权力巅峰的人生第157章 美食的传承

第 157 章：《美食的传承》 在那次精彩的厨艺大比拼结束后张悦对美食的热情愈发高涨。

她开始频繁出入各种传统老店探寻那些历经岁月沉淀的美食传承。

有一天张悦走进了一家有着百年历史的面馆。

店内古色古香的装饰透露着岁月的痕迹。

张悦找了个位置坐下对着忙碌的老板喊道：“老板来一碗您这儿的招牌面！” 老板一边熟练地拉面一边回应道：“好嘞姑娘您稍等！” 不一会儿一碗热气腾腾的面摆在了张悦面前。

张悦迫不及待地拿起筷子尝了一口赞叹道：“老板您这面味道真是绝了！这手艺是怎么传承下来的呀？” 老板笑了笑说道：“这手艺啊从我爷爷那辈就开始了。

我小时候就跟着他学一点一点琢磨才有了今天的味道。

” 张悦好奇地问：“那中间没有想过要创新或者改变吗？” 老板认真地回答：“创新当然有但老祖宗传下来的精髓不能丢。

这面的汤底配方那可是一直没变过。

” 张悦点了点头又问道：“那您打算把这手艺传给谁呀？” 老板叹了口气：“唉我家那小子对这面的手艺不感兴趣我正愁着呢。

” 张悦鼓励道：“老板别着急说不定他以后会明白这手艺的珍贵。

” 吃完面张悦离开面馆又来到了一家传统糕点店。

“老板娘您这糕点看着真精致能跟我讲讲这制作工艺吗？”张悦问道。

老板娘热情地说：“姑娘这糕点的做法可讲究了从选料到制作每一步都有窍门。

我是跟着我婆婆学的她当年可是这一带的糕点高手。

” 张悦惊叹道：“原来是这样那您教过别人吗？” 老板娘无奈地说：“教过几个徒弟可都没坚持下来嫌这活太累太繁琐。

” 张悦惋惜地说：“那太可惜了这么好的手艺可不能失传啊。

” 老板娘点点头：“是啊我就盼着能有个真心喜欢这行的人把这手艺传承下去。

” 在一家老字号的烤鸭店张悦和店主聊了起来。

张悦说：“老板您这烤鸭皮脆肉嫩太好吃了！这烤制的技巧是不是有什么秘诀啊？” 老板哈哈一笑：“姑娘这秘诀可不能轻易告诉别人。

不过啊这也是从我父辈那里传下来的经过多年的改良才有了现在的味道。

” 张悦好奇地追问：“那您孩子愿意学吗？” 老板皱了皱眉：“孩子在大城市工作不愿意回来接这活儿。

” 张悦安慰道：“也许以后他会改变想法的。

” 老板说：“希望如此吧这手艺要是断在我这儿我可对不起祖宗。

” 张悦在探寻美食传承的过程中认识了一位老厨师刘师傅。

张悦恭敬地说：“刘师傅我特别佩服您坚持传承老手艺您就不怕没人学吗？” 刘师傅坚定地回答：“只要我还能动我就会一直做下去。

总会有人发现这些传统美食的价值。

” 张悦感慨道：“您说得对我一定帮您多宣传。

” 刘师傅笑着说：“那就多谢姑娘了。

” 有一次张悦参加了一个美食文化交流活动。

“我觉得传统美食的传承需要更多年轻人的参与。

”张悦说道。

另一个美食爱好者附和道：“是啊可现在年轻人都追求新鲜事物对传统手艺不太感兴趣。

” 张悦着急地说：“那我们得想办法让他们了解传统美食的魅力。

” 大家纷纷点头开始讨论各种办法。

“要不我们多举办一些体验活动？” “或者拍一些有趣的美食纪录片？” 张悦说：“这些主意都不错我们得赶紧行动起来。

” 在张悦的努力下越来越多的人开始关注传统美食的传承。

有个年轻人对张悦说：“我以前都不知道这些传统美食背后有这么多故事现在我也想学学。

” 张悦高兴地说：“太好了只要有你们愿意学这些手艺就不会失传。

” 就这样张悦在美食传承的道路上不断前行她相信那些古老而美味的技艺一定能够在新时代继续散发着迷人的光彩。

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