为了家族我只能一门三不绝第671章 不能踮脚

“好了接下来该把羊吹起来了。

”大爷说着指了指羊的后小腿“大龙拿刀子在这儿拉个孔——大小就跟一分钱硬币差不多大了跑气小了一会塞管子费劲还得注意只划羊皮别伤着肉。

” 张大龙前世做过厨师宰过鸡鸭手上有准头接过刀后稳稳下刀刚好划了个不大不小的口。

大爷又递过来一根和筷子粗细差不多的细铁管：“把这管子插进去小心别捅破羊皮。

” “好嘞！”张大龙捏着铁管把带尖的一头慢慢塞进羊腿的孔里轻轻往里送了送还按大爷的意思反复捅了两下撑开皮肉间的缝隙。

“拽出来吧。

”大爷开口他立马把铁管抽了出来。

随后大爷拎过一个旧打气筒让张大龙把打气筒的气管塞进羊腿的孔里还特意叮嘱：“攥紧点别漏气。

”张大龙牢牢攥住气管和羊皮的连接处大爷便开始一下下按压打气筒。

随着“呼哧呼哧”的声响羊身慢慢鼓了起来像个逐渐膨胀的气球——气体顺着皮肉间隙扩散到全身连羊的眼睛都被撑得圆睁着。

没一会儿整只羊就变得鼓鼓囊囊羊皮和羊肉彻底分离开来。

随后张大龙在大爷的指挥下开始剥皮——这活同样有讲究得从吹气的羊腿切口入手手指顺着皮肉分离的缝隙慢慢往下揭再逐步往全身扩散最后在羊肚子上轻轻划开一道口子整张羊皮就顺着力道慢慢揭了下来。

看着手里完整无损的羊皮张大龙忍不住笑了。

三叔在旁边看得真切冲大爷打趣：“大哥你看咱大龙多厉害！第一次干这活就扒下整张羊皮我记得你当初学的时候到第三只羊才扒明白呢！” 大爷也笑着点头：“可不是嘛！我当年为学这手艺年初十五都往人家里送东西好说歹说人家才肯教。

” “大龙这又多了项吃饭的手艺！”三叔又补了一句。

张大龙摆了摆手：“咱不指望靠这个吃饭但会这手艺总没错最起码知道咋扒羊皮了。

” 之后大爷又指挥张大龙把羊肉剁成大块用石头压着搁在院里冻着排酸。

等忙活完这些已经过去快俩小时了。

张大龙招呼大爷和三叔进屋歇着两人刚进门就见五凤、六凤她们端着泡好的茶杯过来还把瓜子、小点心、橘子都摆到八仙桌上然后乖乖站在大爷面前一声不吭。

大爷接过张大龙递来的烟点燃后抽了一口先哼了一声然后开口说道： 知道错了吗？ “知道错了爹。

”五凤、六凤小声喊七凤、八凤、九凤也跟着叫“大爷”。

大爷的脸色缓了些开口道：“行了我也不多说你们。

以后自己长点心眼尤其是五凤、六凤你们是姐姐得有个姐姐的样子知道不？” “知道了爹。

”五凤、六凤怯生生地应着。

“行了都去帮忙干活吧。

”大爷挥了挥手。

几个丫头如蒙大赦立马跑出屋——换作平时她们早凑在屋里看电视、嗑瓜子了今天在大爷跟前不敢造次干脆直接躲出去干活了。

看到五凤她们几个蔫蔫地出来大娘忍不住笑了对大龙娘和三婶说：“你看看这几个活像霜打的茄子没一点精气神。

” 大龙娘也笑着点头：“准是又挨大哥训了这几个丫头没个记性。

” 三婶却还带着点后怕拍着胸口说：“该训！一点不懂事！那马戏有啥好看的？ 咱们不也没看吗？ 有大龙在她们想看找大龙领着去多安全偏要自己跑出去！ 现在想起来我这心还扑腾扑腾跳呢。

” “行了老三家的”大龙娘劝道“事都过去了别再提了。

”大娘也跟着附和：“就是孩子知道错了就行。

” 接着大娘朝五凤她们喊：“五凤、六凤！” “哎娘！”两人立马应声跑过来七凤、八凤、九凤也赶紧跟在后面。

“去弄点锅底灰把羊肠子洗干净——晚上炖羊汤要用到。

”大娘吩咐道。

“啊？娘让我们洗啊？”五凤瞪大眼睛有点不情愿。

大娘脸一拉：“咋？你不能洗？等会儿喝羊汤的时候你倒能张嘴喝？” 五凤撅着嘴跺了下脚小声嘟囔：“洗就洗。

”说完转身往厨房冲六凤她们也赶紧跟上。

几个丫头弄来锅底灰端着羊肠子躲到后院狗窝旁边蹲在地上翻洗起来——羊肠子虽没猪大肠那么臭却也带着股腥气她们一边皱着眉是不是的干哕一边手不停歇地搓洗这也算是对她们上午私自跑出去的小惩罚了。

这期间大娘跑到后院月亮门的栅栏前扒着缝往里看——只见几个丫头皱着眉一边干哕着嫌味一边还没停手地用草木灰搓洗羊肠子。

她忍不住笑着转身跑回去对大龙娘和三婶说：“那几个丫头在后院洗着呢一边恶心一边洗模样别提多逗了。

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