失业后我成了做菜邪修全网学疯第106章 晨光里的新订单
暖厨的太阳能电饭煲正“咕嘟”冒着热气内胆里的牦牛肉在汤中翻滚——选它不是偶然藏区年均日照超3000小时正午辐照度能达800瓦/平方米沈亦舟改造时特意加装了高效光伏板晒两小时储存的电能足够煮透一整锅肉。
李伟握着磨亮的菜刀剁馅刀刃钝光里映着灶火每一刀都控制在0.5厘米粗细这是他反复试验的“牧民适口度”——太细没嚼劲太粗嚼不动。
旁边的旧锡壶蹲在炭火边壶壁熏得发黑却密不透风沈亦舟蹲在电子秤前核数据笔尖在笔记本上划得清晰：“牦牛肉馅1500克加2勺酥油（约30克）——上次加3勺扎西反馈牧民放牧耗体力但肠胃弱脂肪超标易腹胀；牛骨汤用锡壶焖保温系数比保温杯高40%他赶牛到后半夜壶内温度仍能维持在65℃以上刚好入口不烫。
”抬头时眼镜滑到鼻尖忽然想起初来藏区的窘迫：他执着用分子料理手法做藏餐光摆盘就花两小时结果牧民捧着精致餐盘不敢动——现在才懂厨艺的逻辑从来不是“精致”而是“贴合需求”。
弹幕比往日热闹了好几倍红色的“新粉报道”像串灯笼似的刷个不停。
ID“电商运营小夏”的用户连发三条留言头像还带着平台认证标识：“昨天《新闻联播》看哭了特意追过来！就要这种家常味酥油点心不用精美包装装密封保鲜盒就行我们平台做‘藏区家常助农’专题客户就认这份实在。
”紧接着江苏健身教练的留言顶了上来附带一张会员吃点心的照片：“沈老师上次说的暖身汤太实用了！能不能出‘微波即热款’？我这儿两千多会员全是上班族公司微波炉热两分钟就能吃比重油外卖健康多了。
” 李伟刚把牛肉馅倒进裂了道纹的瓷盆听见“批量供货”四个字手突然顿住。
他摩挲着瓷盆边缘的裂纹——这是他来藏区带的唯一厨具失业那三个月全靠它煮粥续命。
“小夏要家常味就用牧民缝的粗布袋子装”他抓起旁边的锡壶晃了晃汤汁撞击声更沉了“但得跟她讲明白藏区天冷风大运输时我们会在布袋子里塞干羊粪壳保温不好看可零下二十度都冻不透。
”周小雨捧着手机凑过来指尖在屏幕上乱点声音发紧：“李老师新粉订单一下涌进来我手忙脚乱记不过来还有人在弹幕里刷‘公益是不是就该白送’我嘴笨不知道怎么反驳。
”这是她接手运营后第一次面对流量激增昨天还对着空弹幕发愁的姑娘此刻鼻尖都泛着红。
沈亦舟推了推眼镜把画满标记的笔记本递过去：“我分了三类：电商单标红研学单标蓝散户单标绿你先记联系方式核对的事交给我。
”他特意翻到最后一页上面写着“粉丝疑问应答模板”：“公益不是白送是让牧民的手工值钱——您买一份点心牧民能多赚1块2够给孩子买支铅笔”“我们公开成本表每笔钱都花在牧民身上”。
“以前在星级酒店做备餐最擅长给食材分类现在才懂比雕花摆盘更难的是让每个人都吃得暖、吃得安心也让想帮忙的人看得明。
” “李老师！沈老师！”暖厨的木门被寒风撞开“砰”地撞在墙上文旅局的李科长裹着一身寒气闯进来文件袋上沾着的雪沫子一进门就化成了水。
“央视报道是把你们带火了但麻烦也跟着来——三家旅行社都要压价说‘公益项目就得便宜’食品厂更过分说‘家常味不用算手工费’。
”他把文件“啪”地拍在灶台上指着“预付款扣三成”的条款眉头拧成疙瘩“这是他们的死条件我知道苛刻但合作社账上现在只剩八千块下周买青稞的钱都悬着呢。
”李伟捏着瓷盆的手猛地收紧指节泛白。
他来藏区从没想过赚钱可上个月才让大叔的三只羊病死合作社掏不出钱帮衬孩子抱着冷糌粑哭着要“李叔叔做的热点心”的样子像根刺扎在他心上。
“我想想。
”他转身掀开锡壶盖滚烫的蒸汽扑在脸上瞬间模糊了视线——失业时房东拍门催租的窘迫和此刻牧民盼热饭的眼神在白雾里叠成了同一张脸。
灶膛里的干羊粪壳“噼啪”炸响热量通过铁锅传导到桌面卓玛妈妈端来搪瓷缸：“李科长暖暖这茶加了杏仁粉适合空腹喝。
”她指了指缸底的葡萄干“才让孙女晒了5斤上次雪灾发烧就是靠这甜茶补充体力——牧民的日子从来都是这些实在东西撑着。
”李科长捧着茶缸指尖的温度压不住眉峰的愁绪：“可旅行社和食品厂是大渠道咱们没议价权。
”沈亦舟突然将成本表拍在桌上红色批注格外醒目直接回应两类企业的核心顾虑：“针对旅行社：研学团每人收180元比纯观光团贵30元但加了‘学做藏式点心’‘帮牧民喂羊’两个体验项目游客复购率能提20%我们可以分10%的利润给旅行社比低价团赚得稳；针对食品厂：预制菜按市场价9折卖5000份酥油点心每份成本1.2元、售价1.8元我们承担包装和运输食品厂只负责灭菌净利润3000元稳拿还能贴‘助农’标签提升品牌形象。
”他推了推眼镜“以前在星级酒店我算的是‘摆盘溢价’；现在算的是‘共赢账’这才是合作的根基。
”李伟点头附和指了指灶边的太阳能电饭煲：“就像这锅靠日照转化电能不是靠别人施舍；合作也一样得让大家都有赚头才能长久。
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