知意的平淡生活第11章 青团

翌日一睁眼母子俩都感觉鼻尖还萦绕着淡淡的香味肚子叫得更凶了。

林知意对栎儿说:“栎儿快起床今天娘给你做好吃的。

” 林知意抓了一把糙米把粥煮上留下栎儿在家看火熬粥她独自带着提篮上山了。

她要去摘一种草用来制作今日美食——清明草清明草常在清明节前出现用来制作清明粑粑所以人们叫它清明草。

清明草随处可见田间地头、山坡都有它的身影整株是绿色的但叶子和茎杆上白色的绒毛使得清明菜的绿色是白蒙蒙的绿就像穿了一身白色纱衣一样。

不一会儿林知意就摘了小半篮清明草她顺便摘了几片粽子叶。

到家的时候栎儿已经把粥盛出来放凉了林知意几口把粥喝掉先安慰安慰即将造反的肚子。

林知意把清明菜倒入盆里用手轻轻揉搓几下然后换水继续揉搓就这样反复过几道水捞出来放在一旁备用。

栎儿把火架上水开以后林知意把清明草倒入锅里用筷子搅拌几下焯水后捞出来放在装了凉水的盆里过凉水后捞出清明草挤干水分用菜刀剁得碎碎的倒入装了面粉的盆里加适量的水搅拌均匀反复揉搓把多余的面粉揉进去直到揉搓到没有干粉一个带着点点绿色的绿色面团就出现了。

开始包青团了林知意把面团分成大小差不多的剂子拿起一个先把面团搓圆两手大拇指按在上面剩下两只手四个手指头放在下面大拇指往里压边转圈边压两只手沿着相反边转圈很快一个小碗一样的皮就出现了往里面放入昨晚调好的馅收口把青团搓圆一个青团就做好了。

继续重复这个步骤很快一个个青团就包好了一斤面粉最后包了十三个青团。

林知意把洗干净的粽子叶剪小垫在青团下面放入从春兰嫂子家借的竹蒸笼这样青团出锅的时候就不会粘在蒸笼上面了。

烧火冷水上锅大火蒸十分钟左右时间到把火熄灭再焖两分钟。

时间到揭开锅一股粽叶清香的味道扑面而来蒸笼里的青团并不翠绿也不晶莹剔透但林知意很满意。

林知意先夹了两个出来分别装在两个碗里拿一个碗递给栎儿:“栎儿尝尝小心烫”。

栎儿顾不上烫一边呼呼的吹着一边用筷子小口小口的吃着眼睛亮晶晶的:“娘太好吃了我从来没有吃过这么好吃的东西”。

林知意也觉得很好吃虽然比不上林知意以前尝过的那些但这满满的肉香味狠狠的安抚了她很久没有尝过荤腥的嘴和胃满足感顺着喉咙一直滑进心里。

正宗的青团是糯米粉做的蒸出来是晶莹剔透的绿看着就让人食欲大动。

但林知意没有糯米粉她甚至连一斤精米都买不起就现有的这个条件能用面粉蒸青团都已算是奢侈所以她很满意很知足毕竟知足者常乐啊！ 吃着青团林知意心里琢磨着送几个青团给杨春兰家按理说她家七个人是应该送七个的但青团现在只剩十一个送出去七个的话就只剩四个了她不是舍不得这几个青团是怕委屈了栎儿做一次青团不容易下一次再做的话估计就是明年了。

一个不送的话她也做不来这个事只送四五个的话又不够分春兰嫂子一家给予她们的帮助很多就像上次那个那么大的浴桶好说歹说春兰嫂子只收了四十文钱她脑海里天人交战着。

她决定听听栎儿的想法她把自己的犹豫纠结告诉栎儿栎儿听了以后靠在她身边奶声奶气的道:“娘青团很好吃我也想婶子和桃儿姐她们都能尝一尝…”听见栎儿这样说林知意一点也不不意外她心里松了一口气:“那剩下的四个青团都留给栎儿吃吧。

” 栎儿的话还没说完:“还剩四个青团我和娘每个人还能吃两个呀我们能比桃儿姐她们多吃两个呢。

”林知意刮了刮他的鼻子真是一个善良贴心又古灵精怪的小可爱。

放下碗林知意夹了四只青团出来将就着蒸笼把剩下的青团送去杨春兰家。

杨春兰正在院子里洗衣服桃儿和杏儿也在旁边帮忙一进门林知意就道:“嫂子我来还蒸笼了顺便送点东西给你们尝尝”。

杨春兰听见动静连忙起身在围裙上擦了擦手接过蒸笼打开看了看发现是没见过的东西她忙把蒸笼递过来佯装生气道:“你说你给你说多少次了不管啥吃的你都要先紧着你自己和栎儿不要什么吃的喝的都往外送快拿回去吧我家里有吃的”。

林知意很感动自从她来到这里没有挑剔的公婆没有极品亲戚没有趁火打劫想占便宜的人遇见的每一个人都是暖心的人不管男子还是女子对她们孤儿寡母释放出来的都是善意对比之下她的上辈子就像下凡历劫一样她不敢想象如果是在她原来的那个世界疯疯癫癫的原主带着栎儿会经历些什么。

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