诡境修真录第388章 熵玉归墟与土伯之眼

苏映雪系上围裙把围裙带子在后腰上系了个死结。

这围裙是原来公司留下的洗得有些发白前襟还印着某餐饮品牌的logo蓝底白字写着“美味相伴”。

她低头看了眼水池里堆成小山的土豆深吸一口气拿起放在料理台上的菜刀。

菜刀比我想象中沉。

她握了握刀柄冰凉的金属贴着手心刀刃比想象中钝。

水池里的土豆表皮粗糙沾着些泥点子是王大头买回来后随手丢在水池里的没来得及清洗。

“先从土豆开始吧。

”她自言自语伸手捞起一个拳头大的土豆。

土豆表面冰凉指腹蹭过凹凸不平的纹路带着泥土的潮湿感。

她打开水龙头冷水“哗啦”一声冲下来土豆表面的泥点瞬间晕开顺着沟壑往下流。

她搓了搓指尖的泥把土豆放在菜板上。

菜板是原木色的边角有些开裂用得久了中间还留着几道浅浅的刀痕。

她举起菜刀刀刃对准土豆顶部用力一切—— “咔。

”刀刃卡在土豆皮里只下去半厘米。

“……”苏映雪皱眉调整姿势左手按住土豆右手握紧刀柄手腕发力。

这次刀刃终于切进去了土豆皮裂开一道缝露出里面淡黄色的果肉。

她顺着裂缝慢慢削刀刃刮过土豆皮的触感粗糙又微妙像是在给一块顽固的石头去皮。

削到第三个土豆时她终于找到了点手感。

刀刃贴着土豆皮滑动泥点混着碎皮簌簌往下掉掉进水池里发出细碎的声响。

削完五个土豆她的额角已经渗出细汗左手拇指内侧被刀柄硌得发红——刚才用力太猛刀柄撞到了指关节。

“呼……”她甩了甩手腕把削好的土豆堆在一边转头看向水池里剩下的两颗白菜。

白菜帮子翠绿叶片边缘有些发蔫是放久了的表现。

她拧开水龙头冷水冲进白菜叶的缝隙里冲掉藏在里面的泥沙。

水流冲过叶片时带起几片枯黄的菜帮飘在水面上打着旋儿。

“得挑点新鲜的。

”她扒拉着白菜把最外层蔫黄的叶子掰掉露出里面嫩绿的菜心。

掰到第三层时一片完整的白菜叶突然从中间裂开脆生生的响声在安静的茶水间里格外清晰。

接下来是茄子。

紫莹莹的茄子躺在菜板上表皮泛着光摸上去滑溜溜的。

她想起王大头说这是“最便宜的茄子”个头不大但胜在新鲜。

她用刀尖在茄子顶部划了个十字然后用力一掰—— “啪。

”茄子皮裂开一小块露出里面雪白的果肉。

她愣了下随即反应过来：得去皮。

茄子皮太厚影响口感而且……她看了眼角落里的垃圾桶已经堆了几个削下来的土豆皮和白菜帮再扔几块茄子皮也不嫌多。

她重新拿起刀沿着茄子皮慢慢削。

茄子的皮比土豆硬刀刃刮过去时能听到细微的“沙沙”声像是在磨砂纸。

削到一半她突然发现茄子的肉里渗出淡紫色的汁水沾在刀刃上又滴落在菜板上晕开一小片紫色的痕迹。

“得快点切呀。

”苏映雪加快手速把去皮后的茄子切成滚刀块。

刀刃落下时茄子肉软软的不像土豆那么硬实切起来倒省力但碎屑沾在刀面上每切几块就得拿抹布擦一擦。

豆腐是最后处理的。

两块嫩豆腐装在塑料盒里盒盖上还凝着水珠。

她小心翼翼地托起盒子怕捏碎了豆腐。

揭开盖子乳白色的豆腐颤巍巍的像一块刚凝固的云。

她用刀轻轻划开豆腐表面刀刃陷进去半厘米豆腐却没有裂开反而顺着刀刃微微凹陷。

“得用勺子挖。

”她自言自语放下菜刀拿起小铁勺。

勺子沿着豆腐边缘慢慢挖乳白的豆腐块落在菜板上形状不规则但完整。

她把豆腐切成小块每一块都轻飘飘的像是怕碰碎了似的。

等所有食材都处理好苏映雪的围裙前襟已经沾满了水渍和碎屑。

土豆丝堆在不锈钢盆里细得像粉丝； 茄子块浸在清水里泡去了表面的涩味；白菜帮和白菜叶分开放白菜叶撕成了适口的大小；豆腐块码在盘子里像一小堆温润的玉。

她打开燃气灶蓝色的火苗“噗”地窜出来舔上铸铁锅的底。

锅里还算干净刚刚擦了半天了锅烧热后发出轻微的“滋滋”声。

她倒了一小勺油——琳达买的瓶身上贴着“非转基因”的标签价格标签还没撕掉显示着“￥18.9/瓶”买的是小瓶的。

省钱。

油热起来后她先把土豆丝倒进锅里。

土豆丝落进锅底的瞬间发出“噼里啪啦”的声响油星子溅起来有一滴落在她手背上烫得她“嘶”了一声。

她赶紧用抹布垫着翻炒土豆丝在锅里逐渐变软颜色从淡黄变成半透明。

接着是茄子块。

她把泡在水里的茄子捞出来控了控水倒进锅里。

茄子吸油的本事惊人刚一接触锅底油面就明显下降了一截。

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