双重生后专戳极品婆家心窝子第98章 农忙
打谷场上早已人声鼎沸连枷起落的“噼啪”声男人们吆喝号子声还有那打稻机“轰隆轰隆”的闷响交织成一曲繁忙的丰收乐章。
张英英收拾妥当家务才不紧不慢地出门。
她给秀歌喂饱了奶又仔细叮嘱了秀画:“娘去地里了你们看好妹妹们秀诗要听姐姐的话不许跑远。
秀歌要是哭了就抱起来哄哄或者去地里喊娘。
” 张英英抵达分配好的劳动地块时不少社员已经干得热火朝天。
她接过记分员递来的工具融入弯腰劳作的人群中。
地里的重头戏自然是男劳力的。
宋和平无疑是其中的好手。
他赤着上身古铜色的皮肤在阳光下泛着油光肌肉随着挥动连枷的动作贲张起伏每一击都沉稳有力豆秸在他手下纷纷炸裂金黄的豆粒滚落出来。
与他形成鲜明对比的是他的三弟宋建林。
宋建林也在一旁忙活但动作有些拖沓干一会儿就得直起腰捶捶后背额上的汗也分不清是热汗还是虚汗。
歇晌的哨声吹响社员们三三两两聚到田埂的树荫下。
宋和平走到张英英身边接过她递来的水壶仰头“咕咚咕咚”灌了几大口。
那水里照例掺了灵泉清冽甘甜瞬间驱散了暑热和疲惫让他精神一振。
张英英拿出夹着菜的玉米面饼子递给他三个。
这时几个老社员的目光在宋家兄弟俩身上转了一圈议论声隐隐传来: “和平这后生真是没得说干活一把好手看他那架势一天挣满工分跟玩儿似的。
” “建林嘛唉还是差得远哟。
” “可不是看他哥再看看他……唉……” 这些话语像针一样刺进宋建林的耳朵里。
他蹲在离人群稍远的地方把头埋得更低胡乱啃着手里的干粮脸上青一阵红一阵恨不得找个地缝钻进去。
他偷眼瞅瞅大哥那结实的臂膀和从容的神态再对比自己烦躁在胸口翻腾。
张英英走到自家分派的田块刚弯下腰就听见旁边传来一阵吵嚷和呵斥。
“磨蹭什么!没吃饱饭啊?看看人家割了多少了?” 这是三弟宋建林粗嘎的嗓音带着明显的不耐烦。
张英英直起身望过去。
只见不远处宋家俊、宋强俊和宋胜俊正蔫头耷脑地挥舞着镰刀动作笨拙又拖沓。
他们身上穿着不合身的旧衣裳沾满了泥污脸上早已没了从前被奶奶和刘氏、亲娘王翠花宠溺时的骄纵之气只剩下愤怒和畏缩交杂。
他们的妹妹宋秀秀也在其中瘦弱的身子几乎要被沉重的稻捆淹没小脸晒得通红。
呵斥他们的正是宋建林和他的媳妇李招娣。
李招娣双手叉腰站在田埂上眼睛像刀子一样扫视着几个孩子手里的活计嘴里不住地数落:“一个个懒骨头白养你们了?干不完这些晌午饭就别想了秀秀你愣着干什么呢?快把你哥割下来的捆好。
” 宋秀秀赶紧手忙脚乱地去抱那些散落的稻禾。
日头渐渐偏西打谷场上的粮食堆成了小山。
张英英估摸着时辰跟记分员打了声招呼便提前一会儿下工往家走。
院子里秀歌已经醒了正被秀棋抱着咿咿呀呀地玩着自己的手指头。
暮色四合家家户户的烟囱里飘出最后的炊烟。
张英英家的厨房里却是一片暖意融融的忙碌景象。
灶膛里的火苗舔着锅底发出轻微的呼呼声。
张英英先从空间里取出一个肥硕的鱼头鱼鳃鲜红一看就极新鲜。
她利落地将鱼头劈成两半用料酒和姜片略腌下去腥。
大铁锅里下了一勺猪油油热后放入鱼头两面煎得金黄顿时香气四溢。
接着倒入滚烫的开水只见汤汁瞬间变得奶白滚沸。
她转入砂锅加入几片火腿、几颗泡发好的干香菇又切了大块嫩白的豆腐放进去盖上盖子文火慢炖起来。
那鱼汤的鲜香混合着火腿的醇厚渐渐弥漫了整个厨房。
趁着炖汤的功夫她开始处理另一条肥美的草鱼。
去鳞、去内脏在鱼身上划出均匀的花刀用盐和葱姜稍作按摩。
另起一锅热油爆香葱段、姜片、蒜瓣和干辣椒放入两勺自家做的豆瓣酱炒出红油将鱼滑入锅中烹入料酒、酱油、少许醋和糖加热水没过鱼身。
大火烧开转中小火咕嘟着红色的汤汁包裹着鱼肉诱人的酱香扑面而来。
她取出的五花肉层次分明肥瘦相间。
切成均匀的方块冷水下锅焯烫出血沫捞出用温水洗净。
锅里放少许底油加入冰糖炒出糖色倒入肉块快速翻炒让每块肉都裹上焦糖色。
加入葱姜、八角、桂皮烹入黄酒、酱油加热水转入砂锅小火慢炖。
肉块在深色的汤汁里轻轻颤动色泽红亮油脂被逼出散发出令人垂涎的浓香。
另一边秀琴已经帮着把西红柿用开水烫过去皮切成小块。
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