一家老茶馆民国三代人第98章 收徒
蓝一贵一边听着旁人解释一边冷眼瞧着王财被王掌柜厉声斥责、狼狈赶出门去。
他心中暗自盘算：这倒是个机会！ 蓝家自祖上在翰林院任抄书小吏起家凭着一份天赋眼力于字画一道上颇有心得在京中也算小有名气。
可说到瓷器杂项却始终是他的软肋。
略懂一二却终归不精；既然不精自然不敢轻易入手更不敢贸然涉足。
而王掌柜恰是杂项鉴定的行家这王财方才一番表现显然从他师父那里真学了些本事。
若果真如此……这小子或许对自己大有用处。
再说王财刚显摆了一番本事还没得意片刻就被王掌柜当众劈头盖脸一顿痛骂： “你个不知天高地厚的东西！学艺这么多年连最基本的规矩都不懂？古玩行里串货场“看破不说破”是铁律！任你眼力再毒也得给人留三分颜面。
你这一逞能砸的是人家的饭碗！” 王掌柜越说越气指着方才那摊子继续说道：“你睁大眼睛瞧瞧他那摊上难道没有真东西？或许早有其他掌柜等着他心气磨平、急于出手时再去捡这个漏。
你倒好断人生路还挡了别人财路！一口气得罪两边损人不利己！你这学的到底是什么江湖道行！” 王财被骂得抬不起头心中懊悔不迭。
本想借机显显本事却不料反丢了大人。
见满茶馆的掌柜都在对他指指点点他脸上挂不住只得悻悻然转身出门拐过街角一低头钻进了一家新开的二荤铺。
这家铺子名叫“齐家铺子”门口一根竹竿挑着个褪色的“酒”字旗随风轻摆。
四九城的酒家向来层次分明小老百姓去不起什么楼、什么堂这二荤铺便是最实惠的去处。
这里接地气价码也公道卖的都是些市井常见的小菜。
王财踱进铺子无非是想借酒消愁。
这年头挣钱的门路实在不多。
他自忖既没气力也没学问全仗着一点眼力混饭吃原以为是条稳妥的路子。
谁料心高气傲自以为本事大过天终究还是在现实面前栽了个大跟头。
“这位爷您用点什么？”店家老齐上前招呼了一声。
“二两烧刀子一碟花生米再…再来份麻豆腐。
”王财心中烦闷本欲脱口要酱牛肉手往兜里一摸终究还是改了口。
麻豆腐和酱牛肉价钱可谓一个天上一个地下。
老齐脸上的笑意顿时收了几分心下暗骂一句“穷鬼”转头吩咐伙计准备去了。
这年头光景不好京城里也是一样。
穷苦人家恨不得把一样东西榨出十样用处。
就拿绿豆来说粉坊里磨细了顶细腻的做成粉条滤出的绿汁发酵成豆汁剩下的渣滓便是麻豆腐。
不会吃的人头一口咽下去简直跟嚼了水泥似的粗糙噎人恨不得一口吐掉半碗。
可穷人没法子只能靠这点渣滓咂摸些滋味。
自然也有些阔绰人家好这一口多半是少时受过苦后来发达了反倒念起这旧时的味道。
有钱人的做法讲究得多：用黄酱、上好的老酱油把羊油炒透再撒上葱花热辣椒油“滋啦”一浇——那才叫一个地道。
至于老齐这儿嘛……能给搁点黄酱炒一炒就算不错了。
三个铜板还想怎的？都吃上麻豆腐了还穷讲究什么？ “小二给那桌上一盘酱牛肉一盘干炸丸子再送壶好酒。
账记在我这儿。
”突如其来的一声招呼让老齐脸上顿时堆满了笑。
“哎！这就给您安排上！那您……用点儿什么？”老齐赶忙弓下身子两手在围裙上搓了搓。
“来份炖肘子加个芥末墩儿就成。
再烫二两黄酒要陈年的。
”蓝一贵不紧不慢地点了菜。
老齐笑呵呵地下去张罗。
不多时几样菜已经端上了王财的桌。
王财正闷头喝着烧刀子一筷子下去竟夹起个炸得酥香的丸子。
“唔…这味儿可真香今儿这厨子手艺还……”他猛地回过神“噌”地站起身喊道：“哎！你们上错菜了吧？我可一口没动别到时候赖我头上！” “谁赖您了？是那位爷心疼您请您吃的！”伙计没好气地回了一句朝蓝一贵那桌努了努嘴。
王财顺着一看顿时换上笑脸快步上前抱拳道：“哟！蓝掌柜！这怎么好意思劳您破费。
您说话若有用得着小的地方您尽管吩咐小的必定尽心尽力！” 蓝一贵只微微一笑抬手示意：“先吃边吃边聊。
呵呵不急。
” 王财心里暗喜觉得机会来了。
能不能吃上这碗饭可就看蓝掌柜愿不愿抬举他了。
他一边低头吃菜一边小心翼翼地答着蓝一贵的话。
可蓝掌柜尽问些家常闲话叫他摸不清深浅。
直到酒过三巡蓝一贵才慢悠悠开口：“小子愿不愿意跟我？” “愿意！当然愿意！爷肯抬举是小人的造化！必当效犬马之劳！”王财激动得几乎要跪下去。
“用不着行大礼”蓝一贵抬手虚扶笑容淡了几分“可丑话说在前头：我这儿不留没用的废物不收吃里扒外的白眼狼更不要多嘴多舌的长舌妇。
这话你听得明白吗？” “明白！明白！”王财忙不迭点头如同捣蒜。
“既然明白那便收……”蓝一贵话到一半却忽然顿住上下打量了他一番“你今年多大了？” “回爷的话小的还不到二十。
”王财赶忙应道。
“不到二十？”蓝一贵轻笑一声目光在他脸上转了转“你这相貌……倒是挺赶时候。
” “既然不到二十就收你做徒弟吧。
跟着我手脚要干净心思要踏实我教的东西一句一句都得刻进心里。
” “是师父！我一定牢牢记住一句不敢忘！”王财心头一块大石终于落下这碗饭总算是端稳了。
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