逆袭庶女的开挂人生第188章 鱼腐菜烂销路愁瓷箱腌缸解民忧

民生三十年春全国茶畜加工产销体系落地后水产果蔬存运加工痛点凸显 ——“南方水产鲜腐”：浙江湖州渔户陈大叔每天捕鱼二十斤用竹筐装着去镇上卖遇热天鱼半天就发臭只能降价一半卖；想送府城鲜鱼铺又没好的保鲜工具三斤鱼要损耗一斤陈大叔提着臭鱼回家叹：“捕鱼难存鱼更难忙活一天只够换两斗米！” “北方果蔬冬储”：山东青州菜农刘婶种三亩萝卜、两亩白菜秋冬收菜后堆在院角没几天就糠心烂叶；想腌成咸菜用陶缸腌总漏盐水十斤菜要烂三斤；送城外卖遇雪天路滑菜冻得发黑只能扔了。

刘婶看着烂菜堆哭：“菜收得再多存不住也是白搭来年哪有心思再种！” 各地知府奏报至御书房：湖州知府奏 “水产鲜腐率超四成渔户贱卖损失占收益三成”；青州知府奏 “果蔬冬储烂损率超五成加工损耗大农户弃种果蔬者增两成”。

萧璟渊翻着奏报对苏砚微说：“民生富需百业兴若鱼难鲜、菜难存水产果蔬之利难及农户。

你那瓷具保鲜、耐腐的巧劲定能解此困局。

” 苏砚微当即应下：“用瓷箱保鲜护鱼、瓷缸腌菜存果再建共享存运点 + 产销网定能让鱼鲜卖、菜久存、农渔增收。

” 苏砚微分两路行动：一路由她带队联合里斯本瓷匠瓷佩德罗、渔行老掌柜谢师傅赴湖州调研水产存运携带瓷制水产保鲜箱样本（双层壁隔温、防漏釉）、鱼鲜检测工具；另一路由老农匠王伯、旧瓷回收员扎西带队赴青州勘察果蔬冬储加工带带釉瓷腌缸样本（耐盐防漏、密封好）、果蔬产销清单（官府联络的酱菜坊、冬储商行）还协调官仓预留瓷具与存运点补贴粮（从赋税优化结余粮调拨）。

苏砚微首站赴湖州刚到陈大叔的渔船码头就见竹筐里的鱼已泛白苍蝇围着转。

“热天鱼离水就活不了竹筐装着不透气” 陈大叔用井水泼着鱼“昨天二十斤鱼只卖出十斤剩下的全臭了。

” 谢师傅摸了摸鱼身温度：“鱼鲜要‘低温透气’用‘双层瓷保鲜箱’内层装鱼 + 碎冰外层隔温箱壁钻细孔通风能多存一天半。

” 瓷佩德罗举起瓷箱样本：“这瓷箱比竹筐防压还能装冰水鱼不会闷死、不会热坏。

” 与此同时青州的王伯正看刘婶的陶缸：“陶缸有细缝才漏盐水换‘带釉密封瓷腌缸’—— 内壁涂耐盐釉缸口带凹槽装水密封腌菜不会烂还更入味。

” 刘婶凑过来问：“这瓷缸贵不？俺们菜农能用上不？” 王伯笑：“建共享腌菜点大家凑钱买缸轮流用成本比买新陶缸还省。

” 苏砚微在湖州推进 “水产存运提质”： 瓷制水产保鲜箱制作与使用： 瓷佩德罗教本地瓷窑烧 “双层瓷保鲜箱”：箱长二尺、宽一尺、高八寸内层装鱼（铺碎冰）、外层装温水（隔温防冰化太快）箱壁钻半寸透气孔（防鱼闷死）箱盖带扣锁（防颠簸漏水）； 陈大叔用新瓷箱装鱼铺好碎冰后去府城两小时路程鱼仍鲜活鲜鱼铺按原价收了二十斤鱼没损耗一斤。

他捧着卖鱼的钱笑：“这瓷箱太管用！鱼能鲜鲜地卖到府城再也不用贱卖了！” 码头共享保鲜点建设： 苏砚微协调官府在每处渔船码头建 “共享保鲜点”配 10 只瓷保鲜箱、1 名鲜鱼指导员（谢师傅培训）渔户按 “用一箱鱼缴二两鲜鱼” 的费用使用贫困渔户免费；还教渔户 “鱼鲜处理法”（鱼离水后剪鳃放血延长保鲜期）； 湖州试点半月后陈大叔的鱼鲜腐率从四成降至一成每天多赚三十文他还帮同乡装鱼说：“有了好箱子捕鱼能赚钱了！” 王伯和扎西在青州推进 “果蔬冬储加工与产销对接”： 带釉瓷缸腌渍果蔬： 王伯教菜农用 “密封带釉瓷腌缸”：缸高三尺、直径一尺五内壁涂耐盐釉（草木灰 + 釉料）缸口设凹槽（装水密封）；腌萝卜时按 “一层萝卜 + 一层盐（一斤萝卜一两盐）” 堆叠密封二十天萝卜脆爽不烂；腌白菜时加花椒、八角风味更浓； 刘婶用瓷缸腌五十斤萝卜二十天后开缸萝卜脆嫩入味没烂一斤。

她捧着腌萝卜说：“这瓷缸腌菜比陶缸好十倍！能存到冬天卖还能当菜吃再也不用怕菜烂了！” 果蔬产销网搭建： 王伯联合府城酱菜坊、冬储商行在每村设 “果蔬收购点”菜农可送鲜菜或腌菜上门腌菜收购价比鲜菜高两成；还教菜农 “果蔬干制”（白菜晒成干装瓷缸存冬天泡发炒菜）； 青州试点一月后刘婶的五十斤腌萝卜卖了一百五十文比鲜卖多赚五十文。

她还晒了三十斤白菜干存着冬天吃笑着说：“菜能存、能卖、能吃种果蔬更有劲了！” 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

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