美食守护者陈洋的奇妙冒险之旅第178章 万象归真风雷立根

李慕哲离去的背影如同一个时代的注脚消失在祁连山苍茫的暮色中。

山谷里只剩下篝火噼啪的轻响和一种风暴过后的宁静。

陈洋将最后一点柴薪添入火中跳动的火光映照着他平静的面容也映照着膝上那柄暗含风雷的万象刀。

巴特尔默默地将解构（或者说李慕哲）遗落的一些非核心设备残骸收集到一旁他的动作沉稳眼神比以往更加坚毅。

血脉的苏醒不仅仅是力量的赋予更是一种责任的降临。

林晓雨则已经重新连接上卫星网络开始撰写发给总部的详细报告指尖在虚拟键盘上飞快跳动将西北之行的始末尤其是万象刀的真相与李慕哲的转变清晰记录。

“我们该回去了。

”陈洋站起身掸了掸衣角的尘土“萨依娜奶奶和阿依努尔还有敦煌的大家都在等一个结果。

” 三天后敦煌古城再次迎来了喧嚣但这一次不再是“结构美食”带来的虚假繁荣而是一种发自内心的、重获新生的喜悦。

陈洋归来的消息早已传开当他三人出现在沙州夜市入口时早已等候在此的人群爆发出了热烈的欢呼。

萨依娜老奶奶牵着她面色已然红润许多的小孙女阿依努尔站在人群最前面老人浑浊的眼中含着泪花脸上却绽放着最灿烂的笑容。

阿依努尔怯生生地躲在奶奶身后又忍不住好奇地探出头看着那个曾帮她奶奶说话的“厉害哥哥”。

“好了都好了！阿依努尔吃了你留下的药方第二天就能下地玩了！”老奶奶紧紧握住陈洋的手千言万语都在这颤抖的握力之中。

陈洋温和地笑着蹲下身摸了摸阿依努尔的头一缕微不可察的、蕴含【净莲盏】净化之力和【坤元釜】滋养生机的气息悄然渡了过去巩固着小女孩初愈的身体。

“阿依努尔要乖乖吃饭才能长得壮壮的。

” 随后他走到了夜市中央那片空地上。

这里曾经是解构展示“分子料理”的舞台如今聚集了从四面八方赶来的西北各地厨师、牧民和食材供应商。

他们的眼神充满了期盼也带着一丝被“科技”打击后的迷茫。

陈洋没有多言他取出了万象刀。

古朴的刀身在此刻的阳光下并不耀眼却自然吸引了所有人的目光。

“诸位”他的声音清晰地传遍全场“前几日有人告诉我们传统是落后的味道是需要被‘解析’和‘定义’的。

” 人群安静下来许多人都露出了愤懑又无奈的神情。

“今天我想请大家再看一看我们的传统技艺究竟蕴含着怎样的‘理’。

” 他让人取来一块最普通不过的本地滩羊肉肉质偏硬纤维粗糙本是难以料理的下等货色。

在众人疑惑的目光中陈洋手持万象刀并未立刻切割而是闭目凝神解析之眼悄然开启。

在他的“视野”中这块羊肉的肌理、脂肪分布、筋膜走向乃至其中蕴含的、属于戈壁滩羊特有的生命能量脉络都清晰地呈现出来。

他看到了那些导致肉质坚韧的粗大纤维节点也看到了隐藏在纤维之间、未被激发的风味物质。

下一刻他动了。

刀光并非快得看不清而是带着一种独特的、流畅而精准的韵律。

他没有使用暴力去剁砍刀尖、刀刃、刀身仿佛活了过来如同清风流水沿着羊肉天然的肌理缝隙游走。

依理而斩！ 众人只听见一阵细微而密集的“簌簌”声仿佛春蚕食叶。

刀锋过处那些粗壮的筋膜被轻易分离顽固的纤维节点被巧妙地点断而肉质本身却得到了最大程度的保留。

更令人惊叹的是在刀锋掠过之处肉质仿佛被注入了活力隐隐散发出一种更加浓郁的肉香！ 短短几分钟一整块难啃的羊肉便被分解完毕。

陈洋随手拿起其中一块递给旁边一位以手法粗暴着称的烤肉师傅。

“师傅您烤烤看。

” 那师傅将信将疑地接过放在炭火上。

奇迹发生了！那肉块受热极其均匀油脂沁出恰到好处不过分焦糊也不干柴散发出诱人的焦香。

烤熟后放入口中肉质竟是出乎意料的嫩滑弹牙汁水充盈将滩羊特有的风味发挥得淋漓尽致远胜他以往处理过的任何顶级羊肉！ “这……这怎么可能？！”老师傅瞪大了眼睛仿佛看到了神迹。

“这不是魔法。

”陈洋收刀而立看向震撼的众人“这就是‘理’。

理解食材的理尊重它的天性引导它展现出最美好的一面。

我们的祖先在千百年的实践中早已总结出了这些‘理’只是有些人忘记了有些人被外来的声音迷惑了。

” 他目光扫过全场：“我们的手艺不是模糊的经验是无数代人与这片土地、与这些食材对话后沉淀下的智慧！这把刀能帮助我看到‘理’而你们的双手和用心同样可以感知到它！” 他的话如同洪钟大吕敲醒了在场许多人。

他们看向自己粗糙的双手看向摊位上那些熟悉的食材眼中重新燃起了自信与热爱的光芒。

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