三国召唤之袁氏帝途第102章 血煞太岁显威风
一、归途见愁绪长街藏困事 城西街角的晨雾刚漫过“张记卤摊”的锃亮铜锅林晚星腕上的“酪”字印记便淡成了薄雾般的浅痕。
苏晴正帮张瘸子把最后一串卤香豆腐串递给放学的孩童转头见她望着城东长街的方向出神笑着递过块温热的五香卤鸡爪:“又在琢磨啥?张师傅说要把你教的卤汤方子刻在石板上嵌在摊前当‘柳氏传家卤谱’呢。
” 林晚星刚接过卤鸡爪就听街角传来阵细碎的脚步声一个穿着素色粗布衫、鬓边别着朵干槐花的妇人正背着个旧竹篓在路边徘徊。
她约莫二十五六岁手指上沾着些油酥碎屑手里攥着块裂了缝的木质案板见林晚星看过来怯生生地上前:“您是柳氏糕坊的林姑娘吧?俺叫巧娘以前跟着娘在长街卖酥饼。
前阵子娘走了俺一个人撑着‘巧娘酥饼铺’隔壁‘赵记点心铺’的赵婆子见俺性子软就模仿俺的‘芝麻酥饼’却在面里掺沙粒压秤还在长街说俺的酥饼是隔夜的吃了硌牙。
现在没人敢来买俺连给弟弟交束修的钱都凑不齐了……” 林晚星还没应声眉心的系统光屏已亮起: 【柳氏食道传承系统·长街加盟模式已激活】 【当前状态:协助巧娘重启“巧娘酥饼铺”转型为柳氏酥点长街加盟铺完成“巧娘承艺”任务验证柳氏食道对“柔弱从业者”场景的适配性】 【关键线索:城东长街是平州城的“商贸主街”多是逛街的妇人、求学的书生、赶集的村民、过路的客商;客群偏爱“酥脆、香甜、便携”的吃食口味偏甜香、微咸;巧娘做酥饼六年擅长起酥手法指尖灵活能快速捏制酥饼生坯虽性子怯懦但做饼细致;长街附近有粮铺、油坊、干货铺、糖铺面粉、猪油、芝麻、白糖等原料易获取】 【隐藏危机:隔壁“赵记点心铺”的赵婆子是个尖酸刻薄的人。
她见巧娘性子软就抢了生意还偷偷把巧娘的猪油换成了哈喇味的陈油把她准备的白糖换成了掺了沙的粗糖让酥饼又苦又硌。
听说林晚星要来帮忙赵婆子还在长街散布“巧娘的酥饼加了泻药吃了拉肚子”的谣言让本就冷清的铺子更没人敢光顾】 二、初见巧娘坏油粗糖藏愁容 第二天一早天刚蒙蒙亮林晚星带着苏晴、李翠娥往城东长街去。
刚到长街口就见巧娘正蹲在地上用布擦着裂了缝的案板。
她身边的旧竹篓歪在一边里面装着袋掺了沙的粗糖旁边的油罐里飘着股哈喇味几只飞虫围着转。
“巧娘我是柳氏糕坊的林晚星来帮你。
”林晚星走过去帮她把竹篓扶起来。
巧娘抬头露出双泛红的眼睛声音细若蚊蚋:“林姑娘……您可来了!赵婆子天天在长街说俺坏话还换了俺的猪油和糖这铺子是娘留下的念想要是没了俺和弟弟真不知道咋活……” 说着她掀开旁边的木盒里面放着几块发黑的酥饼:“这是俺昨天试做的猪油哈喇糖里有沙烤出来的饼又苦又硌根本没法卖。
”正说着一个穿着花布衫、满脸精明的婆子晃了过来手里拿着块干硬的酥饼阴阳怪气地笑:“哟巧娘还没把铺子关了啊?我说林姑娘你别白费力气了!她这软性子连原料都挑不好我那点心铺一天卖上百块酥饼她连十块都卖不出去!” 巧娘气得攥紧衣角眼泪在眼眶里打转:“赵婆婆……是你换了俺的猪油和糖!你太过分了!”赵婆子冷笑一声:“你有证据吗?我看你是急疯了!我这就去告诉长街的人你找了外人来帮你酥饼里都加了东西看谁还敢买!”说罢甩着袖子走了。
李翠娥气得直跺脚:“这赵婆子也太坏了!巧娘别怕有林姑娘在咱们肯定能做出比她好的酥饼!”林晚星拍了拍巧娘的肩:“巧娘别难过我们用柳氏的法子做酥饼您负责起酥我们帮您打下手肯定能比赵婆子的酥饼香让长街的人都来你这买!” 三、长街酥饼新配方旧铺焕新藏酥香 巧娘一听眼睛瞬间亮了起来赶紧去翻抽屉:“俺以前就会做芝麻酥饼和白糖酥饼没啥花样。
林姑娘你说咋做俺的手艺还在!”林晚星笑着说:“巧娘咱们就用长街的新鲜食材做几款适合长街人吃的‘家常酥饼’酥脆香甜方便携带。
” 她翻开柳氏手记结合系统线索和巧娘的情况开始写新酥饼的配方: (一)千层芝麻酥·招牌款 - 适配场景:逛街的妇人、过路的客商、求学的书生当零食 - 基础原料: - 中筋面粉500g(长街粮铺刚磨的新面筋道) - 猪油200g(油坊新炼的起酥用分成150g和50g两份) - 温水120ml(和面用温度35℃左右不烫手为宜) - 白芝麻100g(干货铺新到的炒熟) 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩!。
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