武胆第七十四章 地火熬药铸骨汤 黑糊卖相效不凡

华夏人喜欢没事有事就聚一下这有了什么升官发财、买房买车之类的喜事或大事自然更逃不了了秦学承的升官自然也不例外。

毕竟这样一场聚会可以拉近关系提升熟悉感。

但这次家族聚会秦牧可是找了各种理由推脱摆明了其不去的态度来一大早整个人就消失不见秦父和秦母也没有什么办法也就任秦牧去了。

待到秦父秦母走后秦牧方才大包小包的溜了回来提着这些一股脑就进了厨房匆匆忙忙地忙碌了起来。

这大包小包的东西自然就是秦牧前段时间在“本草药馆”预定的药材这么多天终于是来了正当秦父秦母皆没在家秦牧怎么可能放过这个熬药的好机会呢。

药方上说这煎药得用“地火”也就是煤炭之火也幸亏秦母的先见之明秦牧家中不仅有天然气还有土灶这种东西这东西可在南方不多见呐。

地火无论是在熬药还是煮食色香味方面都远远胜过于煤气和天然气等所发起来的火焰但终究还是太麻烦了。

秦牧也是废了好大劲才将土灶烧起来当然后果也是明显的秦牧整个人都被弄的灰头土脸的如同从煤堆里钻出来一般。

不过秦牧也不在意将早已准备好的药材按比例和顺序倒入锅中又将家中用来打米饭的木铲提在手中时不时小心谨慎地拨两下子加速其的溶解。

至于其为什么用木铲则是因为木铲这东西比较柔加上是木制的可以保证不损害到锅中药材的药性其实最好应该是用一颗有了年头的老树的树心制作而成的木铲最为好用。

树所处的环境越好年头越长制成的木铲效果越佳不仅不会损害到药材的药性甚至于还有利于药材的充分融合。

当然现在也就是这么个条件秦牧也强求不得。

望着锅里的几样药材开始溶解之后秦牧没有愣神急忙又将几样按照顺序一一倒入锅中这铸骨汤的熬制十分麻烦要不是这些直接刻在秦牧的记忆之中秦牧此刻绝对会苦恼无比就算是现在这样他也不敢有丝毫分神一旦一个步骤不对这一锅东西都是要毁于一旦的。

等到手中的药材放完之后秦牧方才舒了口气蹲下身将“武火”调为“文火”。

所谓文火就是小火而武火自然就是大火、旺火。

武火的火焰大力道猛烈可以使温度急速上升使药材能够得到软化充分溶解之后方才采用“文火”久煎之使已经融化的药材充分融合在一起方才能使药效达到最佳。

秦牧望见锅中迟迟不见动静心里明白这一时半会绝对熬不结束又蹲下身在周围略微填了煤进去。

熬药之时断火可是大忌尤其是以“文火”为重火一旦一断可谓是半途而废锅里的东西一旦冷却成形之后完完全全就沦为一锅废药不同药物没有相互凝结在一起要是误食绝对是要死人的而且就算是再厉害名医遇见这也得束手无策。

根据记忆秦牧估摸着这锅起码也得五六个小时方才能熬制成功之所以是个大概时间是因为每锅药所采用的药材的年限和里面的药性都不同这时间自然也是个大概了很多没经验的熬药人也只能根据这大体的时间范围进行判断只要不让其糊了就行。

这倒不是说糊了就不能食用了药物介于八成至十二分之间都是属于可食用的范围之内只是这糊了终究是卖相不太好看罢了很多人外行人都会觉得其有毒所以很多熬药人就算是药还没熟透也会起锅就是避免把握不好时机导致糊了。

不过秦牧就没有这样的考虑了看了下时间又用手机定了个闹铃就出了厨房不再管这所谓的细火慢炖。

…… 一觉睡醒酣畅淋漓。

秦牧不紧不慢朝厨房走去拉开厨房门猛地咳嗽了几声只见厨房之内乌烟瘴气什么也看不清。

“我擦没开油烟机。

”秦牧拍了一下额头猛然醒悟这地火的另一个弊端就是烟大在平地室外还好在这室内一会就足以“乌云密布”了。

秦牧捂住嘴钻进厨房将油烟机打开开到最大上又钻了出来等到片刻之后乌云消散还一片晴天白云之时方才进去查看药物的情况。

秦牧闹铃定的比较早此刻也没有任何急态但望见锅里黑乎乎、干巴巴地一团如同煤炭的东西顿时大惊“我曹这上面情况就算我这药性差了点但按理说来不应该这么快吧焦成这样了还能用吗？”秦牧自然不清楚古时和现代的灵气差异导致了于现在相比不同年份药性的天壤之别古时候的一年药材中所含地药性起码可以顶现在的五年。

不过幸好秦牧还来得及时也就个将近十一成出头的样子要不然再等一会估计就熬成渣了这一锅可就彻底毁于一旦了。

秦牧埋了火用木铲将黑糊糊地固状物捞了起来叹了一口气“有用没用先试一试吧。

” “铸骨汤”不是喝的而是泡的使用方法也很简单热水投入即可。

秦牧自然早有准备将一个又大又高的木桶搬了出来倒满热水不带任何犹豫地就将黑糊糊掉团状物投到里面。

等到其溶解完毕之后原本清澈见底的水刹那间就如同倒入一杯墨汁一般变成了漆黑一片。

“玛德这东西不会有毒。

黑漆漆地怎么看怎么看都不是什么正常的东西。

”秦牧望着水面是一阵地犹豫最后终于是牙一咬脱了衣服试探性地先将腿伸了进去。

片刻后一股舒爽从右腿中传来秦牧哪还有什么犹豫整个人嗉溜一下就钻入了水中仅仅露出一个头浮在水面之上。

一直等到水有漆黑变淡最后变的污浊不堪的时候秦牧方才爬了出来活动活动了身子感叹道“好东西呐好东西呐。

” 随即又匆匆忙忙冲入厨房用锅铲将粘在药锅上的一些残留物弄了下来打了盆水用其又洗了个脸洗了个头方才作罢。

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