星辰与你相约第690章 灶房的锅

廊下的藤椅断了根藤条像缺了颗牙却依旧守在老地方。

藤条的纹路里嵌着经年累月的日光摸上去带着暖烘烘的温度那是被无数个午后晒透的印记。

爷爷年轻时总爱在上面打盹报纸盖在脸上藤椅“吱呀”的轻响和他的呼噜声缠在一起成了夏末最安稳的调子。

后来爸爸接了班傍晚收工回来会把汗湿的衬衫搭在椅背上自己蹲在旁边洗手藤椅就默默托着那件带着皂角香的衣裳像在替他接住一天的疲惫。

去年冬天下雪藤椅上积了层薄白妈妈特意找了块粗布盖在上面。

“这老东西怕冷。

”她边盖边笑眼里的温柔比雪还软。

开春后掀开布断藤条的地方竟冒出点新绿——不知哪粒鸟食落进去竟发了芽细弱的茎缠着藤条往上爬倒成了个天然的装饰。

妹妹总爱趴在藤椅上写作业笔尖划过纸页的沙沙声和藤椅偶尔的“吱呀”声混在一起倒比书桌前更安心。

有回她不小心把墨水打翻在椅面上急得直哭爸爸却笑着找来细砂纸一点点磨去墨痕：“没事老藤椅不娇气越磨越亮。

” 如今藤椅的扶手被摸得溜光断藤条的缺口处那株新芽已长得半尺长叶片顺着藤纹舒展像给这把老椅子别了朵绿花。

午后阳光斜斜落在上面新旧交织的影子在地上轻轻晃仿佛能看见爷爷的报纸、爸爸的衬衫、妹妹的作业本都在藤条的缝隙里慢慢酿成了时光的酒醇厚得让人舍不得醒。

灶房墙根蹲着口黑黢黢的铁锅锅沿被柴火熏得发亮锅底结着层厚厚的锅巴那是常年熬粥炖菜养出来的“包浆”。

这锅跟着家里快三十年了锅底的纹路里嵌着米香、菜香还有柴火的烟火气比任何新锅都熨帖。

清晨煮玉米粥时奶奶总爱用这口锅。

玉米碴子刚下锅她就握着长柄木勺慢慢搅锅沿“咕嘟咕嘟”冒着细泡米香混着水汽漫出来把灶房的晨光都泡得软软的。

煮到米粒开花她会舀起一勺对着光看看稠稀木勺刮过锅底“沙沙”响着像在跟铁锅说悄悄话——这锅懂火候火候也懂它粥熬得稠了稀了全凭奶奶手腕的劲儿和铁锅的默契。

晌午炖土豆炖豆角铁锅更是少不了。

油烧到冒烟葱花姜蒜“刺啦”下锅香味“腾”地起来连灶膛里的火苗都跳得欢实。

豆角煸得发皱土豆块煎得金黄再添上井水没过食材锅盖一压锅沿“滋滋”冒白汽把半条街的香味都勾了过来。

隔壁二婶总说：“你家的菜香得邪门换口新锅试试？”奶奶笑眯了眼：“新锅哪有这口老锅懂事？它知道咱家人爱吃带点焦边的土豆炖豆角就得多焖五分钟连锅底的锅巴都带着股甜劲。

” 傍晚烙饼时铁锅最是卖力。

面团擀得薄如纸贴在锅壁上“滋啦”一声烫出焦花奶奶用长柄铲轻轻一旋饼就翻了面焦脆的边儿像镀了层金咬一口能掉渣。

爷爷坐在灶门前添柴火光在锅底跳着映得他脸上红堂堂的说：“这锅啊比新锅沉却沉得踏实。

你看这锅底的坑都是跟咱家人过日子磨出来的印子换了它烙饼都不香了。

” 如今锅底的焦痕又深了些锅沿的黑垢也擦不净了可谁也没想过换。

就像奶奶说的老物件有老物件的脾气跟人处久了脾气对了就成了家里的一口子少了谁都不成。

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