美食守护者陈洋的奇妙冒险之旅第135章 数据莲韵与味觉篡改
运河宴设在栖水镇最古老的码头上青石板铺就的广场一直延伸到水边。
百年香樟树下张灯结彩八仙桌沿着运河岸一字排开空气中弥漫着节日特有的热闹气息。
李镇长身着传统长衫站在临时搭建的木台上致辞。
台下人头攒动除了本地居民还有不少专程赶来的游客和美食博主。
陈洋注意到琉璃的团队在会场四周布置了数个银灰色的监测设备正无声地收集着数据。
首先让我们感谢清漪阁为本次运河宴带来的创新之作!李镇长话音未落琉璃已经带着她的团队走上前台。
十二位厨师推着餐车列队而出餐车上罩着半球形的透明罩子。
当罩子同时掀开的刹那全场响起一片倒吸冷气的声音。
这是...食物?一个年轻人忍不住惊呼。
琉璃的菜品已经完全超越了传统认知。
太湖白鱼被处理成透明的凝胶薄片在盘中拼成水波荡漾的图案;莲藕化作细如发丝的白色线条编织成精致的鸟巢形状;最令人称奇的是那道莼菜之舞绿色的莼菜悬浮在透明的球形汤汁中随着餐盘转动而缓缓飘舞。
分子料理低温慢煮凝胶化处理...琉璃的声音透过麦克风传遍全场我们通过科学手段将食材的风味发挥到极致。
餐车开始在场内穿梭为每桌分餐。
林晓雨用手机快速记录着菜品的影像资料低声道:这已经完全超出烹饪范畴了简直是食品工程。
陈洋没有回答他的【真相之舌】正在全力运转。
随着菜品上桌一股极其复杂的味道在空气中弥漫开来。
初闻是各种食材的鲜香但在这层表象之下他敏锐地捕捉到了一丝不寻常的气息。
当菜品传到他们这一桌时陈洋仔细观察。
那道透明白鱼在灯光下泛着珍珠般的光泽配着淡金色的酱汁确实美得令人窒息。
请慢用。
服务员微笑着递上餐具。
林晓雨小心地尝了一口白鱼眼睛顿时睁大:这味道...好强烈! 确实入口的瞬间鲜味如同海啸般席卷味蕾。
那是一种被高度提炼、放大的鲜直接而暴力让人猝不及防。
陈洋夹起一片白鱼没有立即入口。
在他的感知中这道菜散发着不自然的能量波动。
当鱼肉终于触到舌尖时【真相之舌】立即发出了警报。
不止是鲜味剂...陈洋闭上眼睛全力解析这里面有东西...一种从未见过的酸剂... 他感觉到那股酸剂如同细小的触手正在试图与他的味蕾建立某种连接。
更可怕的是它似乎在寻找着什么——寻找着记忆中关于味道的印记。
记忆覆盖酸剂...陈洋猛地睁开眼脸色变得凝重她不是在提升味道是在改写记忆! 就在这时会场内的气氛开始发生变化。
太好吃了!一个中年男子激动地大喊我从来没吃过这么鲜的鱼! 是啊以前吃的那些都算什么啊!他的同伴附和道。
类似的赞叹声在各个餐桌响起人们的情绪似乎被某种力量煽动着渐渐形成一股狂热的浪潮。
但陈洋注意到那些最激动的食客眼神都有些异样的迷离。
一位白发苍苍的老者尝了一口菜后皱着眉头对身边的儿子说:这味道...怪怪的。
爸是您舌头老了儿子不以为然这才是现代美食! 更让人担忧的事情发生了。
当本地的传统小吃开始上桌时质疑声开始出现。
这定胜糕怎么没什么味道啊? 青团也太淡了吧? 跟我小时候吃的完全不一样... 这些抱怨如同瘟疫般在人群中传播。
陈洋看到就连几位本地老厨师都开始怀疑地品尝着自己做的菜品脸上露出困惑的表情。
不对劲林晓雨快速操作着平板现场的情绪波动异常负面评价在短短十分钟内增加了300%。
评委席上来自省城的美食评论家周先生正对琉璃的菜品赞不绝口:这才是餐饮的未来!精准、可控、极致! 当他转向传统菜品时却皱起了眉头:这些老味道...似乎已经跟不上时代了。
白案仙外婆坐在陈洋身边苍老的手微微颤抖:他们...他们怎么可以这样... 陈洋按住外婆的手沉声道:不是味道变了是他们的感知被干扰了。
他环顾四周看到的是逐渐失控的场面:年轻人对传统嗤之以鼻老年人陷入自我怀疑中间派开始动摇。
琉璃站在会场中央冷静地观察着这一切仿佛在欣赏自己的杰作。
最让陈洋心惊的是就连他自己在尝过琉璃的菜品后都感觉到记忆中那些关于的印记正在变得模糊。
若不是有【真相之舌】和刚刚领悟的清净之心恐怕他也难逃被影响的命运。
必须做点什么。
林晓雨焦急地说再这样下去传统派就要不战而败了。
陈洋深吸一口气感受着怀中【百味勺】传来的温暖波动。
那股新领悟的之力在体内流转帮助他抵抗着外界的干扰。
还不到时候。
他平静地说让他们先尽情表演吧。
就在这时琉璃的团队推出了最后一道压轴菜——数字莲韵。
那是一朵用莲藕蓉重塑的莲花每一片花瓣都薄如蝉翼在灯光下呈现出半透明的质感。
莲花中心一滴金色的酱汁如同露珠般颤动。
这道菜我们采集了白家莲池的数据琉璃的声音中带着一丝不易察觉的得意通过128次风味配比实验终于找到了最完美的平衡点。
当这道菜被分送到评委席时周先生品尝后竟然激动地站了起来:完美!这才是莲藕应该有的味道!我以前吃到的都是什么啊! 其他评委也纷纷附和对这道菜赞不绝口。
白案仙外婆的脸色变得苍白:他们在亵渎...他们在用机器亵渎生命... 陈洋感觉到怀中的【百味勺】突然剧烈震动起来。
那不是警告而是一种愤怒——对亵渎食材本质的愤怒。
他轻轻按住勺子低声道:再等等...等到最黑暗的时刻才是光明最好的登场时机。
全场的狂热气氛已经达到顶点传统的声音被完全压制。
琉璃站在光芒中央接受着众人的赞美仿佛已经赢得了这场战争。
但陈洋知道这不过是暴风雨前最后的宁静。
当虚假的美味达到极致真正的本味才会显得更加珍贵。
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