奴籍之下第213章 开张

秦阳将沉甸甸的一袋银子交到岩桑手中那是一年的租金银钱碰撞发出踏实悦耳的声响。

岩桑接过钱袋黝黑的脸上顿时笑开了花眼睛眯成了两条缝喜得见牙不见眼连声道：“想好了？” 秦阳点点头说：“想好了就把你空着的那两间租给我。

” 岩桑闻言心下雀跃不已这下可真有口福了。

想起前几日秦瑶周岁宴隋老爷子亲自掌勺那一道道色香味俱全的佳肴： 肥而不腻的红烧肉、鲜香麻辣的水煮鱼、酥烂入味的卤蹄髈…… 简直让所有宾客吃得忘乎所以只顾着埋头抢菜连平日最爱的酒都忘了多喝几杯。

如今他们要在自家的铺面开店岂不是近水楼台先得月？自己往后蹭饭打牙祭可就太方便了。

岩桑爽快地将钱袋收进怀里拍了拍秦阳的胳膊笑着问： “怎么这是打算开个正经食肆了？” 秦阳略一思索沉稳答道：“叫食肆也行。

主要还是想像之前摆摊那样每天把各式炒菜提前备好一大锅一大锅地摆出来让食客自己挑选合意的实惠又方便。

” “不过既然有了这固定的铺面自然也能现点现炒做些更精细的菜式。

顺便嘛”他顿了顿笑道： “还能卖些酒水让大伙儿吃得更尽兴。

” 一听“酒水”二字岩桑的笑容更盛了他用力一拍秦阳的肩膀声音洪亮： “说到酒水你去找岩帅石城最大的酒庄就有他的份子。

那儿的酒都是用山里的好泉水和上等粮食酿的味道醇得很。

你让他带你去保准能用最低的价钱拿到最好的酒。

” 这消息真是雪中送炭秦阳大喜过望连忙拱手谢过岩桑： “多谢大哥指点这可省了我大事了。

” 他迫不及待地想将这个好消息立刻带回去告诉岳父。

隋父此刻正和隋母坐在院中的小凳上初夏的阳光透过柿子树叶片洒下斑驳的光影。

两人一边闲话家常一边熟练地择着筐里翠绿的青菜脚边堆起一小撮嫩黄的菜叶。

听到秦阳带回来的消息隋父顿时眉开眼笑将手里的菜一放连连点头眼中闪烁着兴奋： “好！好！听我的准没错就先在岩桑家那把食肆开起来。

等咱们攒够了本钱下一步就直接盖他一座气派的大酒楼。

” 秦阳见岳父的想法与自己不谋而合也是欣喜不已仿佛已经看到了未来的红火景象。

隋母则略带担忧地看着女婿目光慈爱中藏着心疼： “就是你最近要辛苦坏了既要张罗装修铺子、置办家伙事还得顾着摊子的生意铁打的人也禁不住这么连轴转啊。

” 秦阳拉过一个小板凳挨着二老坐下顺手拿起一把青菜熟练地择起来语气里满是踏实和干劲： “娘您就放心吧这有啥辛苦的？能挣钱心里就踏实。

日子有奔头再累也高兴。

等铺子开起来咱们一家人的好日子就在后头呢。

” 隋母看着他坚定的神色欣慰地笑了笑继续低头择菜。

话虽如此但当半个多月后“隋记食肆”终于在噼里啪啦的鞭炮声和左邻右舍的道贺声中热热闹闹地开张时秦阳还是肉眼可见地清瘦了几分。

脸颊凹陷了些但一双眼睛却格外明亮有神透着忙碌而充实的精气神。

为了保障食肆的充足供应他昨天刚和曾小文重新商定了契约大大增加了每日的送菜量各式蔬菜、时令瓜果都要了双倍有余。

送菜的时间也相应提前到了天色未明、晨星未落的卯时。

曾小文对此毫无怨言反而干劲十足。

有了秦阳这样稳定且需求量大的主顾他们一家的生活眼看着宽裕了不少村里不少人都羡慕不已。

食肆开张这天曾小文特意换了身干净衣裳赶来道贺不仅带来了满满的祝福还拎来了自家精心喂养的几只肥鸡肥鸭作为贺礼毛色油亮一看便是好货色。

隋父当晚便挑了一只鸡宰杀了决定做一道汉中地区比较受欢迎的菜麻辣鸡。

只见他手法娴熟地将鸡肉切块用粗盐和干花椒小火慢炒出香的腌料细细搓揉腌制。

待入味后焯水定型再加入桂皮、八角、香叶等十几种香料用文火慢煮至七成熟。

捞出后立刻放入井水中激凉使得鸡皮紧致弹牙再细细刷上一层香浓的芝麻油备用。

待到食用时将整鸡改刀成均匀的条块码放于青花大碗中。

最关键的是那拌料：用老姜榨成的浓郁姜汁兑入煮鸡的原汤再加入一大勺隋父亲手泼制的焦香扑鼻的油泼辣子撒上花椒面、少许糖和盐。

最后滴几滴提味的香醋调匀成色泽红亮、香气复合的料汁浇在鸡块上充分拌匀。

成品色泽红艳诱人鸡肉细腻嫩滑入口肥而不腻麻而不木辣而不燥各种味道在口中层次分明又融合得恰到好处令人食指大动。

隋父尝了一口便点头称赞：“鸡好小文家的鸡确实是难得的好鸡。

” 他当即让秦阳又与曾小文签订了一份新的契约约定曾小文每月固定向食肆供应二十只鸡、二十只鸭秦阳依旧按照老规矩爽快地先付了部分定金总账每月结算一次。

曾小文揣着那沉甸甸的定金心里更加踏实只觉得未来的日子充满了希望。

隔天下午岩罕风尘仆仆地从佤山赶来。

刚进城门一眼就瞧见了那间新开的挂着“隋记食肆”幌子的整洁铺面幌子在微风中轻轻摇曳。

他会心一笑心想这定是秦阳家的买卖动作可真快。

他勒住马缰轻车熟路地将马牵到岩桑家院后的马棚里拴好添上草料这才信步朝食肆走去。

此时刚过饭点食肆里的客人已散去大半只剩下两三桌还在悠闲地喝着酒、唠着家常。

拉则和秦阳正忙着将卖空的陶锅和木桶搬回后厨清洗隋母则挽着袖子利落地收拾着桌上的残羹碗筷动作麻利。

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