锅。

这个菜味道有点重但是很下饭。

顾九九太瘦了又不爱吃西餐必须要想办法让她多吃点。

麻辣香锅这道菜是百搭的可谓是千变万化。

可以用排骨加虾做成排骨虾香锅。

还可以用排骨加鸡肉做成排骨鸡香锅。

不过今天容若打算做的是麻辣丸子香锅！ 首先他拿出了一条里脊肉。

里脊肉是猪肉最瘦的部分全瘦肉没有半点肥肉。

用来做丸子是再合适不过了。

容若拿出了干净的菜板和刀把里脊肉洗干净放上去。

然后先用刀把肉切成片再切成块再切成小块。

等到把一斤里脊肉全部都切成丁状的小块之后就可以开始做馅了。

他拿着菜刀快速地用刀刃把肉块剁成馅。

这个工程很费腕力不过对于容若来说不算什么。

他很认真的将肉馅全部剁碎之后才停了下来。

为什么不买现成的馅料那是因为外面的馅料根本不知道里面掺杂了什么。

自己做的馅料食材绝对干净吃着也会放心。

做好了馅料之后容若的手腕有些酸了不过他并没有停下来休息而是把馅料全都放在了一个玻璃碗里。

然后打了一个鸡蛋放入了芡粉再用筷子快速地搅拌还要放一点白胡椒粉。

这时候要注意馅料的浓度太稀了丸子就难以成形可以再加入一点芡粉调和。

等到馅料做好之后就可以趁这个时间开始洗娃娃菜和大料了。

最后容若还切了一根火腿肠避免丸子失败的话顾九九还可以吃火腿肠这种百分之百不会失败的食物。

一切准备就绪之后容若先把锅烧热再倒入油。

因为丸子要先炸所以油一定要够多。

容若先把手洗干净然后将肉馅放在左手握住拳头一挤一颗丸子就从虎口处冒出来了这时候右手就用一个汤匙将丸子给拿走。

等到十来个丸子做好油温恰好就到达了合适的温度。

他将丸子一个个的小心地放进油锅里一开始不能用锅铲去翻因为丸子会被弄散。

等到丸子彻底凝固之后再用锅铲轻轻地翻动保证每一面都被炸透。

等到所有的丸子都炸成了金黄色就拿一个盘子先把丸子给盛起来。

这时候再把切成大片的火腿肠给放进油锅里炸一炸。

再迅速地捞起来因为火腿肠容易软软了口感就不好了。

锅里会有一点丸子的肉渣但是没有关系。

容若加了一块火锅底料进去这是麻辣香锅好吃的关键。

等到火锅底料融化再加入洗干净的大料。

草果、八角、三奈、桂皮、干辣椒还要加入花椒和姜蒜。

翻炒之后将炸好的丸子和火腿肠再次下锅再炸一遍。

再加入少量的味精、鸡精和一点点很微量的盐巴。

因为火锅底料本身就有盐了盐吃多了会对心脏不好。

再加入一点料酒。

最后将洗干净的娃娃菜放进去翻炒个十多秒这道菜就做好了。

顾九九原本在房间里开心地吃着零食然后鼻尖动了动。

好香啊！ 她这才想起来容若说要做菜。

她急忙把手里的薯片一扔跑到厨房去看。

“吃饭了今晚我们吃麻辣香锅。

”容若微笑着说。

顾九九看着那香气扑鼻的菜简直不敢相信这是容若做的。

她不确定地看了看麻辣香锅又看了看容若。

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