江南小户金满院第8章 好多牛肉
“卖了才十几颗都不够卖按娘您昨天的方子煮的我卖两文钱一颗。
” “两文？”许外婆心里也激动起来。
一两粗冰糖十二文一两糖能煮五锅的茶汤八角这些用得不多一包十文也能煮五锅。
一锅最多放三十多颗鸡蛋。
嘶这得多少啊先不算了肯定赚! “梦拾啊你先去前头煮这一锅娘去问问附近几家有没有鸡蛋。
备上明天的。
” “咱家一次不用卖太多一次够了下次人就少了。
”许老太太人老成精在梦仙河河街上面经营这么多年自然学到一套法子。
要是铃铛在跟前儿她脑子说不定会蹦出来饥饿营销这个词。
“诶～我知道了娘。
”郑梦拾应着出去看铺子。
许老太太看看俩孩子在屋里有他们娘照看挎上小篮子扭啊扭的就出了院门。
“张家妹子张家妹子开开门啊。
”许老太太走过两座宅子到了一处院子。
院门关着许老太太边敲边喊。
“来啦～”院中有人应声。
出来个戴着头巾的利索老太太就是看着比许外婆还老些。
张家娘子命苦张招娣娘家不顶用年轻时丈夫也跟人走商遇到了水匪没了。
只留下她和四岁的儿子好在还有座宅子早些年给人养鸡养鸭挣工钱岁数大了儿子能干活了自己就养些鸡靠卖鸡蛋补贴家用。
许外婆有些感慨好在如今张妹子的儿子已经大了出门帮人家看鱼塘过两年再说个媳妇儿张家妹子就苦尽甘来了。
“张妹子家中新研究了吃食这不用得着鸡蛋想在你这儿买上些鸡蛋。
” “芸姐姐和我进来选保管都是喂糠子的好鸡下的。
” “成。
”两人前后脚进院子张家院子里味道不是很好因为养了不少的鸡。
“赶明儿给你带来尝尝。
”许外婆说道。
“那感情好老姐姐我巴不得你这新吃食能长久的卖妹子我有就不用舍近求远都拉到集上去卖。
” 许外婆想着自家只有两只鸡每天下的蛋顶不了啥用。
按照女婿今天说的今天早市能卖出差不多四十颗。
就算今天尝鲜的多要是稳定下来每日也能卖三十颗也就是一锅。
“妹子这样我从你这儿订一批鸡蛋先订十天的从明天开始每日给我家送三十颗一共三百颗。
”许外婆从荷包里摸出一大一小两粒碎银。
“那感情好老姐姐每天早上我让我家宝生给你家送过去。
”接一单稳着的生意张老太太也笑呲了牙花。
许老太太告别了张家妹子挎着篮子去了集上地上的街道同水上的河街一样热闹江宁城是座烟火气浓的城。
张屠夫的摊子就在集上一棵柳树下边说来屠宰行当少有在河街上面开的卖鱼虾水货的除外。
猪羊这类牲口屠宰生肉买卖和鱼虾那种水里来能水里去的还不一样每天出现的血污粪水多临河而卖污染河道官府就该来查办了。
别看梦仙河两岸有许多家像许家茶舍这种和吃喝沾边的铺子但是都约定成俗的不把废料垃圾倾倒在河道里。
这方面官府是下了大力度整改治理的。
看着前边人走了许外婆上前打量肉案上面的肉点点头今天这头猪新鲜。
“我要两根肋条再给我从猪肚上划刀肥的。
”肋条回去给家里人炖排骨肥的回去熬猪油用。
许老太太指挥着屠夫落刀。
屠夫手起刀落大叶子一卷一称重那肉就都上了许外婆篮子里。
肋条三斤二两四十文一斤算一百三十文猪肉两斤整算五十文一斤一共二百三十文。
张屠夫接了三枚一钱碎银找了七十文。
看了看许老太太确定是熟客买肉也大方家里不拮据。
张屠夫猫腰凑近许老太太悄悄问“大娘你买牛肉不？” 嘶许老太太心里一惊继而一喜“有牛肉？” 牛是重要的农耕财产之一耕牛买卖管得严牛死了得证明牛真的死了才能出来卖。
中间过程麻烦不说还容易摊上事儿所以张屠夫手里这头牛虽然已经死亡过了明路了也还是小心翼翼的偷着卖免得被同行施了绊子。
不过也不要担心这样牛就卖不出去凡事少则贵张屠夫一日下来碰见看着大方的不多事儿的熟客问一句很快就卖完了。
“是啊大娘我们邻村有户人家的牛磕石头上碰破了脑袋死了大早上死的邻居和村长都看过了证明这牛意外死亡我得了信儿就赶过去和我兄弟一人一半把这牛收来了。
” 说着偷偷掀开推车下面的围挡露出半个牛身看着已经切走一些应该是有人买了。
有个来历就成许老太太伸头看看牛脑袋上面是有个大口子得流不少血看来不是病死的。
为难的看向已经满了的篮子许老太太心有不甘新鲜的牛肉少遇该买回去给孩子们尝尝。
咬咬牙悄声儿跟张屠夫说“给我留个二十斤我过会儿就回来。
” “成大娘你快些回来要不就都卖了。
”张屠夫看这大娘不像告密的答应了。
遇到买的多的他也高兴。
老太太往街里边儿走走寻着卖编筐的三两下就花二十文买了个结实的背篓。
回到屠夫的摊位抓起一把屠夫用来包肉的大叶子垫进筐里。
屠夫也不恼这是大主顾用点叶子算什么。
许老太太将篓子递给他“给我来上十斤的牛腱子五斤牛里脊五斤牛肩肉。
” 这老太太是是会吃的张屠夫接过几大块儿肉扔进去连着筐子往秤上面一提溜快二十二斤。
扣下筐子和叶子的重量二十斤牛肉只多不少不论哪个部位一斤牛肉张屠夫统一要一百二十文二十斤算二两四钱。
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