我在阿富汗开农庄第661章 借钱的滋味不好受

虽然说是那么说杀生是一种罪恶。

但话又说回来好不容易来到食物链顶端难道还要大家都去吃素吗？ 我们又不是吃斋念佛的信徒该吃肉的时候还是要吃的。

只能说眼不见为净在心中默念一声:无量天尊阿弥陀佛！祝你早日登临极乐世界从此无灾无难！善哉善哉！ 开着现代车我们很快就回到了莉亚家里。

这时候差不多10点45分得赶紧准备菜品了。

好在邱小薇懂事她已经提前把米饭给煮好了大蒜籽也剥了皮切成了蒜末。

我也进入了紧张状态先系上围裙把牛羊肉焯水准备先做豆腐鱼。

1、鱼切好后倒在盆里加姜葱、盐、白酒用手抓匀抓至粘手。

鱼下锅之前挑出葱姜用水把鱼冲洗一下。

3、嫩豆腐切成条泡椒切泡椒末剁点姜蒜末干辣椒切成段。

4、锅里加适量的油把油烧热再放凉然后下入干辣椒、花椒爆香。

下入泡椒、豆瓣酱豆瓣酱炒香放一点豆豉然后下入姜蒜末锅边淋入一圈高度白酒然后加一勺辣椒面。

5、加水（水的量刚好浸到鱼和豆腐）下入豆腐加适量陈醋、鸡精、胡椒粉再加少许白糖提鲜烧2分钟让豆腐入味。

6、下入葱段在下入鱼搅拌一下让鱼受热均匀这时加适量花椒粉煮1分钟鱼肉煮至8分熟起锅装盘。

7、撒上葱花、花椒面、辣椒面、白芝麻最后浇一勺滚油。

这样鱼含有丰富的营养豆腐吃起来的口感也是鲜嫩爽滑。

把焯水好的牛羊肉捞起来放凉。

接着开始炒制鸡肉。

炒鸡肉得将鸡肉洗净剁碎成大块。

冷水放入锅中放入姜片和黄酒去浮沫。

烧开后倒掉汤和姜片姜片爆香鸡重新倒入锅中炒加点黄酒。

将鸡倒入砂锅中放入姜片和酒大火烧开3分钟换文火熬1-2小时。

1个小时时揭锅放入枸杞和当归2、3片放多了容易上火。

要喝的前20分钟加入红枣干加入盐调味即可。

很快厨房里面鸡汤独特的香味悠悠的散发出去让在客厅里的人都忍不住咽口水了。

羊肉就弄红烧羊肉牛肉弄成麻辣牛肉。

洋葱炒鱿鱼水煮基围虾爆炒牛肚。

先弄爆炒牛肚。

两瓣蒜用刀拍碎洋葱、青椒和红椒切粗丝。

把牛肚焯水弄熟放凉切条。

锅中倒入适量油烧至七成热放入花椒爆香捞出。

牛肚倒入锅中翻炒。

翻炒牛肚至微微变色加盐、味精。

把青椒、洋葱、红椒倒入锅中翻炒断生。

再放一勺生抽上色调味装盘。

这小香味儿一下子就出来了！香得很嘞！ 再弄一个小炒肉这样8个荤菜就有了。

原料：瘦肉、青尖椒、红尖椒、姜、蒜、豆豉、肥肉、盐、鸡精、老抽、生粉。

做法步骤： 第1步、瘦肉切成薄片。

第2步、放入盘中加少许盐和清水抓到起粘性再加入适量生粉加一勺花生油抓匀腌制十分钟。

第3步、青红尖椒对半切开后分别切段。

第4步、姜切片、蒜切片、肥肉切小块、豆豉备用。

第5步、锅加底油先下肥肉煎出香味再下姜、蒜、豆豉炒香。

第6步、加入肉片炒散炒至变色。

第7步、淋入半勺老抽翻炒上色。

第8步、加入青红椒段用大火翻炒几下。

第9步、加适量的盐和鸡精提味。

基围虾很是简单把虾冷水下锅放进姜片去腥味。

等水烧开了虾蜷缩起来变成红色就可以捞起来啦。

蘸上一些生抽来吃哦哟哟好吃到起飞！ 剩下两个小菜手撕包菜和清炒红菜苔刚好弄了10个菜！ 邱小薇在边上看着她在晚上就要大展身手了所以有点紧张。

我安慰她:“晚上你随意做就行这又不是五星级大厨考核不用那么紧张的。

” 这么一说邱小薇也放松下来了。

反正我晚上尽力而为做得不好吃也怪不了我。

想到这里她脸上的担忧之色一扫而空换上了开心的笑容。

外面客人们已经到齐了。

时间也差不多到了11点50分现在开始炒手撕包菜。

它的特点是色泽翠绿口感脆爽特别的入味好吃。

制作手撕包菜的关键在于选用新鲜的包菜并将其手撕成不规则的小块。

这样炒出来的包菜形状不规则更容易入味。

再点缀一些红辣椒色香味俱全！ 锅中倒入适量的食用油加热后先炒香蒜末、姜片和干辣椒然后加入包菜快速翻炒。

炒至包菜稍微变软后加入调料快速翻炒均匀直至包菜完全熟透且入味。

放盐味精生抽翻炒均匀就可以出锅了。

香气四溢让进来厨房的妹子们都觉得自己的肚子不争气的咕咕咕叫了起来！ 剩下最后一个菜清炒红菜苔。

原料：红菜苔、油、葱、姜、蒜、盐。

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