特厨探店开局神级味蕾锤爆黑第129章 这豆腐活了

陈元左手持勺右手稳稳托住碗底将那块嫩滑如玉的豆腐送入青翠的菜心之上。

整个过程行云流水一气呵成。

那块豆腐落在碧绿的菜心中央仿佛一块无瑕的美玉安卧在青翠的草地轻轻一颤漾开一圈肉眼可见的波纹。

直播间里所有的弹幕都消失了仿佛所有人都被这一幕夺去了呼吸。

但这还不是结束。

陈元拿起旁边早已备好的一锅高汤汤色清澈见底热气氤氲散发着浓郁而不霸道的鲜香。

他手持汤勺舀起一勺滚烫的高汤手臂抬高以一道优雅的弧线从高处缓缓浇淋在“玉”的中央。

“滋啦——” 一声轻微的、悦耳至极的声响。

高汤与菜心接触的瞬间激起一阵更加浓郁的香气。

汤汁顺着豆腐洁白的表面缓缓流下浸润着下方的菜心整碗菜的色彩瞬间变得鲜活明亮起来。

那块豆腐在清汤的包裹下愈发显得晶莹剔透吹弹可破。

“各位‘一品豆腐’完成了。

”陈元放下汤勺脸上带着一丝作品完成后的欣喜和满足。

他对着镜头用勺子轻轻碰了一下豆腐的边缘。

那豆腐duang的一声如同布丁般剧烈地颤动起来却坚韧地保持着完整的形态没有一丝一毫的破裂。

“卧槽！活了！这豆腐活了！” “我感觉我的心都跟着它颤了一下！” “妈妈问我为什么对着一碗豆腐流口水……” “这哪里是豆腐这分明是一件艺术品！” 弹幕在沉寂了十几秒后以井喷式的姿态彻底爆发。

看着观众们的热情陈元笑了笑解释道：“这道菜是一道非常经典的素菜荤做以形味双绝而着称。

它的历史很悠久据说清朝有位自称‘十全老人’的皇帝就特别爱吃这道菜所以它在宫廷菜中也占有一席之地是真正的上的了台面的大菜。

” “十全老人？我知道！乾隆啊！” “好家伙我今天吃的居然是皇帝同款？” “主播牛逼！不仅会做菜还懂历史文化人啊！” “以前觉得豆腐两块钱一大块上不了台面今天才知道是我的做法限制了豆腐的身价！” 陈元的这番讲解无疑又为这道菜镀上了一层金色的光环。

它不再仅仅是一道美味更成了一道有故事、有底蕴的文化符号。

观众们的热情被彻底点燃各种问题像雪花一样飘过。

“主播主播这道菜我可以学吗？感觉好难啊！” “主播下次直播什么时候啊？已经设置特别关注了！” “主播缺女朋友吗？会洗碗的那种！” 陈元看着这些热情洋溢的弹幕脸上挂着温和的笑容耐心地挑了几个问题回答：“这道菜的难点在于捶茸和火候大家如果想尝试可以用料理机代替虽然风味会差一些但也能体验到其中的乐趣。

至于下次直播嘛……”他故意拉长了声音“大家关注我的账号会有预告的。

” 他又和观众们笑呵呵地聊了几句看了看时间说道：“好了今天直播的时间也差不多了感谢大家的陪伴。

我们下期再见。

” “别啊主播！再播五分钟！” “我刚点的外卖还没到你下播了我怎么下饭！” “呜呜呜主播下播了感觉生活又失去了色彩。

” 在一片恋恋不舍的挽留声中陈元微笑着挥了挥手果断地关闭了直播。

直播间画面一黑云诚娱乐会议室里的气氛也随之降到了冰点。

巨大的屏幕上只剩下直播结束的灰色界面但那碗热气腾腾、白玉无瑕的“一品豆腐”却仿佛烙印在了每个人的视网膜上挥之不去。

“呵……”顾诚发出一声意义不明的冷笑打破了死寂。

他的脸色阴沉得能滴出水来紧握的双拳因为用力而指节发白。

他缓缓转过头一双布满血丝的眼睛死死地盯住了郑泰和声音像是从牙缝里挤出来的：“郑大厨我再问你一遍陈元做的这道菜他的手法真的……就一点问题都没有吗？” 他几乎是在恳求恳求郑泰和能从专业的角度找出哪怕一丝一毫的破绽来维护他那早已摇摇欲坠的尊严。

只要郑泰和说一句“他这里做得不对”或者“那里还有改进的空间”他就能抓住这根救命稻草告诉自己陈元并非无懈可击。

然而郑泰和只是静静地看着他眼神里带着一丝不易察觉的怜悯。

作为一名厨师他知道顾诚想要什么答案。

但作为一名有职业操守的大厨他无法说谎。

他缓缓地、果断地摇了摇头。

“顾总您说笑了。

”郑泰和的语气很平静却像一把重锤砸在顾诚的心上. “从选材、处理、调味到火候的掌控陈元的每一步都堪称教科书级别。

不甚至比教科书更加完美。

” 他顿了顿似乎在回味刚才的画面眼神里流露出真正的敬佩：“特别是他最后浇汤的那一下从高处淋下利用冲击力让高汤的鲜味瞬间渗入豆腐内部同时热量又能激发菜心的清香。

这一手‘高山流水’没有十年以上的功力绝对做不出来。

非但没有问题甚至可以说他已经把这道菜做到了极致。

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