穿越影视之我到处签到第233章 工作室新单
第二百三十三章:工作室新单 清晨七点的 “学府巷”还带着秋日的微凉。
韦七刚走到 “甜时光” 甜品店门口就看到夏天美踮着脚往展示柜里摆甜品粉色围裙上沾了点奶油像只忙碌的小蜜蜂。
“早啊天美。
” 他笑着走上前顺手接过她手里的草莓慕斯“怎么不等我来帮忙?” 夏天美直起身揉了揉发酸的肩膀眼底满是雀跃:“早!我想早点把甜品摆好昨天有顾客说想来买刚做好的抹茶卷我特意提前烤了两盘。
” 她拉着韦七走到操作台旁掀开保温罩 —— 两盘抹茶卷色泽翠绿散发着淡淡的茶香“你尝尝我按你教的把糖量减了 5%还加了点盐提味是不是更好吃了?” 韦七拿起一块尝了尝抹茶的微苦与奶油的香甜平衡得刚好后味还带着一丝海盐的鲜咸。
“进步很大比上次更惊艳了。
” 他从包里拿出一个笔记本翻开记着的 “运营优化建议”“对了我根据这几天的客流数据调整了甜品制作计划 —— 早上多做抹茶卷、马卡龙这类便携的方便学生带走;下午增加慕斯、布丁这类需要堂食的正好匹配下午茶高峰。
” 他一边说一边在展示柜前比划:“展示柜第一层放当日新品用小牌子标注‘今日推荐’;第二层放畅销款比如你的草莓慕斯;最下层放蛋糕卷这类保质期稍长的这样顾客一眼就能找到想要的也能提高购买效率。
” 夏天美认真地听着时不时点头记在手机备忘录里。
等韦七说完她兴奋地跑去调整展示柜很快就按他说的摆好了甜品。
刚整理完第一批顾客就走了进来 —— 是几个背着书包的大学生看到展示柜里的抹茶卷立刻围了过来:“老板要三个抹茶卷再要两盒马卡龙!” 夏天美熟练地打包韦七则在一旁帮忙收银、推荐新品两人配合得默契十足。
不到半小时展示柜里的抹茶卷就卖了大半。
“按这个速度中午就得补做一批。
” 韦七看着收银系统里的数据笑着说“我下午让工作室的实习生过来帮忙你可以专心做甜品不用分心收银。
” 夏天美眼睛一亮:“真的吗?那太好了!之前忙的时候总有人催单我都顾不上跟顾客介绍新品。
” 她想起什么从抽屉里拿出一张手绘的菜单“对了我画了新菜单想加几款热饮你帮我看看好不好看?” 菜单上画着可爱的卡通图案热饮栏写着 “焦糖热可可”“姜撞奶”“桂花乌龙奶盖”每款都标注了价格和配料。
韦七接过菜单手指在 “姜撞奶” 上顿了顿:“这个不错冬天快到了热饮肯定受欢迎。
不过可以加个‘低糖版’选项现在很多顾客在意健康这样能吸引更多人。
” 他拿出笔在菜单上添了几处修改建议 —— 比如把字体再放大些方便老人看;在热饮旁画个小太阳图标更显温馨。
夏天美看着修改后的菜单心里满是佩服:“韦七你怎么什么都想到了?有你帮我我觉得‘甜时光’肯定能越来越好!” 两人正说着韦七的手机响了是工作室的项目主管林森。
“韦总有个好消息!” 电话那头林森的声音很兴奋“‘城央国际’的开发商联系我们想让咱们做他们新楼盘的样板间设计对方说看过您做的‘星光里’项目特别认可您的风格约了今天上午十点见面谈细节。
” 韦七愣了一下“城央国际” 是本市近期热度很高的高端楼盘能拿到这个项目对工作室的发展帮助很大。
“好我马上回去准备资料十点准时到。
” 挂了电话他有些抱歉地看向夏天美“天美我得先回工作室下午再过来帮你。
” “没关系你快去忙吧!” 夏天美笑着推了推他“这么重要的项目可别迟到了。
下午我给你留你爱吃的焦糖布丁。
” 韦七点点头又叮嘱了几句 “注意客流高峰时的秩序”“记得把热饮的原材料备足”才匆匆离开甜品店。
走到巷口时他无意间瞥到对面的奶茶店 —— 夏友善正坐在靠窗的位置手里拿着手机镜头似乎对着 “甜时光” 的方向。
看到韦七看过来她立刻收起手机端起奶茶假装喝了起来。
韦七皱了皱眉没多想转身快步走向工作室。
他知道现在不是纠结这些的时候“城央国际” 的样板间设计才是重点。
回到工作室林森已经把 “城央国际” 的项目资料整理好放在桌上 —— 这次要设计三个样板间分别是 120 平米的三居室、90 平米的两居室和 70 平米的一居室风格要求 “现代简约”但要体现出不同的生活场景满足不同客群的需求。
韦七快速翻看资料脑海里开始构思设计方案。
他调用 “空间动线优化” 技能结合不同户型的特点初步规划出每个房间的布局 ——120 平米的三居室预留出一间书房适合有孩子的家庭;90 平米的两居室把阳台改造成休闲区增加收纳空间;70 平米的一居室则采用开放式布局让空间显得更宽敞。
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