职场新人之外贸员第312章 世界不就乱了吗
伍小姐说:“北京的五星级饭店里的巴西烤肉都不正宗那幸好我没带你们去我们这里的巴西烤肉餐厅。
不然的话要让周先生笑话了。
” 她又好奇地问:“正宗的巴西烤肉是什么样子的?” 周先生谦虚地说:“正宗的巴西烤肉还要让关先生给你介绍一下他吃的巴西烤肉馆子多了去了他才是老食客。
” 关先生不以为然地说:“哪里啊好像我就是一个吃货一样。
” 周先生恳求道:“您就给我们说说嘛给我们讲讲最好的巴西烤肉餐厅是什么样子的。
” 关先生咂摸了一口啤酒看着贾勇说:“好的巴西烤肉餐厅不见得有多奢华。
当然了就餐环境肯定是好的服务也周到。
好的服务是关心客户而不是谄媚客户。
客户是客户上帝是上帝客户不是上帝。
客户很多上帝只有一个要是有那么多上帝这世界不就乱了吗。
“奢华也不是巴西烤肉餐厅的特点。
你要讲情调爱奢华你应该去法国去巴黎享受奢华和浪漫。
巴西有非常有钱的农场主他们的家族产业有百年的历史。
但是他们的餐厅很朴素家具都用的是很厚重的实木家具可能从他爷爷那一辈就开始用了。
到他这一辈还没用坏那为什么要换呢。
他们讲享受但是不赶时髦。
“这些巴西有钱人的祖辈从西班牙、葡萄牙过来来的时候也不是有钱人也是在当地混不下去到巴西来讨生活的。
所以经历了几代人有钱了他们还是不崇尚奢华。
这已经是巴西文化的一部分了。
” 关先生又喝了一口啤酒他向远处的大海望了望像是要看一眼大洋那边的家。
然后他接着说:“巴西烤肉是巴西饮食文化的代表。
巴西烤肉讲究的是食材巴西烤肉一定要用巴西牛肉才行。
“巴西的牛长什么样等你到巴西就看见了。
巴西牛和我们内蒙的牛长的不一样。
气候和饲养方式的区别对牛肉肉质的影响很大。
巴西在热带和亚热带植物生长茂盛巴西的畜牧业一般采用青饲。
就是新鲜草料喂养。
这是最自然的饲养方式。
“因为饲草资源丰富所以巴西的畜牧业很少用添加饲料。
巴西的牛都是自然长成的。
这跟美国的畜牧业不一样。
美国的牛是用混合饲料催熟的。
生长期很短。
增重很快。
你们知道牛本来是吃植物的植食性动物不是杂食性动物。
吃植物饲料的牛生长期慢增重也是一个长期的过程。
“但是美国人出于经济效益考虑为了让牛快速增重在饲料里添加了大量的动物蛋白。
他们就把牛变成了一种杂食动物。
像我们这边养猪一样养牛。
这样养出来的牛品质就变了。
“美国为了保护自己的畜牧业限制巴西肉牛的进口反过来要巴西买美国牛肉。
可是美国牛肉在巴西不受欢迎。
很多人怀疑用美国方式饲养的肉牛携带了癌症基因。
巴西人对美国人的做法是很反感的。
” 关先生感叹地说:“巴西的自然资源禀赋比我们中国好太多了。
比美国也强。
可是巴西在政治上不是一个强国。
所以在某些方面巴西屈从于美国制定的贸易规则。
吃了不少亏。
” 关先生说:“扯远了。
我们是中国人我们在巴西赚钱讨生活还犯不上为巴西政府发愁。
咱们民以食为天还是说巴西烤肉。
巴西烤肉首先要用巴西本地产的牛。
其次巴西烤肉烤的是一整头牛。
牛的各个部位都可以烤每个部位都是烤肉的一道菜。
“老周说他在北京吃的巴西烤肉不正宗一是肉质的问题二是比较单一可能只有一道烤牛里脊。
这其实也是肉质的问题。
我们这边饲养的牛最好烤的部位就是牛里脊。
其他部位的肉烤出来就不好吃了。
“剩下的各道菜就不是烤牛肉了。
烤一些容易烤熟的东西鸡心鸡翅来充数。
但是你在巴西吃烤肉十几道乃至几十道菜烤的都是牛肉。
不会用鸡心来代替牛心。
越正宗的巴西烤肉越少用其他食材。
“在巴西烤肉餐厅带着白帽子围着白围裙的侍应生用一个大钢钎串着他负责烤的那一部分牛肉在各个餐桌间走动一会儿就有一个侍应生问你要不要这个部位的烤肉让客人应接不暇。
” 关先生看看听得入神的几个人琢磨了一下又说:“当然巴西烤肉也有配菜。
但是很特别。
有的我叫得出名字比方说鳄鱼肉。
有的我还真叫不出名字。
“有一种菜是一种植物芯有甘蔗粗细颜色雪白本身没有味道。
巴西人吃的时候就是把它煮熟沾盐或者调味酱吃的。
据说这种东西非常有营养而且产量稀少。
在巴西也只有在高档的巴西烤肉餐厅里才有。
” 见关先生苦苦思索那是一种什么食材伍小姐讨巧地说:“是不是我们这里吃的笋?特别嫩的笋?” 关先生难得地用正眼看了伍小姐一眼然后平静地回应道:“不是笋。
” 伍小姐娇笑着说:“好想去巴西看看那是一个多么神奇的国度啊。
” 周先生说:“一定有机会。
现在咱们把生意做起来了等我出了货我邀请你去巴西。
到时候我陪着你好好转转。
” 伍小姐说:“我有一次去美国本来按计划下一站到就是巴西里约的结果我们的签证没有及时办出来。
机会就错过了。
” 周先生问:“伍小姐去美国是什么公干?” 伍小姐说:“我当时是跟国家乒乓球队去美国访问。
” 周先生说:“伍小姐跟国家乒乓球队还有业务吗?” 伍小姐腼腆地说:“我当时是运动员。
” 周先生有些吃惊地问:“国家队运动员?” 贾勇记得林博士介绍过伍小姐在省队拿过冠军被遴选进了国家队。
他不知道周先生是忘记了还是故意表现得这么吃惊。
伍小姐点了点头。
一直都怎么不正眼看伍小姐的关先生由衷钦佩地说:“那真不简单。
国家乒乓球队的运动员。
代表国家打球的运动员不简单。
” 伍小姐说:“国家队竞争太激烈。
我在国家队没打上主力。
后来就退役了。
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