末世她靠作死带飞全场第264章 此羹无名

初闻似有山林草木之气细辨又觉深海鱼鲜之腥转瞬间仿佛又化作炙烤兽肉的焦香接着又是陈年佳酿的醇厚…… 气味层次变化之快之繁复让人应接不暇甚至有些头晕目眩。

盅内的汤羹呈现出一种浑浊的灰褐色看不到任何具体的食材只有浓稠的、仿佛凝聚了无数滋味的膏状物。

“老夫此羹无名。

”百味叟开口声音沙哑苍老却带着一种不容置疑的自信。

“此乃取天地间百种相生相克之味以秘法调烹饪熬煮九九八十一日。

去其棱角融其精华最终返璞归真达至‘大道至简’之境。

” 他这番阐述立意极高直接将作品提升到了“道”的层面。

评判官们的神色变得严肃起来连之前那位古板的女评判官也露出了感兴趣的表情。

品鉴开始。

侍者将少量汤羹分入小碗送至评判席。

每位评判官都小心翼翼地舀起一勺送入口中。

下一刻他们脸上的表情变得极其丰富且复杂。

确实如百味叟所言这汤羹的味道层次复杂到令人咋舌！ 舌尖仿佛在瞬间经历了一场味觉的风暴。

酸、甜、苦、辣、咸、鲜、涩…… 各种基础味觉以及无数种复合味道如同走马灯般轮番冲击着味蕾。

每一种味道都极其鲜明却又转瞬即逝被另一种味道取代。

有人闭目皱眉仿佛在努力分辨和记忆这庞杂的信息； 有人面露惊容为这味道的复杂度感到震惊； 也有人微微摇头似乎难以适应这种过于激烈的味觉体验。

问题随之显现。

正是由于味道过于繁复变化过快反而给人一种杂乱无章、缺乏焦点的感觉。

就像同时聆听一百首不同的乐曲虽然每一首都算精妙但混在一起只剩下一片喧嚣的噪音无法形成和谐优美的旋律。

每一种味道都在极力彰显自己的存在却未能真正融合成一个圆满、和谐的整体。

所谓的“大道至简”在此刻品尝起来更像是一种“百味杂陈”的混乱状态。

问答环节开始。

那位中年评判官率先提问语气带着探究：“百味叟先生您声称此羹已达‘大道至简’之境。

然而我等品尝滋味确实浩瀚繁复但似乎……略显纷杂未能体会到那‘归一’的简朴之妙。

请问这‘简’在何处？” 百味叟似乎早有准备抚须道：“大人天地万物本就纷繁复杂。

老夫所谓‘简’非指味道寡淡而是指纳百味于一盅化万繁为一理。

品尝者需以心会之而非以舌辨之。

当能在这百味流转中体悟到那背后统一的‘调和之道’便是至简。

” 这个回答很取巧将“简”的定义从味觉体验转移到了哲学感悟上。

那位尖锐的女评判官再次发难。

“诡辩！味之‘道’终究需通过‘味’来体现！若品尝者舌苔之上只能感受到混乱与冲突又如何能领悟你所说的‘调和之道’？你这般强行糅合是否只是炫技却未能真正驾驭这百味导致其相互掣肘未能达到真正的和谐？” 她的话一针见血指出了本质问题——理论说得天花乱坠但实际味觉体验支撑不足。

百味叟脸色微沉：“驾驭百味岂是易事？稍有瑕疵亦是难免。

然其开创性岂是那些单一滋味的俗物可比？” 年轻评判官这次没有立刻支持反而提出了疑问：“百味叟这味道变化太快如同幻影难以捕捉和回味。

是否过于追求变化的‘奇’而忽略了味道本身的‘稳’与‘厚’？” 又一位评判官补充：“而且如此复杂的味道是否会掩盖食材本身的本味？我等甚至尝不出究竟用了哪些主料。

这是否也是一种‘以技掩质’？” 面对连珠炮似的质疑百味叟的辩解开始显得有些苍白和重复。

他始终围绕着“调和之道”的高深莫测打转却无法在味觉层面给出令人信服的解释。

主评判官听完辩论最终沉吟道： “百味之志可嘉调和之理念亦深。

然此羹之味确如诸位所言繁复有余圆融不足距‘大道至简’之境似尚有距离。

且记下容后再议。

” 评价看似客气但“繁复有余圆融不足”这八个字几乎已判定了这件作品难以在强调“真实”与“和谐”的竞标中脱颖而出。

百味叟面色不太好看地退下。

在“百味叟”带着他那一盅充满争议的“大道至简”羹退场后司仪的声音再次响起。

“下一位南港‘海歌者’！” 众人的目光投向展示台。

上台的是一位身形高挑、穿着仿佛由海浪与月光编织成的流动长袍的女子。

她容颜秀美却带着一种疏离的忧郁气质最引人注目的是她修长脖颈上戴着一串由各种奇异海螺制成的项链。

她没有携带任何明显的食材或器皿只在台上放置了一个晶莹剔透的水晶盆。

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