慈禧皇后与她的三个宠爱太监第1497章 老佛爷口味太挑剔了

小德张做了御膳房总管后什么事都管为了能够让慈禧老佛爷更加赏识他信赖他认可他凡事他都要亲力亲为做得完美无缺才行。

当然眉毛胡子一把抓也是不可能的必须得有工作重点。

小德张对御膳房的工作观察了许多天认真权衡利弊后最后把工作的重点放在了御膳房内。

其他的工作出点差错还可以原谅但是慈禧老佛爷的膳食不能有一星半点儿的差池否则别说官职能不能保住可能就连脑袋能不能长在头上都有问题。

慈禧老佛爷的吃饭是非常讲究的早晚两餐各得有48道菜中餐是主餐得有108道菜。

膳桌用的是金华青地漆八仙炕桌吃饭用的饭碗为江西黄龙瓷勺子是金子做的。

膳桌上的每道菜都插着一个银牌长约三寸宽约五分。

这个银牌的主要作用就是检查菜里有没有人投毒。

如果有人在菜里投毒了银牌就会立即变色老佛爷就可以及时止损停住食用这道菜然后查出幕后黑手严加惩治。

否则慈禧老佛爷就会放心大胆地吃菜。

慈禧老佛爷吃菜非常挑剔要咸淡适中酸甜合适不能有丝毫的一点儿不合口味。

如果那天她吃到的饭菜不合她的口味那么做这道饭菜的御厨以及夹这道菜的宫女都要受到相应的惩罚轻则是责骂重则是挨板子。

小德张上任御膳房掌案后就亲眼目睹了两个御厨和宫女挨板子的事情。

那天是慈禧老佛爷从西安回来不久的一天。

那天中午慈禧老佛爷用午膳小德张和李莲英等人陪伴其左右。

菜上来后慈禧老佛爷用眼示意了一下膳桌上的一种做得非常精美的糕点站在她旁边的宫女立刻明白了慈禧老佛爷的意思赶忙小心翼翼地把那块糕点用筷子夹了一小块放在了慈禧老佛爷面前的盘子里。

慈禧老佛爷拿起筷子把宫女放在她面前盘子里的的糕点夹起来慢慢地塞进嘴里轻轻地咬了一口随后她又把吃进去的这一小块糕点“呸”地啐了一口吐了出来。

慈禧老佛爷吐完糕点龙颜大怒厉声呵斥道：“这糕点是哪个御厨做的怎么这么甜吃着碜牙！太不负责了。

小德张把这个御厨拉出重打二十大板让他长点记性以后做糕点认真点。

” “嗻奴才遵旨。

”小德张一听立刻应声道。

说完后小德张吓得魂不附体浑身直冒冷汗头发直扎起来。

御膳房是他掌管这自然是他的失职慈禧老佛爷今天没有处罚他给了他个下马威看来是给他个面子杀鸡给猴看让他以后要尽职尽责地做好御膳房工作。

“还有把夹了糕点的这个宫女也拉出去重打十大板子。

让她明白点不好的菜不要给哀家夹。

”慈禧老佛爷板着个面孔说。

“嗻老佛爷奴才遵旨。

” 宫女一听要挨板子吓得脸色煞白扑通一声当场就瘫软到地哭喊着说：“老佛爷请您明察这不是奴婢的错啊！请您高抬贵手饶了奴婢吧是奴婢眼拙没有看清楚以后奴婢一定要注意看老佛爷的眼神行吗？” 宫女的哭声撕心裂肺凄惨哀婉伤心欲绝寸断肝肠。

可是慈禧老佛爷一点儿也不怜悯她没有恻隐之心虎着脸说：“小德张还不快叫人来把这个奴才拉出去挨板子哀家听着心烦真是晦气。

” 小德张哪敢怠慢“嗻”了一声急匆匆地跑出去叫散差来把这个宫女拖出去打板子。

就这样那个做了糕点的御厨和夹了糕点的宫女都挨了慈禧老佛爷的板子。

从此后小德张每次陪着慈禧老佛爷吃饭都是胆战心惊如临深渊如履薄冰唯恐那些做的不到位挨慈禧老佛爷的板子。

糕点没有做好做糕点的御厨挨打这是情理之中的事可是这个给慈禧老佛爷夹了糕点的宫女也要为此挨打真是莫名其妙的有点冤枉啊！ 这里有必要给大家普及一下慈禧老佛爷吃饭的事。

其实在皇宫里慈禧老佛爷用膳是有规矩的她是亲自不从膳桌上夹菜的而是旁边侍陪的宫女替她夹菜的。

这样做的目的就是为了防止被人投毒。

每次慈禧老佛爷用膳上这么多的菜慈禧老佛爷是根本吃不完的也不会全吃的。

她想吃那道菜只是用眼神示意一下她身旁侍陪的宫女就得留心慈禧老佛爷的眼神然后把老佛爷眼神示意的那道菜小心翼翼地夹到慈禧老佛爷面前的盘子里。

老佛爷再根自己的口味选择吃宫女给她夹在盘子里的菜。

这样就可以防止别有用心的人知道了慈禧老佛爷的口味在这种菜里面投毒。

慈禧老佛爷吃剩下的菜包括没有动筷子吃的菜都要统统倒掉不能留下不许别人再尝一口所以慈禧老佛爷吃一顿饭浪费是非常巨大的。

谁知盘中餐粒粒皆辛苦。

慈禧老佛爷是根本不知道天下老百姓的辛苦的。

小德张就这样提心吊胆地过了几天他又遇到了同样的事情。

这一次可把小德张吓得半死。

那天是慈禧老佛爷用午膳同样是小德张和李莲英陪伴左右。

膳桌上摆满了菜其中有一道名叫“爆羊肉”的荤菜这道菜一上桌慈禧老佛爷的眼睛就没有离开过站在慈禧老佛爷身旁的宫女瞬间就秒懂了慈禧老佛爷的心思。

开餐后这个宫女首先给慈禧老佛爷夹了这道名为“爆羊肉”的菜。

宫女小心翼翼地从盆中夹起几片薄薄的羊肉片儿放在了慈禧老佛爷面前的盘子中。

慈禧老佛爷拿起筷子夹了一块塞进嘴里把第一片羊肉细细地咀嚼了一会儿咽下去。

看着慈禧老佛爷吃羊肉的宫女和小德张提到嗓门眼儿的心总算落下去了看来这道名叫“爆羊肉”的菜还是挺适合慈禧老佛爷的口味的。

谁知当慈禧老佛爷夹起第二块羊肉片放进嘴里咀嚼了一会儿突然把吃到嘴里的羊肉片吐到桌子上厉声骂道：“这是什么羊肉片怎么吃起来膻腥味这么浓难吃死了御厨还会做羊肉片吗？把这个庸厨拉出去好好打顿板子让他长点记性以后记着用心做羊肉片子。

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