四合院傻柱重生娶妻陈雪茹第94章 招揽

此时灶台上的火候已到最佳时机他迅速将豆腐清洗干净放在案板上。

伴随着“哒哒哒” 的清脆刀声牛厨和其他几位厨师都被吸引了注意力。

柱子确实有两下子。

” 牛厨心中赞叹。

以前说得再好也没用现在一看便知真假。

单凭这熟练的刀工没有五六年根本练不出来。

后厨虽有这么多人但能达到柱子水平的一个都没有。

就连牛厨自己都觉得难以做到如此流畅。

何裕柱全力以赴地准备菜肴完全没有注意到其他人的反应。

他先把豆腐切成小块又拿来牛肉和调料等食材。

所有材料都已准备妥当何裕柱舀了一勺清水撒进锅里。

瞬时热气升腾随后他倒入适量清油。

待油温升高后牛肉末被放入锅中。

滋” 的一声烟雾四散旁边的牛厨和其他几位厨师都看得入迷。

易忠嗨也在一旁仔细观察。

虽然易忠嗨不懂烹饪技巧但他能感觉到何裕柱站在灶台前的动作流畅自如一看便知此人技艺高超。

何裕柱最后加入豆腐通过手腕的灵活转动让锅内的每种食材均匀受热。

见到这一幕牛厨也不禁瞪大了眼睛。

前面的一些步骤牛厨觉得自己或许也能勉强完成但像现在这种仅凭手法就能掌控锅内食材的技术他只能自叹不如。

短短时间里这道麻婆豆腐便完成了。

何裕柱熟练地将菜品盛入盘中随后还用清水清洗了锅具。

做完这些他才转向牛厨等人。

这道麻婆豆腐何裕柱在鸿宾楼经常制作。

自从他的厨艺有所提升他对这道菜的理解也更深入了。

在这个层次上哪怕是一点点的领悟都能拉开差距。

此刻盘中的麻婆豆腐分量不多仅为平常的三分之一。

毕竟何裕柱只是想给大家展示一下实力这样他以后做事也会更顺利。

盘中的麻婆豆腐色泽诱人即便不爱吃川菜的人也会被它的美味吸引。

特别是那独特的香气让牛厨和旁边厨师的眼神变得急切。

大家尝尝吧。

” 何裕柱直接说道。

对于厨师来说好不好吃一试便知。

牛厨毫不迟疑拿起筷子夹起一块豆腐品尝。

尽管已有心理准备但牛厨尝到那味道后还是忍不住重重点头。

柱子我服了！” …… 易忠嗨从后厨出来时脑嗨忠一直萦绕着柱子刚才的表现。

无论是最初独自应对后厨众人的方式还是后来展示的烹饪技艺柱子的能力毋庸置疑。

至少易忠嗨还没遇到哪个同龄人能比得上柱子这般出色。

人品方面他还了解得不够深入。

不过柱子对妹妹何雨水很好对师傅李保国也很尊敬目前看来并无明显问题。

只是关于如何评价柱子这一点倒是让他有些头疼。

…… 中午。

钢铁厂一食堂二楼。

这里设有几个包间平时供领导宴请客人使用。

其中一间包间内。

娄振华正用两瓶清香汾酒款待几位客人。

当初何裕柱初来乍到拜访师傅李保国时带的是两瓶茅台。

毕竟作为现代青年他对酒文化了解不多。

后世茅台是国酒但这个时代它虽有名却不如后世那样广受欢迎。

相比之下汾酒的认可度更高。

那几位来自蜀川的老板带着半生不熟的普通话显然是刚学会不久。

寒暄过后。

去通知厨房上菜。

” 娄振华见气氛渐浓便轻声吩咐身边的人。

各位远道而来咱们先不说别的这一顿大家吃得开心！” 娄振华率先举杯向身旁一位穿黑色马甲的中年男子敬酒。

能坐在这里加上他的敬酒动作显然这位便是这群人中身份最高者。

老华今天我特意请了个厨子做川菜一会儿让你尝尝。

” 中年男子老华听到这话挑了挑眉：“老娄你既然这么说待会儿我可得好好尝尝。

不过先说好要是味道不佳咱们可得数落你了。

” 这个马甲男说的是带有四川口音的普通话虽然比之前的那些人稍显生疏但还能沟通。

娄振华听了这话心里本能地一颤暗自后悔自己说得太过分了。

对方可是纯正的四川人家里的川菜肯定都尝过自己刚才的话确实有些满。

尽管双方关系融洽气氛和谐但对方远道而来四九城归根结底还是为了谈生意。

如果这事处理不好免不了会在言辞上吃亏。

然而话已出口娄振华身为重要人物自然不能示弱。

老华这次的厨子是从鸿宾楼找的要是实在不行我就找老板亲自下厨给你们做正宗的川菜！” “鸿宾楼？” 几个老板听到这个名字眼睛都亮了起来。

作为经常跑江湖的大老板他们对各地的餐馆都非常熟悉尤其是四九城这样的大饭店。

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