灶王爷的作业双宝寻味记第237集砂锅里的新花样与藏不住的暖意

老灶台的砂锅刚熬过三轮骨汤汤底已经浓得像化不开的奶炎昭用长勺搅了搅当归和枸杞在汤里打着旋香气顺着胡同飘出老远把卖早点的李叔都勾了过来。

“耀小子给我来两串海带结！”李叔举着刚炸好的油条“用我这油条换咱两清！” 炎耀正往竹筐里摆新穿的鱼丸闻言笑了：“您这油条金贵换三串都成。

”他往碗里盛了串海带又多添了勺汤“昨儿小宇哥说您胃不好多喝点热汤暖暖。

”李叔捧着碗蹲在灶台边油条蘸着骨汤吃嘴里直咂摸：“这汤熬得真到家比我那口子炖的排骨汤还鲜里头肯定放了啥秘方。

” “哪有秘方？”胡东东举着串刚炸好的藕盒跑过来藕盒里塞着肉馅油星子溅得他手背上都是“就是张大爷教的牛骨猪骨混着熬加把黄豆提香小火咕嘟五个钟头汤能不浓吗？”他往砂锅里扔了两串藕盒“试试这个！新琢磨的藕盒吸饱汤咬着咯吱响比豆腐泡还带劲！” 正说着小宇背着书包从学校方向走来校服后襟沾着点粉笔灰显然是刚帮老师搬完作业本。

“炎耀弟弟今天的串卖得咋样？”他往摊前凑鼻尖立刻被藕盒的香勾得动了动“这是啥？闻着比鱼丸还香。

” “新出的藕盒串！”胡东东往他手里塞了一串“快尝尝炎昭弟弟调的肉馅放了点花椒面带点麻味。

”小宇咬了一口藕的脆、肉的鲜混着骨汤的浓在嘴里炸开突然眼睛一亮：“比福利院的炸藕盒强！这个能吸汤吃着不腻。

” 放学铃响时胡同里的学生比昨天还多队伍从老灶台门口排到了巷尾手里攥着零钱的、举着练习册占位置的、踮脚往摊前瞅的热闹得像赶庙会。

扎羊角辫的小姑娘举着个搪瓷杯杯沿还沾着昨天的汤渍：“阿姨说要带点汤回去煮面条！”戴眼镜的男生拽着同桌往前挤：“快抢藕盒！昨天没吃到我琢磨了一晚上这味儿！” 炎昭蹲在砂锅边额头上的汗顺着下巴往下滴却顾不上擦。

他往汤里撒了把新摘的香菜翠绿的叶子在奶白的汤里漂着像撒了把碎翡翠。

“今天的藕盒得多炸点”他对炎耀喊“刚才阿杰打电话说他们团队要订二十串说‘吃了老灶台的藕盒改代码都不脱发了’！” 胡东东收钱收得手都酸了校服口袋被硬币撑得鼓鼓的走路时“叮当”响。

“小宇哥你帮我数数这堆钱！”他把口袋往小宇面前一掏硬币哗啦倒在案板上“我数到第三遍都不一样脑子全是藕盒的香味。

”小宇笑着蹲下来数指尖划过枚边缘磨平的五毛硬币突然说：“这枚钱上周我见过那个戴眼镜的男生总用它买海带结。

” 正数着突然听见“哎呀”一声原来是个一年级的小不点被挤得摔了跤手里的钱撒了一地眼泪在眼眶里打转。

小宇赶紧扶他起来胡东东则蹲下去捡钱连滚到砖缝里的一毛硬币都抠了出来。

“别哭”小宇往他手里塞了串鱼丸“算哥哥请你的下次来再给钱。

”小不点咬着鱼丸眼泪还没干就笑了露出颗刚长的小虎牙。

这一幕被站在旁边的家长看见了她往摊前走了两步对炎耀说：“给我来十串啥都要。

”她指着小宇“这孩子心细你们老灶台的人实在。

”炎耀往她碗里多放了两串藕盒：“送您的谢您夸我们。

” 傍晚收摊时夕阳把砂锅的影子拉得老长汤底还在微微冒泡像一锅永远烧不尽的暖。

胡东东趴在案板上数钱突然喊：“咱今天赚的钱够给小宇哥买套新校服了！”小宇正帮着收拾签子闻言脸一红：“我这校服还能穿把钱留着买骨头熬汤。

” 炎昭往砂锅里添了最后一把柴火苗舔着锅底映得他眼里亮亮的。

“明天咱做萝卜牛肉串”他说“张大爷今早送了些牛腩炖得烂烂的穿在竹签上蘸着麻酱吃保准比藕盒还火。

” 炎耀望着砂锅里渐渐沉下去的香菜叶突然觉得这老灶台的烟火气从来都不止是食物的香。

是李叔用油条换串的热络是小不点咬着鱼丸的笑脸是家长那句“实在”的夸赞是胡东东数错钱的憨态是小宇哥悄悄把自己的鱼丸分给别人的暖……这些零碎的瞬间像砂锅里的食材混着骨汤的香熬成了最耐嚼的日子。

灶膛里的火慢慢熄了留下点余温像老灶台在轻轻哼着歌。

明天一早这里又会飘起新的香味等着那些熟悉的、陌生的身影笑着走来带着期待带着惦念把这烟火里的暖一口一口吃进心里。

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