带着八位嫂嫂流放第356章 食安回头看防反弹体系完善惠民生

九忆居的清晨叶尘翻看着最新的“食安监管APP”数据眉头微挑：“信用档案试点半个月A级商户从12家涨到23家但有3家B级商户亮过黄灯还有1家C级商户整改后又反弹—— 今天我们重点‘回头看’这几家再去看看乡镇的流动摊贩规范情况不能让整改成果打折扣。

” 柳若雪拿着乡镇清单补充：“之前张家庄镇的流动摊贩划了经营区今天去看看他们的‘食安警示灯’使用情况； 另外县局的‘食安监管APP’刚上线我们去跟监管人员一起走一趟看看数据同步顺不顺畅。

” 九人分成两组叶尘组跟进县城反弹商户柳若雪组去乡镇查流动摊贩和APP试点。

石桌上的凡尘镜轻轻悬浮光芒沉稳似在检验这张“食安网”的牢固度。

一、县城商户回头看：反弹必严管规范不松懈 叶尘三人先到那家“反弹”的C级商户——正是之前早市卖熟肉的摊主。

刚到早市大棚就看到他的“食安警示灯”亮着黄灯电子屏显示：“熟肉储存温度偏高未按规定记录进货台账。

” “怎么回事？之前整改不是挺好的吗？”叶尘问。

摊主有些不好意思：“昨天忙着出摊忘了调冷藏柜温度台账也没来得及记……” 郑蓉打开“食安监管APP”上面显示该摊主上周就因“台账漏记”亮过一次黄灯这次属于“二次违规”。

“按信用档案规定二次违规要从C级降为D级观察再整改不好就要暂停经营了。

”郑蓉说。

摊主慌了赶紧去调冷藏柜温度又拿出台账补记。

柳若璃用仙力检测确认温度达标、台账完整后警示灯才从黄变绿但APP上的信用等级备注里多了一条“二次违规记录需连续一个月亮绿方可恢复C级”。

“以后再也不敢偷懒了！”摊主擦着汗说。

接着三人去了一家亮过黄灯的B级超市——之前因“临期食品未公示”整改这次又出现“调味品未密封”的问题。

超市老板解释：“员工换了新的没教到位。

”叶尘让他当场给员工培训密封流程又在APP上设置了“每周提醒”：“以后APP会每周一给你发消息提醒检查食材储存避免再出问题。

” 最后去的是一家新评上A级的包子坊——老城区那家最早整改的。

他们的警示灯一直绿着APP上显示“连续45天无违规顾客投诉为零”。

老板笑着说：“现在每天开门先查食材关门再记台账都成习惯了。

因为是A级县里的学校还跟我订了学生早餐生意比以前好太多！” 二、乡镇流动摊贩：规范成习惯经营更安心 柳若雪六人赶到张家庄镇时正是上午十点流动摊贩经营区里热闹非凡—— 卖卤味的、卖面点的、卖水果的摊贩们推车整齐排列每个推车上都亮着“食安警示灯”大多是绿色。

“之前总担心赚不到钱没想到规范了之后顾客更多了！”卖卤味的摊贩笑着说他的警示灯绿得发亮推车上的卤味都盖着防尘罩旁边摆着检疫证明复印件。

柳若雪拿起他的进货台账上面记录得清清楚楚每一笔都有供应商签字。

但也有不和谐的声音——一个卖水果的摊贩警示灯亮着红灯显示“部分水果已腐烂未及时清理”。

“这几个苹果只是有点碰伤扔了可惜想便宜卖了。

”摊贩说。

沈清薇指着灯上的提示：“腐烂水果可能滋生细菌就算便宜也不能卖给顾客。

我们帮你联系了镇上的饲料厂腐烂水果可以送去做饲料不算浪费。

” 摊贩听了赶紧把腐烂的水果挑出来装进袋子。

清理完毕后警示灯变绿他松了口气：“以前觉得‘差不多就行’现在知道差一点都不行顾客认这绿灯呢！” 六人又去了刘家村的流动摊贩区发现这里不仅摊贩规范镇政府还在旁边建了“临时清洗点”提供自来水和洗洁精方便摊贩清洗容器。

“有了清洗点再也不用到处找水了卫生也能保证。

”卖面点的摊贩说。

柳若雪看着有序的经营区对沈清薇说：“只要给摊贩们找对路子他们比谁都愿意规范经营。

” 三、监管APP试点：数据实时通监管更高效 吴莲、苏晴、吴磊三人跟着县市场监管局的小李用“食安监管APP”抽查商户。

小李打开APP屏幕上显示着全县商户的实时亮牌状态：“红色12家黄色35家绿色892家。

”他点了一下“红色商户”立刻出现详细名单和地址。

第一家抽查的是城中村的一家外卖店APP显示“使用过期食材未整改”。

赶到店里时老板正在偷偷营业操作台上还放着过期的速冻丸子。

“APP早就提示你整改了怎么还在违规？”小李严肃地说当场给老板下达了“暂停经营通知书”并在APP上标注“限期3天整改否则吊销执照”。

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