被休后清白人间味第197章 门庭若市

寒冬腊月万物凋敝本是市井生意最为清淡的时节。

然而“安食铺”门前却呈现出一种与周遭萧瑟景象格格不入的热闹甚至可称得上是火爆。

最初只是三三两两的熟客前来购买外带的咸菜小坛或是好奇尝试干菜炖锅。

但口碑的传播速度在物资匮乏的冬天快得惊人。

不过三五日功夫“安食铺有便宜又好吃的咸菜、干菜”的消息便如同长了翅膀飞遍了附近的大街小巷。

于是每日清晨天色还未大亮积雪未融的青石板路上便陆续有人影朝着“安食铺”的方向汇聚。

起初是些挎着篮子的主妇、老婆婆她们精打细算消息灵通总想赶早买最新鲜出锅的或是品相最好的。

接着是一些大户人家派来的仆役奉命来采购足够家中食用数日的下饭咸菜和耐放的干菜。

再到后来连一些原本并非固定顾客的力夫、小贩也被这热闹吸引或是想来买点实惠的吃食或是好奇这大冷天为何独独这家店排起长队。

队伍从店门口开始沿着屋檐下狭窄的干爽地带蜿蜒排开。

人们穿着厚厚的棉衣缩着脖子双手插在袖笼里脚下来回踱步以驱散寒意口中呼出的白气氤氲成一片。

交谈声、跺脚声、偶尔因排队顺序产生的小小争执声混杂在一起打破了冬晨的寂静显得生机勃勃。

“张婶你也来了？听说这家的雪里蕻腌得特别好又脆又下饭！” “可不是嘛！王妈昨天买回去家里老爷子就着粥吃了两大碗！今儿个特意让我早点来多买点。

” “哎前面的快点儿啊这天儿冷的！” “别急别急沈掌柜做生意公道不会缺斤短两就是得一个个来。

” 队伍的长度成了“安食铺”冬日里最醒目的招牌也引来了更多好奇和从众的目光。

许多人本是路过见到这阵势不免心生好奇：“这家店卖啥好东西呢？这么冷的天还排长队？”打听之下得知是价廉物美的咸菜干菜便也顺势排在了队尾想着买些回去尝尝鲜或是储备过冬。

店内的景象更是繁忙异常。

原先的几张方桌早已坐满了吃早餐的客人多是就着热粥、汤面品尝那碟不可或缺的招牌咸菜。

李嫂和临时又来帮忙的张婆脚不沾地一个负责照看灶上的粥、面、炖锅一个负责招呼堂食的客人添粥加面收拾碗筷。

而沈微婉则坐镇柜台成了最忙碌的核心。

她不仅要负责收钱找赎还要应对顾客们各种各样的需求。

“沈掌柜要一坛萝卜条一坛芥菜丝！” “好您稍等。

” “妹子给我称二斤干豆角再包一包那个红薯干！” “这就给您拿。

” “掌柜的这泡菜怎么卖？先给我来半斤尝尝！” “泡菜按碟卖也可以装小罐价格在这儿……” 她声音清亮语速快而清晰手上动作更是麻利。

点清铜钱迅速包好顾客要的咸菜坛或干菜包递过去时总不忘带上一句“您拿好天冷路滑慢走。

”面对一些犹豫不决或询问差价的顾客她也极有耐心一一解答甚至主动让人先尝一小块再决定购买。

最让人称道也最直接促成这“门庭若市”景象的是沈微婉的定价。

镇上新鲜蔬菜价格飞涨几乎所有与“菜”沾边的东西都在涨价。

有相邻的杂货铺将库存的、品质一般的咸菜价格抬高了近一倍依然有人迫于无奈购买。

不少人排队时心里已经做好了“安食铺”也会涨价的准备。

然而沈微婉挂在柜台旁的小木牌上咸菜、干菜、红薯干的价格竟然与秋日时相差无几！仅因外带需要陶罐或油纸包装象征性地加了一两文钱的费用而已。

有熟客忍不住问：“沈掌柜如今这光景别处咸菜都卖上天价了您这儿怎么还不涨？岂不是亏了？” 沈微婉一边利落地给另一位顾客包着干菜一边抬头笑了笑笑容温和平静却带着不容置疑的坚定：“大娘这些菜是秋里便宜时备下的本钱没涨。

大伙儿冬天过日子都不容易我能维持就按原来的价卖。

赚该赚的钱心里踏实。

” 这番话声音不大却清晰地传入了周围不少人的耳中。

排队的人群里顿时响起一阵低低的赞叹和议论。

“听听！这才是做生意的实在人！” “是啊童叟无欺良心掌柜！” “比那些坐地起价的黑心商贩强多了！” “以后认准这家了！” “不恶意涨价”这一举动为沈微婉和“安食铺”赢得了远超金钱价值的口碑和赞誉。

人们觉得在这里买东西不仅物有所值更有一份被尊重、被体谅的温暖。

这份信任和好感转化为更强烈的购买意愿和忠诚度使得门前的队伍愈发绵长。

而原先堆满后院的那些让李嫂日夜忧心的囤货——几十口腌菜缸、一捆捆干菜、一包包红薯干此刻正以惊人的速度被消耗着。

几乎每隔一两个时辰沈微婉或李嫂就需要去后院补充一次货架。

看着原本满满登登的缸内水位明显下降干菜捆快速减少仓库里的存货眼见着薄下去李嫂脸上早已不见了当初的忧虑只剩下痛并快乐着的忙碌和满满的成就感。

“妹子照这个卖法咱们备的货怕是撑不到开春啊！”她抽空对沈微婉说语气里带着欣喜也有一丝新的担忧。

沈微婉看着柜台前络绎不绝的人群目光清澈而坚定：“能撑多久是多久。

咱们冬天能过得这么安稳全靠这些囤货。

就算最后卖得一点不剩也是值得的。

” 门庭若市是对她先前所有远见、勇气和坚持的最好回报。

这冬日里的热闹景象远比夏日更让她感到心安。

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