重拾2006第520章 师徒重逢
第521章 师徒重逢 包玉明被周岩给问懵了。
纵然碧海蓝天是奔着六星级的目标建设的可酒店的西餐厅前景依然不容乐观:东阳不比北上广深西餐受众面小;而大城市的西餐厨师也会因为受众面小不会去那些小城市“拓展市场”。
在周岩门口发了半天呆之后包玉明这才转身离开。
本以为包总厨会知难而退谁知道第二天上午马上就要午餐的时候包玉明突然打电话说要请客。
当周岩载着秦若舒赶到包玉明给的地址时两人互相对视了一眼脸上都露出了灰心的笑容:眼前的这家西餐厅是两人第一次约会吃饭的地方。
“这边……” 看到包玉明朝自己招手周岩拉着秦若舒走了过去。
“周总吃啥自己点我那份已经点好了!” “两份惠灵顿牛排一份甜品!” 等周岩点完了菜包玉明才笑着解释了请客的缘由:“我问了一下夏东这边的师兄弟他们说这家西餐的水平还不错……” “这家西餐厅厨师的水平的确不错如果用国外的标准差不多是米其林两星半的水平。
” 包玉明点了点头好奇地看着周岩:“差的那半颗星在哪里?” “食材的供应……” 周岩环顾了一下四周中午用餐的人比较少。
“那我可得好好尝一下……” 过了没多会儿包玉明点的餐做好了:一块战斧、一块眼肉还有一块惠灵顿牛排。
“周总我先开动了!”包玉明笑着拿起刀叉切下一小块牛排塞进嘴里…… “嗯……”包玉明满意地点了点头“厨师的火候掌握得不错酱汁的配比也非常有特点……” 周岩看得出来包玉明是在“品”。
等包玉明将自己点的牛排都尝了一遍周岩和秦若舒的午餐时间才刚刚开始…… “周总你觉得这家餐厅的西餐厨师怎么样?” “包总”周岩满脸坏笑“你也知道我是做中餐出身的我们这些传统的中餐厨师都有一个毛病看不太起这些做西餐的。
” 见包玉明的脸色有点难看周岩笑着补充道:“不过既然章总将餐饮交给你一切都有你做主……” 牵着秦若舒的手刚走出去两步周岩又停了下来回过头一本正经地看着包玉明:“还有一个问题不知道包总发现了没这家西餐厅的甜品一般……” 下午周岩带着秦若舒去锦绣织室串门顺便跟小姨交代一下婚纱、礼服和伴娘服的制作。
给自家外甥媳妇制作婚纱李玉芳自然是斗志昂扬拿到设计方案之后就拉着秦若舒开始量尺寸咨询细节…… 一忙就是一下午。
下午下班之前周岩再次接到了包玉明的“骚扰”电话。
“周总甜品师我已经找到了!” 周岩一回到酒店迎接他的是推着酒店小推车守在门口的包玉明。
“周总你尝一下……” 周岩扫了一眼小推车上各式各样的甜品想了想随手拿起了一块黑森林蛋糕放到嘴边轻轻地咬下了一角。
“嗯?” 熟悉的味道? 周岩想了想又咬了一大口看得一旁的秦若舒直翻白眼。
细细地品味了一阵子之后周岩抬起头盯着包玉明:“老包这甜品师是从新海过来的吧?” “这也能尝出来?”包玉明的表情就像是见了鬼似的。
“我还知道甜品师姓刘……” 包玉明直接被吓坏了:这也太神了吧? “周总你是怎么尝出来的?” “尝算是吧”周岩回头朝秦若舒笑了笑“黑森林的做法很多可要想做出这样的味道发酵很关键能把发酵过程控制得如此精准的……” 周岩在心里默默地补充了一句:除了跟自己混过的那些厨师也没谁了。
“对了老包厨师在吗?叫过来吧!” “喂我是包玉明你来一趟1603房间我们周总要见你……” 过了有三分钟一个穿着白色厨师服装的青年出现在了楼道里。
“包总……” 青年看到包玉明腼腆地打了个招呼。
不过就在他将目光投向周岩时一下子愣在了那里…… “师父?!” 刘闯一声师父把包玉明也给叫懵了:这是怎么回事? 周岩满怀欣慰地点了点头上前拍了拍刘闯的肩膀:“小子混得不错嘛!” “都是您教导有方!” 自从新海西海岸的周记小馆关张之后两人就没见过几次面可在网上聊天的次数可不少。
当然刘闯主动联系周岩大部分时候都是因为做甜品时遇到了困难。
难得有一个上进的徒弟周岩自然是知无不言言无不尽。
只是周岩也没想到当初那个在饭店里打下手的半吊子西餐面点师在社会上摔打了五年多之后竟然成为了行业里的佼佼者…… 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩!。
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