清欢渡味染人间第14章 香油里的猫腻

天还没亮透京城外城的早市已像滚沸的汤锅吆喝声、马蹄声、铜板碰撞声搅在一处。

春桃挎着竹篮往清欢小筑跑额角沾着薄汗老远就扬声喊：“小姐！今儿的五花肉价跌了两个铜板我抢了半扇最肥的！” 苏清欢正蹲在灶台边择菜指尖捏着片翠绿的青菜叶闻言抬头笑了笑。

晨光透过铺面的木窗在她鼻尖投下细碎的影子青铜小鼎就摆在案头鼎沿沾着点昨夜熬汤的油星泛着温润的光。

“先搁后厨让陈阿婆把筋膜剔了中午做梅菜扣肉。

” 这阵子清欢小筑的生意越发红火铺面虽小每日卯时开门不到午时就座无虚席。

春桃早已不是当初那个只会哭的小丫鬟如今管着采买记账说起食材行情头头是道：“对了小姐王伯说今早新磨的香油到了让我顺路取。

可我去了张记油铺掌柜的支支吾吾说香油卖断货了要明日才来。

” 苏清欢择菜的手顿了顿。

张记是王伯相熟的铺子香油是本地最好的清欢小筑做馄饨、拌菜都离不了从没断过货。

“没问原因？” “问了！” 春桃把竹篮往案上一放气鼓鼓道“那掌柜的眼神躲躲闪闪我瞅着不对劲绕到后巷看了眼竟见柳家的家丁从侧门出来！准是柳玉茹搞的鬼知道咱们离不了好香油故意让张记断货！” 苏清欢没说话起身走到案前拿起油壶倒了点昨晚剩下的香油在瓷碟里。

寻常香油该是琥珀色挂壁均匀可这油看着清透得过分闻着也少了几分醇厚的香气。

她指尖碰了碰案头的青铜小鼎鼎身微微发凉 —— 这是小鼎对 “不纯正” 食材的细微反应上次柳玉茹放涩粉时鼎身也是这般冷意。

“别急。

” 苏清欢把油碟推给春桃“你闻闻这油是不是淡了点？” 春桃凑上去嗅了嗅恍然大悟：“可不是！难怪今早拌的马齿苋总觉得少点味儿原来昨天的香油就有问题！这柳玉茹也太缺德了掺水的香油也敢给咱们送！” 正说着门外传来王伯的咳嗽声老头挎着一筐馄饨皮走进来见春桃气冲冲的模样笑道：“这是怎么了？谁惹我们春桃姑娘了？” “还不是柳玉茹！” 春桃把香油的事一五一十说了“王伯您说她怎么就盯着咱们不放呢？” 王伯放下筐拿起油碟闻了闻眉头皱成个疙瘩：“张记掌柜的是个实诚人定是被柳家逼得没法子。

柳家在城西有个油坊前阵子想垄断外城的香油生意张记没答应这是借着清欢小筑报复呢。

” 苏清欢擦了擦手忽然笑了：“垄断？那咱们就让她垄断不成。

春桃去巷口李屠户家借个大铁锅来再买十斤白芝麻。

王伯麻烦您帮我喊几声就说清欢小筑今日现榨香油榨好的头道香油买一斤送半斤拌菜。

” 春桃眼睛一亮：“小姐您要自己榨香油？可咱们没榨油的家伙啊！” “有铁锅就行。

” 苏清欢指了指青铜小鼎“剩下的交给它。

” 王伯是个利索人出去喊了没半盏茶的功夫铺面门口就围了不少人。

早市的街坊都知道清欢小筑的吃食实在一听要现榨香油个个都凑来看热闹。

春桃把借来的大铁锅架在炭火上苏清欢将白芝麻倒进锅里小火慢慢翻炒不多时醇厚的芝麻香就飘了出去引得人群里一阵吸气声。

“清欢姑娘这芝麻要炒到啥时候啊？” 隔壁卖豆腐的张婶踮着脚问。

“炒到发黄起香不能焦。

” 苏清欢手腕翻动铁铲在锅里轻轻搅动“做吃食和做人一样急不得得守着火候。

” 正说着人群外突然传来一声嗤笑：“哼装模作样罢了市井丫头也配谈火候？” 众人回头一看柳玉茹带着两个丫鬟站在那儿穿一身水绿色的罗裙头上插着赤金步摇一脸鄙夷。

她身边的丫鬟立刻附和：“就是！张记的香油都断货了我看她今儿的菜怎么卖！说不定要拿地沟油糊弄人呢！” 春桃气得脸通红刚要反驳被苏清欢拉住了。

她笑着看向柳玉茹：“嫡姐怎么来了？是闻着香味来的？可惜今日的香油还没榨好不然倒一碗给嫡姐尝尝也好让嫡姐知道什么叫真香油。

” 柳玉茹被噎了一下她本是来看苏清欢出丑的没想到对方竟要自己榨油。

“少逞口舌之快！榨香油哪那么容易？没有榨油机看你怎么把油榨出来！” 苏清欢没接话待芝麻炒好倒进石臼里捣烂再把芝麻酱倒进铺了纱布的陶罐中。

她拎起青铜小鼎将鼎底贴着陶罐外壁指尖轻轻敲了敲鼎身。

只见鼎身泛起一层微光陶罐里的芝麻酱竟慢慢渗出清亮的油珠顺着纱布滴进下面的瓷盆里香气瞬间浓得化不开。

“我的娘哎！这是啥法术？” 人群里有人惊呼。

苏清欢笑着解释：“不是法术是祖传的法子用温火慢慢逼油比机器榨的还香。

” 她可不能说小鼎的异能只能往 “祖传手艺” 上靠。

本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

本文地址清欢渡味染人间第14章 香油里的猫腻来源 http://www.glafly.com