无限穿越美食世界第332章 社区食堂的困境中
李小仙皱了皱眉头但并没说话只是扮演着一个倾听者的角色。
这厍颜主任跑自己这里来诉苦来了吗?在李小仙想来应该没那么简单只是一时没明白她到底要干什么所以李小仙干脆就在一旁陪着。
“我们当时看着一些老人每天吃白米饭、吃泡面的生活礼袋社区试图通过建立一个专门机构来解决老人的用餐难题。
而社区办公楼的对面是一个废弃了好多年的变电站刚好可以利用起来。
”厍颜主任一边说一边冲着李小仙比划着。
回身手指尖在锦绣餐厅划过后厍颜尴尬的笑了笑继续说道：“然后社区投资了十五万元将废弃的变电站装修一新改成“为民食堂”虽然我们的食堂比这里小很多也能够同时容纳40人左右同时就餐。
但我们可以保证饭菜干净卫生…… “是啊？”张爽不知道什么时候站在了李小仙身边。
“咦？你不是去后厨了吗？”李小仙一回头冲着张爽笑了笑问道。
张爽一点头嗯声说道：“后面还成我看大家各司其职干的也还挺好的就是菜品质量我有些不太满意不过那么多人都在忙碌着菜品质量是底子问题我一个人就算能炒也干不了那么多人的事儿所以就干脆出来了。
” “眼不见心不烦？”李小仙咧嘴一笑。
“喂！你是老板啊。
你们家菜做得不成你怎么不着急？”张爽翻翻白眼冲着李小仙哼声反问了一句。
李小仙耸耸肩膀笑着说道：“那你还是大股东呀我一个人着急有什么用路总要一步一步走嘛。
” 厍颜主任在旁边有点尴尬刚要说话。
旁边的张爽则冲着厍颜主任笑嘻嘻的问道：“您说地的餐厅饭菜干净卫生……我只是有些奇怪咱们社区居委会……我听说不能开设盈利性的机构组织啊？您怎么也干上餐厅了？” “不不不……你们误会了我们……哎我们的餐厅也是老年餐桌针对不同老年群体有优惠及贴心服务。
对80岁、70岁、60岁以上老人饭菜价格分别优惠百分之十五、百分之十和百分之五“空巢”老人就是家里没有子女的享受我们的半价用餐一顿饭只需要十块钱如果九十岁以上高龄老人来用餐则完全免费。
“我们设立了专门的热线电话行动不便的高龄老人只需一个电话就会有人将热腾腾的饭莱送上门。
”厍颜主任说到这里顿了顿没再继续说下去。
“电话？为什么不用手机软件……”张爽一愣下意识嘀咕一句。
李小仙在旁边咧嘴一笑咕哝道：“叔叔阿姨们估计会用的少岁数越大越尴尬。
” “嗯。
”厍颜主任一点头李小仙则皱了皱眉头问道：“那您是因为餐厅的菜品做出来的口味不好所以来找我们的吗？” 李小仙有些茫然厍颜主任找自己说了半天自己并不理解她到底要干什么。
自己有心对她说一句：‘时间就是金钱我的朋友。
’ 可是看着如此有气质的大姐姐李小仙这话也没好意思说出口。
“不我们饭菜荤素合理搭配用料科学清淡。
老人们对“为民食堂”送去的饭菜很满意不少老人都说送餐上门的社区干部比子女在身边还贴心。
”厍颜主任说到这里脸上露出了一抹欣慰的笑容。
“既然您有地方饭菜也合口。
那您找我们是想合作呢？还是想让我们帮您提升一下口味？还是……”李小仙借机问出了自己心中的疑惑。
厍颜主任微微叹口气摇了摇头面对李小仙沉默了一下说道：“李总其实你不知道我们礼袋社区老人们吃得开心、吃得顺心的背后是“为民食堂”运营的举步维艰。
” “哦？”李小仙一愣。
厍颜主任继续说道：“食堂每月平均开支我们估算了一下需要七千多收入却只有四五百我们都快扛不住了。
” 李小仙看着眼前这个厍颜主任的愁眉不展一时间也有些尴尬。
其实什么事儿都好谈现在厍颜跟自己说没钱？如果真的没钱那应该找银行贷款或者想办法筹措资金吧？自己开个老年餐桌就跑自己这…… ‘我这也是赔钱干的啊！地主家也没有余粮更何况我还不是地主啊！’李小仙心里疯狂吐槽的时候就听厍颜主任继续说道：“食堂开张时每月花五千请一名厨师还请了两个帮工。
可一个半月后食堂的启动资金花得差不多了眼看发工资成问题厨师干脆一走了之。
请不起厨师老年人等着吃饭我们社区的工作人员们索性轮流下厨。
” 李小仙有点不信想着锦绣餐厅旁边社区居委会内李主任他们天天忙的脚不沾地这边厍颜他们还要抽人出来做饭？ 顺见李小仙觉得社区居委会的工作人员真不容易好想默默心疼他们几秒钟。
“即没钱又没人……这事儿也不是长久之计啊？”李小仙叹口气冲着厍颜主任小声咕哝了一句后突然愣了一下问道：“厍主任那你们的钱从哪儿来的？” “现在食堂的开支都是从社区工作人员的工作经费里面挤出来的。
”苦着脸咕哝了一句后想了想继续说道：“所以现在的问题是……对老人提供优惠食堂的饭菜都是低于成本经营因此吃饭的老人越多食堂的亏损越大。
” 张爽在旁边点了点头心里明白这种情况确实是只要吃得越多那厍颜主任他们肯定就赔得越多社区工作经费能有几个钱八成是经不起这么亏的。
“那你们每个月会亏多少钱？”李小仙微微皱眉问了一句。
厍颜主任想了想说道：“每月收四五百支出……总之每月不亏个万八千块这个月是过不去的。
” 说完这话厍颜主任摇了摇头苦笑着继续说道：“我们是真扛不过物价上涨的压力。
面对亏损我们社区工作人员做的红烧大排骨、莴苣炒肉片、黄芽菜炒豆腐干、油豆腐粉丝汤还有不限量添加的大米饭这样一顿饭……你总你也经营餐厅你说正常该卖多少钱？” 喜欢无限穿越美食世界请大家收藏：()无限穿越美食世界20小说网更新速度全网最快。
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