灶王爷的作业双宝寻味记第230集蜜香漫巷画里藏甜

老灶台的晨光刚漫过灶王爷的瓷像胡东东就踩着板凳把那块纯金餐勺往房梁上挂。

金勺在晨光里晃出细碎的光映得他鼻尖都泛着点黄像沾了层蜜。

“挂高点免得被刘婶的小孙子当玩具啃。

”他踮着脚系绳绳子突然打滑金勺“哐当”砸在卤锅沿上溅起的卤汁差点糊他脸上。

“你能不能消停点？”炎昭正往砂锅里码新卤的猪耳猪耳泛着油亮的红“这勺是人家主厨留个念想的不是让你当铃铛晃的。

”他捡起金勺擦了擦勺底还留着昨天盛乾坤玉馔的痕迹“再说了挂这么高灶王爷都得仰着脖子看累不累？” 小宇背着书包进来时手里攥着张揉皱的纸是从废品站淘来的旧报纸上面印着篇讲“民间奇食”的文章边角都磨烂了。

“炎耀弟弟你看这个。

”他把报纸往灶台上摊“上面说有种‘石磨豆花’用老石磨磨黄豆点卤时加井水嫩得能插筷子配着辣酱吃比豆腐脑还鲜。

” 炎耀的目光刚落在报纸上院门口就传来吵嚷声。

只见个穿西装的男人举着手机正对着金勺拍视频嘴里嚷嚷：“大家快看！老灶台藏着金勺子！难怪一道饭敢叫‘天价’原来是靠这个炒作！”旁边围了几个举着相机的快门“咔嚓”响得像爆豆子。

“你瞎拍啥？”胡东东举着锅铲就冲出去金勺的绳子被他拽得晃悠“这是人家送的跟天价饭没关系！”男人却梗着脖子喊：“谁信啊？普通老百姓家挂金勺？我看就是故意摆拍骗大家来打卡！” 正吵得不可开交数学老师突然从人群里挤进来手里还拎着给侄女带的葱油饼。

“这位先生”老师把饼往旁边的石墩上一放“我每周都来这儿吃饭他们卖的卤味五块钱能管饱金勺是人家厨师送的跟‘炒作’沾不上边。

”她指着排队的学生“你问问这些孩子他们来是为了看金勺还是为了吃口热乎的？” 穿西装的男人被问得哑口无言举着手机的手慢慢垂了下来。

扎羊角辫的小姑娘突然举着半块葱油饼喊：“我来是为了吃荷香丸！金勺子没有饼好吃！”戴眼镜的男生跟着点头：“上周的石磨豆花试做我排了半小时队比看金勺有意思多了！” 这场“乌龙”倒把石磨豆花的名气炒了出去。

中午的食客比平时多了三成都举着手机问：“听说你们要做能插筷子的豆花？啥时候出？”炎耀正推着借来的老石磨黄豆在磨盘里被碾成浆乳白的浆汁顺着磨缝往下淌香得人直咽口水。

“别急”他往磨眼里添了把泡好的黄豆“得用井水点卤今天的水还没晾好呢。

” 小宇蹲在灶台边烧火锅里的豆浆“咕嘟”冒起小泡他往里面撒了把石膏粉说：“按报纸上说的得等浆水表面结层皮再用勺轻轻推豆花才嫩。

”他指尖沾着点豆浆往嘴里舔了舔“比福利院的豆浆香石磨磨的就是不一样带着点豆子的清甜味。

” 第一碗石磨豆花端上桌时果然嫩得像块白玉炎耀试着往中间插了根筷子居然真的立住了。

浇上胡东东秘制的辣酱——用朝天椒、蒜末、花椒面拌的香得能把舌头吞下去。

那个总来的女生扶着老奶奶舀了勺豆花往奶奶嘴里送老奶奶咂咂嘴：“这嫩得像布丁比我年轻时在乡下吃的豆花还滑溜。

”女生笑着说：“等会儿给您带点辣酱拌面条吃。

” 穿西装的男人没走蹲在角落看了半天终于忍不住买了碗豆花。

他小心翼翼地舀了一勺辣酱沾在嘴角都没察觉突然红着脸走过来：“刚才……对不起啊我不该瞎猜。

”炎耀往他碗里又添了勺豆花：“没事尝尝这个比看金勺实在。

” 傍晚收摊时胡东东把金勺从房梁上取下来往豆花碗里舀了勺汤金勺碰着瓷碗发出“叮”的脆响。

“其实这勺也没啥意思”他撇撇嘴“舀豆花还没搪瓷勺顺手滑溜溜的总掉。

”炎昭笑着接话：“人家送的是心意又不是让你当饭勺使的。

” 小宇把剩下的豆花分给排队的学生最后一碗给了那个穿西装的男人。

男人举着碗突然说：“明天我还来不拍金勺了就来等豆花。

”他挠挠头“其实吧你们这最有意思的不是金勺是磨豆花时的石磨响是排队时学生们吵吵闹闹的像……像小时候住的大院热闹得很。

” 灶膛里的火渐渐弱下去石磨的余温还在混着豆花的香漫在空气里。

炎耀望着那块被胡东东塞进抽屉的金勺突然觉得老灶台最吸引人的从来不是什么“天价”或“奇物”。

是石磨转起来的吱呀声是豆花在碗里颤巍巍的嫩是食客们为了口热乎的甘愿排队的憨是那些藏在烟火里的、实实在在的欢喜。

就像那金勺挂在房梁上是个念想放进抽屉里倒能让大家把目光放回灶台上的豆花、卤味、糯米丸上——毕竟能暖肚子的是饭能暖心的是等饭时的盼是吃口热乎时的甜这些啊比任何金器都金贵。

月光爬上石磨时磨盘缝里还沾着点黄豆渣像撒了把碎星星。

明天一早这里又会响起石磨的吱呀声等着那些带着期待来的人在豆花的香里把日子过得热热闹闹踏踏实实。

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