穿越1960四合院钓鱼又打猎第450章 羊肚菌
挂了电话没五分钟门外就传来脚步声一个穿着灰布中山装、戴着圆框眼镜的五十多岁老人走了进来。
正是潘教授说的刘教授——他在真菌领域可是专家。
“老潘啥菌子还得劳烦我跑一趟?”刘教授刚进门目光就落在了桌上的布袋上。
潘教授指着周旺财说道“这是周旺财同学菌子就是他采的你帮忙看看吧。
” 他拍了拍装榆钱的布袋“这是他送给我的榆钱待会就分给你。
” 周旺财连忙站起身笑着说道“刘教授您好。
” “小伙子不错。
”刘教授冲他点了点头拿起菌子指尖轻轻拂过菌盖的条纹又翻过来观察菌褶的形态眉头渐渐舒展开。
他放下菌子笑着说道“这是好东西啊!学名叫晶盖粉褶菌。
也叫‘杏树蘑’‘梨树蘑’常长在杏树、梨树等树木周边肉质嫩得很炒着吃、炖肉都香没毒放心吃!” “能吃就行。
刘教授麻烦您了。
”周旺财客气地说道“我常常进山总遇到不认识的蘑菇也不知道它们有没有毒就没敢采回来。
” 刘教授笑着说道“哦?你经常遇到蘑菇吗?现在物资这么匮乏要是能吃的蘑菇不采回来多可惜啊! 这样吧我家里有一套蘑菇方面的专业书借给你看看你学习一下多认识几种蘑菇以后遇到能吃的蘑菇就不会错过了。
” 周旺财连忙说道:“真的吗?那太谢谢您了!有了专业书籍我就不用这么麻烦了以后还能帮家里多采些能吃的菌子。
” 刘教授笑着摆了摆手“跟我客气啥?咱们搞真菌研究的就盼着更多人懂菌、用菌。
那套书里面有不少常见食用菌的图和特征你照着学保管有用。
” 一旁的潘教授拿出一个搪瓷脸盆把布袋里的榆钱倒出来一大半剩下一小半递给刘教授笑着说道“行了老刘我今天也是借花献佛这些榆钱给你拿回去吃吧。
” 刘教授接过布袋指尖捏起两片嫩绿的榆钱放进嘴里咀嚼点头说道:“还是老潘你大方这榆钱看着真新鲜味道很不错。
” 周旺财把布袋里的杏树蘑都倒出来笑着说道“潘教授刘教授我家里还有不少别的菌子这些杏树蘑就送给你们了。
” “那敢情好。
老潘咱们今天可是有口福了!”刘教授高兴地说道。
潘教授立刻把杏树蘑分成两份刚好一人十一朵他收起自己那一份说道“老刘这是你的够炒一盘下酒菜了。
” 刘教授把剩下的杏树蘑收进装榆钱的布袋里拉着周旺财催促道“周旺财同学走走走到我家拿书去。
” 周旺财连忙跟上刘教授的脚步没一会儿就到了刘教授家。
“你先坐我去书房给你拿书。
”刘教授说着就进了屋很快抱着一本深蓝色封皮的厚书出来。
“就是这本。
”刘教授把书递给他。
周旺财接过书打开封面看了看全书808页图文并茂总共记载了2400种真菌“刘教授您这书太珍贵了我一定好好保管看完马上送回来。
” “不用急你慢慢看。
”刘教授笑着摆摆手又从抽屉里拿出一张手稿纸“这是我画的本市菌子分布图标了哪片山可能长哪些菌子你进山时带着能少走不少弯路。
” 周旺财连忙把分布图折好放进书里“刘教授谢谢了。
” “客气啥?我都没谢你送我的菌子呢你等等我给你把袋子腾出来。
”说着他拎着布袋进了厨房。
这时候刘教授老伴的声音从厨房传出来:“老刘这是谁来了?要不要留人家吃饭?我好多做一点。
” “周旺财同学你看要不留下来吃一口?”刘教授拎着空袋子出来笑着问道。
“不了不了。
”周旺财连忙起身“家里还等着我回去吃饭呢我先走了。
” 刘教授也不挽留送他到门口又叮嘱道:“周旺财同学蘑菇的种类还有很多种这书也记录不全要是遇到不认识的千万别吃——安全第一!” “知道了刘教授您留步。
”周旺财拿着书转身快步往校门口走骑上三轮车就往周家村赶。
快到村口的时候他从空间拿出二十二朵杏树蘑放进布袋里。
等回到周铁牛家的院子老远就听见周有田的笑声刘翠花正站在灶台边忙活锅里飘出的鸡肉香混着菌香味儿充满了院子。
“大哥回来啦!”周美丽第一个跑过来一眼就看到他手里的书“这是啥呀?” “这是认菌子的书。
”周旺财说道。
“大哥快给我看看我想学认蘑菇。
”周美丽说道。
“大哥我也要学。
”周有田也跟着说道。
“可以你们小心点翻书别弄坏了。
”周旺财把书递给周美丽。
拿着布袋走进屋大家的目光都转向他。
刘翠花说道“旺财你问清楚了吗?那菌子到底有没有毒能不能吃?” “娘这菌子叫杏树蘑没有毒可以吃而且味道还不错。
”周旺财笑着把布袋递给她。
“那就好这蘑菇就不用浪费了。
”刘翠花说道。
周有田凑过来说道“大哥下次进山我跟你一起我帮你找!” 他笑着把书翻开指给众人看:“你们看这页就是咱们采的杏树蘑连菌褶的齿状边缘都画得清清楚楚还有生长月份和喜欢生长的地方以后再遇到就不怕认错了。
” 周铁牛凑过来摸了摸书页感慨道:“还是有文化好啊以前咱们山里人采菌子全靠老经验碰着不认识的只能看着眼馋现在有了这书往后雨季就能多采些鲜菌子了。
” 张玉琴也笑着点头手里正择着周旺财带回来的杏树蘑“这菌子看着就嫩等明天跟野鸡一起炖了下面条吃肯定香。
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