赶海捕鱼我带妹纸钓巨物第856章 我应该在船底
肉类对决:紫肉之谜 赛场中央的聚光灯如同两束灼热的目光死死锁定着对峙的两座料理台空气里仿佛都缠绕着无形的张力。
幸平创真的料理台旁橄榄油与牛里脊碰撞出的焦香正以肉眼可见的姿态蔓延那股带着油脂温度的香气像是有生命般钻进每一位观众的鼻腔——有人不自觉地攥紧了拳头有人悄悄咽了咽口水连前排评委席上几位见惯珍馐的主厨都微微偏过头目光里藏着对这股“烟火气”的期待。
创真的动作没有丝毫停顿。
他手腕轻抖锅里的牛里脊被翻出金黄的截面肉汁在高温下滋滋作响溅起的油星落在锅底瞬间化作细小的油花。
他顺势从食材架上取下新鲜的迷迭香指尖捏着枝叶轻轻一搓翠绿的叶片带着露水的湿润坠入锅中与牛肉的醇厚香气交织在一起形成一股更具层次的味道。
“火候刚好。
”他低声自语眼神扫过计时器——80分钟足够他完成后续的酱汁调配可视线落在对面料理台时眉头还是不自觉地拧了起来。
黑衣代理人的动作依旧慢得诡异。
他手中那把黑色刀具像是没有重量每一次落下都精准地切在紫色牛肉的纹理上却听不到丝毫刀刃与砧板碰撞的声音只有肉片分离时发出的、类似丝绸撕裂的细微声响。
切好的牛肉片整齐地码在白色瓷盘里淡蓝色的液体正以极慢的速度从肉纤维中渗出顺着瓷盘的边缘缓缓流淌在灯光下折射出冷冽的光泽像是凝结的月光却又带着一丝令人不安的诡异。
“那液体到底是什么?”观众席上的议论声再次响起这次的声音比之前更响甚至有人掏出手机想要拍摄却被赛场工作人员及时制止。
坐在第三排的一位老饕忍不住低声感叹:“我活了五十年见过黑松露裹金箔见过鱼子酱配香槟可从没见过会渗蓝色液体的牛肉……这到底是食材还是什么别的东西?”他身边的年轻人没有接话只是死死盯着黑衣代理人的手——那人正从黑色箱子里取出一个银色的小罐子拧开盖子后一股极淡的、类似金属生锈的味道飘了过来与创真料理台旁的香气形成鲜明对比让不少观众下意识地捂住了鼻子。
代理人用小勺舀出一点罐子里的透明粉末均匀地撒在紫色牛肉片上。
诡异的一幕发生了:粉末接触到肉片的瞬间淡蓝色的液体突然停止了渗出原本泛着冷光的牛肉表面竟慢慢浮现出一层极薄的银色薄膜像是给肉片镀上了一层金属外壳。
更奇怪的是那股金属味不仅没有消散反而与牛肉本身的气息融合在一起形成一种难以形容的味道——不刺鼻却让人心里发慌仿佛那不是即将被烹饪的食材而是一件精心打造的“危险物品”。
创真自然也注意到了这一幕。
他握着锅铲的手顿了顿鼻尖微动仔细分辨着那股奇怪的味道。
“和上次遇到的改造食材不一样。
”他想起之前在训练时曾接触过被注入特殊药剂的猪肉那种食材带着明显的化学药剂味可眼前这紫色牛肉的气息却隐蔽得多若不是他对食材的味道格外敏感恐怕根本察觉不到其中的异常。
“才波朝阳到底想干什么?”他心里的疑惑越来越深却没有再分心——他知道现在最关键的是做好自己的料理只有拿出足够优秀的作品才能对抗对方这未知的“诡异手段”。
他关掉燃气灶将炒好的牛里脊盛进温热的石盘里接着转身开始调配酱汁。
他取来新鲜的番茄用沸水烫去外皮切成细小的丁状再加入切碎的洋葱和大蒜在小锅里慢慢熬煮。
番茄的酸甜味随着蒸汽升腾与之前的牛肉香气叠加让整个赛场的氛围都变得温暖起来。
几位评委的目光重新落回创真的料理台其中一位白发主厨轻轻点了点头嘴角露出一丝不易察觉的微笑:“专注于食材本身的味道这才是料理该有的样子。
” 而黑衣代理人那边终于开始处理烹饪步骤。
他将镀上银色薄膜的牛肉片放进一个特制的银色容器里容器连接着一根细细的管子管子另一端接在一个黑色的小型仪器上。
他按下仪器上的按钮容器里瞬间冒出白色的雾气雾气中带着一股极冷的气息让周围的空气温度都仿佛降低了几分。
“是低温慢煮吗?”评委席上一位擅长分子料理的主厨皱起眉头“可低温慢煮不会用这种带着冷雾的容器而且……那紫色牛肉在雾气里好像在发光?” 众人的目光齐刷刷地投向容器——果然雾气中紫色牛肉片正泛着微弱的淡紫色光晕与容器外的冷雾交织在一起像是某种奇幻电影里的场景。
创真也停下了调配酱汁的动作他盯着那团冷雾手指无意识地摩挲着料理台的边缘。
他能感觉到那雾气里藏着一种特殊的能量不是食材本身该有的更像是某种人工干预的结果。
“不管你有多少花样料理的本质永远是味道。
”他深吸一口气重新拿起勺子将熬好的番茄酱汁淋在牛里脊上红色的酱汁顺着牛肉的纹路流淌与金黄的肉色搭配在一起瞬间勾起了所有人的食欲。
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