不是最强狼王怎么老婆一亲就哭第264章 豆瓣酱

当时和红薯一起种下的还有黄豆和小麦芝麻等等。

黄豆生长周期最快一个季度就能长好所以早就收了一茬了但是因为当初得的种子少。

加上想抢在冬天前再收获一波所以白梵一斤也没动全部留种继续种下地去。

倒是泽城那边收获的不错送了几百斤过来白梵留了一袋把剩下的也全部让人种了。

芝麻当初也只有一小袋种子所以收获后又重新种了一片等下次收获就可以吃上了。

最让白梵惊喜的是小麦似乎牛角山的气候很适合种小麦麦粒很大颗麦穗也饱满就是当初换到的小麦太少了也是要复种才行。

可能得等明年才能吃上了。

胡豆当初是在春天播的也成熟了。

秋播要过冬等到明年才能再次成熟。

白梵留了五斤拿来做豆瓣主要是他也是第一次做怕失败了白白浪费珍贵的豆子。

豆瓣酱其实可以做成辣也可以做不辣的但是白梵觉得辣的才有滋味。

刚好小米辣现在扩种了结的果子特别多。

每天都得安排人去摘这么多小米辣拿来做豆瓣最好了。

苍从没见白梵做什么美食前这么紧张过从晒干这一步骤开始就提心吊胆。

豆瓣晒干后需要做成霉豆瓣。

这一步又是重中之重要是霉豆瓣做失败这五斤宝贵的豆子就白瞎了。

之后需要给干胡豆去皮用温水浸泡12小时用刀轻划后挤压去皮。

去皮蚕豆蒸30分钟至筷子能戳透的程度摊开晾至微温。

将蒸好的胡豆平铺在竹筛或簸箕上厚度约2~3厘米盖上湿润纱布保湿促进霉菌生长。

每天喷少量水防干裂等它慢慢长霉菌白梵每天都会去查看各3-5次。

五天后豆子表面长出白色绒毛（毛霉或曲霉）随后逐渐变为黄绿色霉斑。

全程需翻动1~2次确保发酵均匀。

可能是有一些地方被污染了其他细菌霉菌是红色和黑色的闻着有酸臭味。

白梵心疼地把那些豆子剜掉扔了。

接着把霉变好的豆子拿去晒干晒干至豆子硬脆就可以密封避光保存备用。

到这一步白梵总算松了口气。

把二十斤小米辣切碎加入姜蒜和大量的盐晒上两天晒干点水分没那么大更香。

如果盐不够豆瓣酱会酸白梵宁愿它咸一点到时候炒菜不放盐就是了。

传统的红油豆瓣是要加菜籽油的但是很可惜东方部落至今没有发现油菜花所以只能做一份无油版的。

豆瓣里加入花椒会更香但是很可惜他们到现在也没有发现花椒。

白梵打算做完豆瓣酱就让苍带他去其他部落转转。

主要就是找花椒和可以榨油的植物。

兽油炒菜虽然也好吃但是冷了就会凝固保存期限短植物油就没有这种烦恼。

现在是秋天正是猎物和果实收获的季节部落现在每天都在有条不紊的囤冬天的食物。

养殖场和种植场也已经走上了正轨反倒是他俩闲了下来秋高气爽的不冷不热刚好可以到处去转转。

等回来之后还可以尝试用采集组摘来的山葡萄和果子酿酒还有龙舌兰反正这个秋天白梵终于脱离了保证温饱的范畴而是去琢磨更高的生活品质了。

霉豆瓣晒干了并不能直接拿来使用需要洗掉表面的霉斑然后用盐水泡软（有条件是用酱油和啤酒风味更佳）。

等辣椒晒好了豆子也泡软了就可以一起搅拌和匀了。

搅拌的时候工具一定要消毒否则混入杂菌这一坛豆瓣就毁了。

白梵搅拌的时候就已经被香得不行了最后封坛等它再次发酵一个月就能吃了。

无油豆瓣酱 - 苍巴不得早点带白梵出门。

他本来就不喜欢一直待在部落里之前因为白梵身体的原因必须待着现在白梵把豆瓣做完了终于说要出门了。

苍比谁都要高兴。

“太好了！老大和老二也带上吗？” 苍兴奋地开始准备行李。

两个崽子牙口好啥都能吃不用像獠家的崽子一样准备羊奶。

因为能变成兽形可以满地爬也不用给他们准备摇篮什么的平时也会让他们在外面爬一爬锻炼一下野外生存能力有危险了抱着就行。

白梵本来想扔去青那儿给他们带一段时间的后面看苍很想带上的样子就同意了。

反正兽人幼崽就是皮实只要不离开他俩视线乱吃什么乱七八糟的东西应该没有问题。

星知道他们要去找新植物为他们大致占卜了一个方向去往那儿会大概率会有收获。

是在大荒的东南方那里以前白梵和苍确实没有去过。

为了方便抱两个小家伙白梵做了一个交叉背带。

也许是因为知道要出门了小天枢太兴奋了居然在出门前一晚化成了人形。

和弟弟不同他的眼睛是纯黑色的除了发色是白毛以外长得很有东方血统。

就是变了一会儿就又变回狼崽子呼呼大睡了。

两个年轻的父亲背上两个装着食物和厨具的大背包一人抱着一个崽子出门了。

刚走出部落没多久风鸟就追了上来吵着要一起去。

前段时间部落忙着盖房子后面忙着秋收再后面汐来了风鸟觉得自己受到了冷落这次主动出击一定要和一家四口一起出门玩儿。

「我飞得快而且你们一家人可以坐我背上呀没人在的地方我再把你们放下来。

」 风鸟话都说到这份上了白梵和苍再拒绝就说不过去了。

而且和风鸟一起两个崽子的安全系数大大增高他们一家在大荒横着走都没有问题。

于是一鸟载着四人愉快地朝大荒东南方向飞去。

喜欢不是最强狼王？怎么老婆一亲就哭请大家收藏：()不是最强狼王？怎么老婆一亲就哭20小说网更新速度全网最快。

本文地址不是最强狼王怎么老婆一亲就哭第264章 豆瓣酱来源 http://www.glafly.com