返回1998第446章 这就醉了

西门一品火锅店。

装修现场略显凌乱。

但走进店门的傅远和他老婆都很高兴眼里的喜意任谁都能看得见。

刚刚上楼的时候傅远老婆还嘀咕了一句：“店面在二楼呀……” 但上了二楼看见店内那古色古香的装修以及那阔大的空间她嘴里就再也没有说过什么不满意的话。

相比之下傅远要比她有见识多了。

刚刚上楼时她嘀咕那句话的时候徐同道就听见傅远低声说：“火锅店面积大开在二楼更合适而且这里是大通美食街二楼的生意也是能做的。

” 等他们看见大厅与厨房之间的那面宽大的玻璃墙傅远和他老婆都很意外。

傅远老婆：“这……这厨房墙怎么是玻璃的？这……客人在外面吃饭不是能看见厨房里面吗？这不好吧？” 傅远也疑惑地看向徐同道“徐总这玻璃墙……是故意这么做的？” 徐同道嗯了声。

傅远眉头皱起“这……徐总这透明的玻璃墙以后厨房的卫生恐怕要花大力气天天搞啊！这墙是透明的这厨房里面只要有点不干净在外面用餐的客人就都能看得一清二楚了。

” 他老婆附和：“对呀！厨房里本来就油烟很重卫生很难搞这玻璃墙是透明的这里面卫生要是不干净外面的客人一看他们可能就吃不下去了……” 把这厨房与大厅相邻的墙壁做成玻璃墙是徐同道的个人决定。

别说傅远和他老婆理解不了。

就连聂龙和唐清也挺疑惑。

此时他俩也悄悄留意徐同道的表情似乎也想听徐同道怎么解释。

而徐同道的解释则很简单。

“任何事都有利有弊我了解过目前咱们市里的厨房好像都还没有这种玻璃墙、敞开式的。

是！这种玻璃墙会加大厨房做卫生的难度对厨房每天的卫生要求都会高不少但只要我们能把厨房的卫生做好做到让客人满意的程度那这种敞开式的厨房就能成为我们西门一品的一大卖点！应该能吸引不少对卫生要求比较高的食客傅先生你觉得呢？” 傅远愣住。

他老婆、聂龙和唐清也都有点发愣。

傅远最先反应过来他的眼睛亮了看向徐同道的眼神也与之前略有不同有种刮目相看的味道。

“妙啊！” 傅远赞叹着对其他人说：“徐总这个点子太好了！真的！虽然这么做每天厨房在搞卫生和保持卫生方面要多花不少时间和精力但只要卫生方面做好了那就能成为让每个客人都放心的干净厨房相比咱们花在卫生上的时间和精力我觉得有这个效果那就都是值得的！” 他老婆嘴巴微张找不到反驳的点。

聂龙笑了出声附和：“徐总这眼光……真的绝了只这一点我就对咱们西门一品的前景多了一半的信心！” 唐清可能还是年轻了拍马屁的话她有点不好意思说她明明也微微张了张嘴应该也是想拍两句马屁的但到嘴边的话她就是没说出来。

之后签下傅远就顺理成章了。

双方简单谈了谈福利待遇以及其它问题就约好明天正式签约。

看得出来傅远对来西门一品工作是很期待的。

因为这店的规模够大、档次够高也因为徐同道当场跟他说：“傅先生接下来这家店就交给你来打理了包括服务员、收银员、厨师等等人员的招聘和管理都是你的工作了我只看业绩！简单说我要推行店长负责制这店里有任何问题我都不找别人只向你问责没问题吧？” 当时傅远表情就有点复杂。

似乎有惊讶也有沉吟和振奋。

徐同道给了他莫大的权利也给了他莫大的责任。

离开装修现场的时候徐同道忽然想起一事告诉傅远——厨师长他已经找好了名叫李小山过几天介绍他们认识。

…… 敲定火锅店的店长徐同道心里轻松不少。

他自己的时间和精力有限对自己的能力他也有自知之明。

如果只是开单一一家火锅店他觉得自己或许可以打理好但如果想把火锅店开成连锁加盟店做大做强他就没太多信心了。

没办法他重生前毕竟只是一个混迹在社会底层的小人物。

能力有限。

重生后他初中毕业后也没有继续读书虽说这两三年他私下看了几本高中课本但……他知道还远远不够。

所以他决定专业的事交给专业的人去做。

把自己从具体的工作中摘出来腾出来的时间可以用在其它工作和学习上。

次日与傅远签约没出什么意外。

待遇……也是按基本工资+分红的模式。

徐同道喜欢这种能激励员工工作积极性的工资模式。

时间一晃就来到他和李小山约定的第二次正式试菜时间。

这次他去沙洲县城的时候不仅带了葛良华和唐清还带了傅远。

试菜的过程很顺利李小山这次做出来的火锅味道不比上次的差徐同道心下挺满意。

第一次品尝李小山手艺的傅远对李小山的手艺也赞不绝口。

当场就说：“李厨说心里话啊！前几天听徐总说厨师长的人选已经定下我心里是真有些担心的真的！这一点我也不瞒你当时我是真的有点担心厨师长的手艺不靠谱。

不过今天吃到您做的火锅我心里悬了几天的一块大石头算是落下来了这样的味道……” 说到这里傅远露出大大的笑容对李小山说：“李厨我现在就敢当着徐总的面说只要你以后的火锅味道都能保持今天这样的水准那咱们西门一品火锅的生意要是做不起来那就都是我傅远的责任了！绝对与你李厨无关。

” 这话说得挺狂。

当时桌上所有人都对傅远侧目。

一般人在工作上都是能把责任推给同事就推给同事有几个人敢这样提前把责任往自己身上揽的？ 这家伙酒量这么差？才喝一瓶多啤酒而已这就醉了？ 当时不止一个人这么想。

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