小不点的新书灵荒纪元第121章 立冬储菜窖藏冬暖

第一百二十一章 立冬储菜窖藏冬暖 立冬的风裹着寒气刮得灵脉馆的窗纸“呜呜”作响院角的老槐树落尽了叶子光秃秃的枝桠在风中摇晃像双伸展的手。

可菜窖口却热闹得很男人们扛着刚收的白菜、萝卜往窖里送女人们则忙着给蔬菜捆绳、码放菜叶子上的泥土混着水汽在地上洇出一块块深色的印子空气中弥漫着泥土的腥气和蔬菜的清鲜。

“这白菜得倒着码根朝上能透气！”春桃蹲在菜窖口指挥着铁牛放白菜她的粗布手套沾着湿泥却动作麻利“秦先生说立冬储菜得讲究法白菜怕热怕潮萝卜怕冻怕干码得好才能存到开春不然过个年就烂了。

” 小石头抱着颗圆滚滚的白萝卜踮着脚往窖边送萝卜缨子蹭在他脸上痒得他直咧嘴。

“陈伯伯这萝卜能腌多少咸菜呀？”他举着萝卜问萝卜上的泥土掉在他的新布鞋上留下一个个褐色的小坑却笑得格外欢。

“够咱们吃一冬天”陈默接过萝卜小心地放进窖里的木架上指尖拂过冰凉的萝卜皮“墨兰腌的萝卜干最绝切条后用灵脉泉的活水淘三遍撒上盐和花椒封在陶罐里过半个月开坛香得能下三碗饭。

有年立冬她腌了二十罐分给柳溪村的乡亲开春时还有人念叨那滋味。

” 铁牛扛着捆大葱走来葱叶上还带着霜花冻得硬邦邦的。

“这大葱得埋在窖边的沙土里”他把葱往预先挖好的土沟里放粗声粗气地说“老张说沙土能保潮防冻想吃的时候刨几根跟刚拔的一样鲜炖肉、炒菜都离不了。

” 慕白提着个竹篮走来里面是刚蒸好的菜窝窝玉米面做的皮包着白菜馅热气腾腾的菜香混着面香在冷空气中漫开暖得人胃里发馋。

“先垫垫肚子”她把窝窝分给储菜的人指尖碰着陈默冻得发红的耳朵“这天寒地冻的干起活来更得吃饱秦先生说立冬吃菜窝窝叫‘咬冬’能咬住冬天的福气。

” 孩子们捧着窝窝蹲在菜窖边小口啃着菜汁沾得嘴角都是像群偷食的小田鼠。

小丫头被春桃裹在怀里手里攥着半块窝窝往嘴里塞得满脸都是含糊不清地说“香……”惹得众人直笑笑声在寒风里荡开像团温暖的雾。

秦先生坐在菜窖旁的避风处手里拿着本《农桑辑要》给围过来的孩子们讲立冬储菜的道理。

“‘冬终也万物收藏也’”他指着书上的插画“立冬储菜不光是存食物是告诉咱们日子得有备无患夏天再丰饶冬天也得有存粮；守脉也一样平时多用心遇事才不慌。

” “墨兰姐姐储菜时也这么热闹吗？”小石头啃着窝窝忽然问眼睛瞟着窖里码得整整齐齐的白菜像看着一座座绿色的小山。

“她储菜最细心”陈默往窖里搬着萝卜“每颗白菜都要检查有虫眼的、太嫩的都挑出来先吃留下最瓷实的存着；萝卜要切去缨子不然会‘跑气’；就连土豆都要一个个擦干净泥土放在通风的竹筐里。

墨老鬼总说她‘比守阵眼还认真’。

” 铁牛正往葱沟里盖沙土听见这话接道：“有年冬天雪下得大菜窖被压塌了个角是墨兰带着我们连夜抢修把菜都搬到仓库暂存手冻裂了都不喊疼说‘菜冻坏了大家冬天就没嚼头了’。

” 午后的日头稍稍偏西风却更紧了吹得人脸颊生疼。

菜窖里已经堆满了蔬菜白菜、萝卜、土豆、大葱分门别类码得像座整齐的小城堡。

女人们开始往窖口盖木板再铺上厚厚的稻草最后压上几块大石头防止寒气进去也防止野兽糟蹋。

“等过些日子”慕白拍了拍手上的土“我用新储的白菜做酸菜萝卜腌咸菜再用土豆做粉条冬天的菜窖就能变出花样来保证大家吃不腻。

” 陈默望着封好的菜窖忽然想起墨兰日记里的话：“立冬储的不是菜是冬天的暖是心里的底看着窖里满满当当的就觉得再冷的天也能熬过去。

” 傍晚的霞光把菜窖染成了淡紫色寒风卷着枯草在窖边打着旋。

众人收拾好工具往回走脚步踏在结了薄冰的地上发出“咯吱咯吱”的响。

孩子们的欢笑声从远处传来他们正用菜窖边的碎冰块玩“滑冰”摔得屁股墩却笑得更欢。

陈默站在菜窖旁看着暮色里渐渐模糊的轮廓忽然明白这立冬储菜的日子储的从来不是简单的蔬菜是寒冬里的底气是岁月里的踏实是一代又一代人在季节的轮回里把温暖藏进地窖把希望种进心里。

只要这菜窖还在这储菜的习俗还在延续灵脉馆的故事就会像这窖里的白菜在寒冬里默默积蓄力量一年又一年在冷与暖的交替里透着股生生不息的韧劲儿把日子过得瓷实而温暖。

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