特厨探店开局神级味蕾锤爆黑第416章 柏林没有墙只有旋转的土耳其烤肉

路虎卫士的V8引擎在咆哮。

车轮碾过碎石在这条意奥边境的盘山公路上撕扯出一道狂野的烟尘。

海拔攀升。

德国黑森林那种压抑的深绿渐渐褪去取而代之的是多洛米蒂山脉那如刀锋般惨白裸露的岩壁。

云层被甩在脚下。

阳光像金色的瀑布毫无遮拦地砸在挡风玻璃上。

“这景色……要是能打包带走就好了。

” 小李把半个身子探出车窗风灌进他的领口把他的头发吹成了鸡窝但他手里的摄像机稳得像焊在手上一样。

“家人们看一眼少一眼！这空气吸一口都觉得肺里在冒薄荷味儿！” “师叔导航结束了。

” 江语希戳着手机屏幕秀气的眉毛拧在一起。

“这里只有一个叫‘圣马格达莱纳’的村子别说米其林了连个麦当劳都没有。

” 陈元没说话。

他一脚刹车路虎稳稳停在一座石砌的小广场上。

熄火。

世界瞬间安静只剩下远处牛铃空灵的声响。

“真正的顶级美味从来不屑于开在闹市区。

” 陈元推门下车鼻翼微微抽动。

空气里除了阿尔卑斯山特有的冷冽还夹杂着一股极其霸道的味道。

那是松木燃烧后的烟熏味混合着地窖里陈年发酵的霉菌气息。

“跟我来。

” 陈元径直走向广场角落一家挂着剥漆木牌的客栈。

推门。

风铃喑哑。

屋内光线昏暗老式壁炉里的木柴偶尔爆出一粒火星。

吧台后一个满脸白胡子的老头正机械地擦着啤酒杯。

听到动静老头眼皮都没抬德语发音生硬得像是在嚼石头： “客满。

没有房间。

” 这种对待游客的傲慢在南蒂罗尔很常见。

陈元没退。

他走到吧台前手指在厚重的橡木台面上叩了两下。

“我不住宿。

” “我来找那条在杜松子烟雾里挂了二十四周的‘老家伙’。

” 擦杯子的手停住了。

老头缓缓抬起头。

那双浑浊的蓝眼睛在陈元身上刮了一遍像是在审视一件待沽的商品。

“东方人？” 老头放下酒杯嘴角扯动露出一口烟熏黄牙“你们的胃太娇贵吃不了山里的东西。

墙上有游客菜单意面披萨那个不伤胃。

” 陈元笑了。

笑意不达眼底。

“只有不懂行的游客才吃意面。

” “我要吃南蒂罗尔下午茶。

” 陈元身体前倾压迫感十足：“记住要那块带骨的别拿真空包装的超市货糊弄我。

” 死寂。

整整十秒的对峙。

老头突然把抹布往桌上一摔。

“好。

” 他转身钻进漆黑的后厨“吃吐了别怪我。

” 小李缩了缩脖子把镜头对准陈元：“哥这老头看着不像厨师像个退休的赏金猎人。

咱们是不是又触发布藏任务了？” “这叫投名状。

” 陈元找了张靠窗的木桌坐下“在这地方想吃好东西得先证明你懂行。

” 三分钟后。

“哐！” 一声闷响。

老头把一个脸盆大小的木托盘重重砸在桌上。

木盘震颤那股陈腐而霸道的肉香瞬间炸开填满了整个鼻腔。

这不是菜。

这是一座微型的肉山。

正中央横亘着一只硕大的带骨火腿暗红色的瘦肉紧致如岩石表面覆盖着一层青灰色的霉菌看起来就像是一把刚刚出土的生锈战斧。

旁边散落着几块颜色诡异的奶酪一条布满白霜的萨拉米香肠还有几块黑得像煤炭一样的裸麦面包。

“我收回刚才的话……” 小李咽了口唾沫镜头都要怼到火腿上了“这哪里是下午茶？这分明是海盗的分赃现场！” “那层绿毛……真的能吃吗？” 丁晓曼看着火腿表面的霉菌本能地往后缩“师叔这都发霉了吧？” 老头抱着手臂站在一旁眼神戏谑等着看这群城里人的笑话。

陈元没理会。

他抄起桌上那把细长的片肉刀。

没急着切。

而是将刀身平贴在火腿表面轻轻摩擦。

然后凑到鼻尖。

“杜松子迷迭香还有红云杉木的烟熏味。

” 陈元闭上眼一脸享受“湿度控制得很好这层霉菌是它的防护服也是风味的来源。

二十四周的冷熏把油脂彻底锁死了。

” 话音刚落。

手起刀落。

刀锋如外科手术般精准贴着骨头边缘滑过。

一片薄如蝉翼的火腿飘落。

它不再是暗红色而是在透过窗户的阳光下呈现出一种半透明的红宝石色泽。

白色的脂肪纹理如同大理石般细腻在那层红宝石中蜿蜒。

“张嘴？”林东下意识地就要拿叉子。

“糟蹋东西。

” 陈元反手将那片薄薄的火腿啪的一声贴在了自己的手背虎口处。

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